A quoi faites-vous attention pour vos achats de nourriture ?
A quoi faites-vous attention pour vos achats de nourriture ?
Fichier : A_quoi_faites_vous_attention_pour_choisir_votre_nourriture_1.pdf
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Type d'outil
Pair à pair
Thème(s)
- Précarité alimentaire
- Système alimentaire
- Habitudes alimentaires
Objectif(s)
- Apprendre ensemble
Durée de l'activité
entre 15 min et 1h
Taille du groupe
en petit groupe (entre 3 et 12 personnes)
A quoi faites-vous attention pour vos achats de nourriture ?
A quoi faites-vous attention pour vos achats de nourriture ?
Fichier : AQuoiFaitesVousAttentionPourVosAchatsDe_file_1617116280249_a_quoi_faites_vous_attention_pour_choisir_votre_nourriture.pdf
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Présentation de la ressource (objectif, contexte de création, usage, ...)
Outil d'analyse des habitudes alimentaires et de consommation
Axe(s) thématique(s) concerné(s) par cette ressource :
- Démocratie alimentaire
Territoires qui peuvent être intéressés par cette ressource :
- Lyon
- Marseille
- Montpellier
- Toulouse
S'il s'agit d'une ressource externe : qui en est l'auteur ?
Solidaris
Mots clés
- Démocratie alimentaire
- Habitudes alimentaires, consommations
Cette ressource est-elle open source ?
Oui
Aàp complet
Aàp complet
Aàp complet
Accroche pour parler d'accès à l'alimentation pour tous
Accroche pour parler d'accès à l'alimentation pour tous
Fichier : accrochemobilisation_1_4.pdf
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Thème(s)
- Mobilisation citoyenne
- Démocratie alimentaire
- Précarité alimentaire
- Système alimentaire
Objectif(s)
- Porter la parole
- Politiser
S'il s'agit d'un outil créé dans le cadre de Territoires à VivreS, précisez le territoire qui l'a produit
- National
Accroche pour parler d'accès à l'alimentation pour tous
Accroche pour parler d'accès à l'alimentation pour tous
Fichier : AccrochePourParlerDAccesALAlimentationP_file_1617116280249_accrochemobilisation_1-3-.pdf
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Présentation de la ressource (objectif, contexte de création, usage, ...)
Accroche pour parler d'accès à l'alimentation pour tous et présenter le projet de caisse alimentaire commune de Territoires à VivreS Montpellier
Axe(s) thématique(s) concerné(s) par cette ressource :
- Démocratie alimentaire
Territoires qui peuvent être intéressés par cette ressource :
- Lyon
- Marseille
- Montpellier
- Toulouse
S'il s'agit d'une ressource produite dans le cadre de Territoires à VivreS : sur quel(s) territoire(s) a t-elle été produite ?
- Montpellier
Mots clés
- Démocratie alimentaire
- Mobilisation citoyenne
- Sécurité Sociale de l'Alimentation
Cette ressource est-elle open source ?
Oui
Action Contre la Faim
Action Contre la Faim
Territoire
Marseille
Description de l'action
Membre de TAV Lyon
Adresse
Marseille
ADDA
ADDA
Prénom
julien
Structure
réseau cocagne
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
ADDA
ADDA
Prénom
julien
Structure
réseau cocagne
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
ADJALI
ADJALI
Prénom
Neïla
Email
neila.adjali@gmail.com
Structure
VRAC
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Akermann
Akermann
Prénom
Grégori
Email
gregori.akemann@inrae.fr
Structure
INRAE
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
ALAMELDINE
ALAMELDINE
Prénom
Badi
Structure
Métropole Méditerranée Montpellier
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Alessandria
Alessandria
Prénom
Valentina
Email
valessandria@yahoo.it
Structure
Institut agro Montpellier
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Alessandria
Alessandria
Prénom
Valentina
Organisation
Institut agro Montpellier
AlimEco
AlimEco
Territoire
Toulouse
Description de l'action
Collectif d'habitants accompagnés par TAV Toulouse dans le quartier de Bagatelle (quartier politique de la ville).
« On sait ce qu’on achète, on sait d’où ça vient »
- Travail de transition d'un fonctionnement d'aide alimentaire d'urgence (mise en place pendant le confinement) à une démarche plus citoyenne et structurelle
- Co-animation d'une démarche de mobilisation citoyenne avec la mise en place d'ateliers (balade alimentaire...).
- IMPACT : remobilisation des bénéficiaires, repositionnement du collectif vers un projet d’alimentation choisie en co-élaboration avec les bénéficiaires
« On sait ce qu’on achète, on sait d’où ça vient »
Adresse
Bagatelle
Allé
Allé
Prénom
Myriam
Organisation
Espace créateur de Solidarité - La casaline
Email
epicerie@asso-ecs.org
Allé
Allé
Prénom
Myriam
Email
epicerie@asso-ecs.org
Structure
Espace créateur de Solidarité - La casaline
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Allé
Allé
Prénom
Myriam
Email
epicerie@asso-ecs.org
Structure
Espace créateur de Solidarité - La casaline
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
ALLE
ALLE
Prénom
Myriam
Email
epicerie@asso-ecs.org
Structure
ECS - la Casaline- Saint-Fons
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Alternatiba
Alternatiba
Territoire
Montpellier
Description de l'action
Membre de Territoires à vivreS Montpellier
Adresse
Montpellier
Alvarez
Alvarez
Prénom
Martine
Email
test@test.fr
Structure
Comité citoyen Montpellier
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Alvarez
Alvarez
Prénom
Martine
Structure
Comité citoyen caisse alimentaire commune
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
AMAP AURA
AMAP AURA
Type d'acteur enquêté
- Complément d'enquête
Description
Depuis la création du Miramap (Mouvement Inter-Régional des AMAP) il y a dix ans, le réseau des AMAP mène des réflexions sur l’accessibilité alimentaire avec comme objectif « une alimentation de qualité et accessible » dans les territoires et les dispositifs AMAP. En février 2020, lors de la Rencontre Nationale des AMAP, se lance un chantier interrégional pour engager un processus de mutualisation de savoirs et savoir-faire autour des défis de lutte contre les inégalités alimentaires.
L'entretien avec une chargée de mission sur l'accès à l'alimentation et une administratrice très impliquée sur ces sujets a permis de discuter des différentes stratégies et leviers mis en place par les acteurs qui tentent de faire le lien entre producteurs et consommateurs précaires. Voici un extrait du discours de Bénédicte Pelloux-Prayer :
« Au niveau des prix, il y a trois possibilités :
C'est en effet ce qui a pu être observé dans cette étude.
L'entretien avec une chargée de mission sur l'accès à l'alimentation et une administratrice très impliquée sur ces sujets a permis de discuter des différentes stratégies et leviers mis en place par les acteurs qui tentent de faire le lien entre producteurs et consommateurs précaires. Voici un extrait du discours de Bénédicte Pelloux-Prayer :
« Au niveau des prix, il y a trois possibilités :
- La première option c’est de réussir à relier les deux bouts en sensibilisant le consommateur sur le fait de mettre un plus gros budget sur l'alimentation et de peut-être faire baisser d'autres postes de dépenses pour augmenter le poste alimentaire. Mais on sait que ce n'est pas toujours possible parce que l'alimentation est souvent la variable d'ajustement et que du coup tout le reste c'est déjà serré serré serré.
- La deuxième option c'est de subventionner la production pour qu'elle soit moins chère donc là, toujours dans le but de permettre aux producteurs d'avoir la juste rémunération. Est-ce que c'est réorienter des aides publiques ? Est-ce que c'est réorienter des aides de la PAC ?
- La troisième option c’est de subventionner le consommateur, pour que lui il ait un plus grand pouvoir d'achat et qu’il puisse acheter : soit qu’il puisse avoir lui plus de pouvoir d'achat pour pouvoir acheter des choses plus chères, soit avoir un tiers financement sur ce qu'il achète. »
C'est en effet ce qui a pu être observé dans cette étude.
Personne référente
Bénédicte Pelloux-Prayer et Geneviève Chevassus
Territoire
Autre
Adresse
58 Rue Raulin
Code postal
69007
Ville
Lyon
AMAP AURA
Ancel
Ancel
Prénom
Genevieve
Email
gancel@grandlyon.com
Structure
Dialogues en humanité
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
ANGELINETTI
ANGELINETTI
Prénom
Nahuel
Email
info@alimeco.org
Structure
AlimEco
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
ANGELINETTI
ANGELINETTI
Prénom
Nahuel
Email
info@alimeco.org
Structure
AlimEco
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Angelinetti
Angelinetti
Prénom
Nahuel
Email
test@test.fr
Structure
test
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Des remarques ? Des questions ?
ajouté par Maëlis pour bloquer la place
ANSA - Boîte à outils pour coordonner localement la lutte contre la précarité alimentaire
ANSA - Boîte à outils pour coordonner localement la lutte contre la précarité alimentaire
Fichier : AnsaBoiteAOutilsPourCoordonnerLocalemen_file_1617116280249_ansaboiteaoutilspourcoordonnerlocalemen_file_1617116280249_ansa_alimactiv_boiteoutils.zip
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Lien site web
https://www.solidarites-actives.com/fr/nos-projets/une-boite-outils-pour-coordonner-localement-la-lutte-contre-la-precarite-alimentaire
Présentation de la ressource (objectif, contexte de création, usage, ...)
"La boîte à outils, c’est une trentaine de documents, fiches synthèses, fiches pratiques et outils classés en 6 rubriques pour comprendre les enjeux, identifier quels acteurs clé réunir, mener un diagnostic local, associer les personnes concernées et faire vivre sa coordination dans la durée, afin d’améliorer l’accès des plus précaires à l’alimentation sur votre territoire."
Axe(s) thématique(s) concerné(s) par cette ressource :
- Démocratie alimentaire
Territoires qui peuvent être intéressés par cette ressource :
- Lyon
- Marseille
- Montpellier
- Toulouse
S'il s'agit d'une ressource externe : qui en est l'auteur ?
ANSA
Mots clés
- Précarité
Type de ressource ( étude, boite à outils..)
- Méthodologie / guide / Boîte à outils
Cette ressource est-elle open source ?
Oui
antolinni
antolinni
Prénom
andrée
Email
test@test.fr
Structure
test
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Des remarques ? Des questions ?
ajouté par Maëlis pour bloquer la place
Arcuri
Arcuri
Prénom
Rosetta
Email
arcurirosetta@gmail.com
Structure
AlimEco
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
ARDAB
Arpentage
Arpentage
Fichier : l_arpentage.pdf
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Type d'outil
Animation de groupe
Thème(s)
- Education populaire
Objectif(s)
- Discuter
- Apprendre ensemble
Durée de l'activité
entre 1h et 2h
Taille du groupe
en grand groupe (plus de 12 personnes)
S'il s'agit d'un outil externe, précisez l'auteur.rice
L'engrenage
Cet outil est-il une ressource libre ?
Oui
Assemat
Assemat
Prénom
Ariane
Structure
Association Marchés Paysans
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Des remarques ? Des questions ?
L'association Marchés Paysans fait partie du projet Territoires A Vivres Montpellier
Assemat
Assemat
Prénom
Ariane
Structure
Association Marchés Paysans
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
ATD Quart Monde
ATD Quart Monde
Territoire
Montpellier
Description de l'action
Membre de Territoires à vivreS Montpellier
Adresse
Montpellier
ATD QUART MONDE - "Se nourrir lorsqu’on est pauvre" - Analyse et ressenti de personnes en situation de précarité
ATD QUART MONDE - "Se nourrir lorsqu’on est pauvre" - Analyse et ressenti de personnes en situation de précarité
Fichier : AtdQuartMondeSeNourrirLorsquonEstPauv_file_1617116280249_senourrirlorsquonestpauvreanalyseetress_file_1617116280249_atd-quart-monde-se-nourrir-lorsquon-est-pauvre.pdf
Télécharger
Présentation de la ressource (objectif, contexte de création, usage, ...)
"Se nourrir et nourrir les siens" est une préoccupation majeure et douloureuse pour les plus pauvres. Mais cette préoccupation peut se transformer en une chance lorsqu'elle débouche sur un accès durable à cette dynamique essentielle qu'est l'acte de se nourrir : un élément fondateur de l'identité individuelle, du lien social et de l'appartenance citoyenne. Si notre étude montre que l'alimentation est bien un excellent moteur d'inclusion sociale pour les individus, ce moteur présente des faiblesses lorsqu'il s'agit de personnes vivant les continuelles ruptures engendrées par la misère et la précarité.
Territoires qui peuvent être intéressés par cette ressource :
- Lyon
- Marseille
- Montpellier
- Toulouse
S'il s'agit d'une ressource externe : qui en est l'auteur ?
ATD Quart Monde
Mots clés
- Précarité
- Habitudes alimentaires, consommations
Type de ressource ( étude, boite à outils..)
- Etude
- Article, rapport
Cette ressource est-elle open source ?
Oui
ATD QUART MONDE - Réussir la participation de toutes et tous : petit guide pratique pour agir
ATD QUART MONDE - Réussir la participation de toutes et tous : petit guide pratique pour agir
Fichier : 2021_ATDQM_Reussirlaparticipationdetouteettous_Guidepratiquepouragir.pdf
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Présentation de la ressource (objectif, contexte de création, usage, ...)
Réussir la participation de toutes et tous est-il un guide de plus sur la participation ?
Nous espérons qu’il sera bien plus que cela.
La participation des personnes en situation de pauvreté est inscrite dans l’ADN du Mouvement ATD Quart Monde. C ’est en s’associant avec ces personnes que nous avons réfléchi pour écrire ce guide. Il donne les clés essentielles pour réussir la participation de toutes et tous, y compris de celles et ceux qui sont les plus exclus ou que l’on écoute le moins. Une participation qui va bien au-delà de la consultation.
Une participation qui fait appel à la connaissance et à l’intelligence des personnes concernées. Son objectif : améliorer les conditions de vie et l’accès aux droits de toutes et tous, dont les plus défavorisés, et lutter contre les injustices et les discriminations.
Une participation avec pour enjeu la justice sociale dans une démocratie qui ne laisse personne de côté.
Nous espérons qu’il sera bien plus que cela.
La participation des personnes en situation de pauvreté est inscrite dans l’ADN du Mouvement ATD Quart Monde. C ’est en s’associant avec ces personnes que nous avons réfléchi pour écrire ce guide. Il donne les clés essentielles pour réussir la participation de toutes et tous, y compris de celles et ceux qui sont les plus exclus ou que l’on écoute le moins. Une participation qui va bien au-delà de la consultation.
Une participation qui fait appel à la connaissance et à l’intelligence des personnes concernées. Son objectif : améliorer les conditions de vie et l’accès aux droits de toutes et tous, dont les plus défavorisés, et lutter contre les injustices et les discriminations.
Une participation avec pour enjeu la justice sociale dans une démocratie qui ne laisse personne de côté.
Axe(s) thématique(s) concerné(s) par cette ressource :
- Démocratie alimentaire
Territoires qui peuvent être intéressés par cette ressource :
- Lyon
- Marseille
- Montpellier
- Toulouse
- National
S'il s'agit d'une ressource externe : qui en est l'auteur ?
ATD Quart Monde
Mots clés
- Démocratie alimentaire
- Mobilisation citoyenne
- Précarité
Type de ressource ( étude, boite à outils..)
- Méthodologie / guide / Boîte à outils
Cette ressource est-elle open source ?
Oui
Date de publication du document
2021
Au travail ! dans l’agriculture et l’alimentation (Colloque 2023 de la Chaire Unesco Alimentations du Monde)
Au travail ! dans l’agriculture et l’alimentation (Colloque 2023 de la Chaire Unesco Alimentations du Monde)
Lien site web
https://www.chaireunesco-adm.com/2023-Le-travail-dans-les-systemes-agricoles-et-alimentaires
Présentation de la ressource (objectif, contexte de création, usage, ...)
On considère souvent ne pas payer le « juste » prix environnemental de notre alimentation. Il se trouve que son prix social n’est pas beaucoup plus « juste » : depuis la production, jusqu’à la livraison, en passant par certains métiers de la transformation et de la distribution, le travail y est souvent précaire, mal considéré et/ou pénible. Pour son 12e colloque annuel, la Chaire UNESCO Alimentations du monde aborde le thème du travail dans les systèmes agricoles et alimentaires, à l’heure de l’évolution des modes d’organisation du travail mais aussi des changements de nos rapports à celui-ci, qui conduisent parfois à la « démission », aux « bifurcations » ou aux « désertions ». Nous nous intéresserons notamment aux formes collectives du travail, à la recherche du sens et du bien-être, aux rapports de genre, ainsi qu’aux phénomènes migratoires pour le travail en agriculture et alimentation.
Axe(s) thématique(s) concerné(s) par cette ressource :
- Modèle agricole
- Modèle économique
Territoires qui peuvent être intéressés par cette ressource :
- Lyon
- Marseille
- Montpellier
- Toulouse
- National
S'il s'agit d'une ressource externe : qui en est l'auteur ?
Chaire Unesco Alimentations du monde
Mots clés
- Précarité
- Système alimentaire
- Production
- Logistique, distribution
- Transformation
- Travail
- Coopération
- Transition agricole et alimentaire
Type de ressource ( étude, boite à outils..)
- Site web
Cette ressource est-elle open source ?
Oui
Date de publication du document
2023
Audrerie
Audrerie
Prénom
Louis
Organisation
Mairie de Toulouse
Aulanier
Aulanier
Prénom
Astrid
Si possible, je préfèrerais participer à :
Bibliothèque vivante : démarches de démocratie alimentaires
Aulanier
Aulanier
Prénom
Astrid
Structure
Secours Catholique
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Ayachi
Ayachi
Prénom
Kawtar
Structure
DDETS69
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
bacasable
bacasable
Description courte
espace de test
Nom de la personne référente du wiki
laurent
Email de la personne référente du wiki
Contacter par mail
Accéder au YesWiki :
https://www.territoires-a-vivres.xyz/bacasable
Je donne mon accord pour que ces données soient collectées
Oui
Bachellerie
Bachellerie
Prénom
Noé
Organisation
CCAS de Villeurbanne
Bachellerie
Bachellerie
Prénom
Noé
Structure
CCAS Villeurbanne
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Badets
Badets
Prénom
Véronique
Structure
Bayard
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
balade
balade
Balade alimentaire (bala'alim)
Balade alimentaire (bala'alim)
Fichier : BaladeAlimentaireBalaAlim_file_1617116280249_methodebalalim05042022_2-2-.pdf
Télécharger
Présentation de la ressource (objectif, contexte de création, usage, ...)
Fiche pédagogique pour réaliser des balades avec les habitant.e.s et échanger sur les pratiques et les paysages alimentaires des quartiers
Axe(s) thématique(s) concerné(s) par cette ressource :
- Démocratie alimentaire
Territoires qui peuvent être intéressés par cette ressource :
- Lyon
- Marseille
- Montpellier
- Toulouse
S'il s'agit d'une ressource produite dans le cadre de Territoires à VivreS : sur quel(s) territoire(s) a t-elle été produite ?
- Montpellier
Mots clés
- Démocratie alimentaire
- Mobilisation citoyenne
- Précarité
- Système alimentaire
- Habitudes alimentaires, consommations
Cette ressource est-elle open source ?
Oui
Balade alimentaire (bala'alim)
Balade alimentaire (bala'alim)
Fichier : methodebalalim05042022_2_3.pdf
Télécharger
Thème(s)
- Mobilisation citoyenne
- Démocratie alimentaire
- Système alimentaire
- Territoire alimentaire
Objectif(s)
- Apprendre ensemble
- Politiser
Durée de l'activité
une demi-journée
Taille du groupe
en grand groupe (plus de 12 personnes)
S'il s'agit d'un outil créé dans le cadre de Territoires à VivreS, précisez le territoire qui l'a produit
- Montpellier
- National
Cet outil est-il une ressource libre ?
Oui
BALOUZAT
BALOUZAT
Prénom
Jimmy
Email
jb@air.coop
Structure
AIR coop
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
BAR
BAR
Prénom
Jérôme
Email
jerome.bar@aequitaz.org
Structure
AequitaZ
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Bar
Bar
Prénom
Jérôme
Email
jerome.bar@aequitaz.org
Structure
AequitaZ
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Bar
BAR
BAR
Prénom
Jérôme
Email
jerome.bar@aequitaz.org
Si possible, je préfèrerais participer à :
Atelier : transmission des enseignements de Territoires à VivreS
BAR
BAR
Prénom
Jérôme
Email
jerome.bar@aequitaz.org
Structure
AequitaZ
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Bardat
Bardat
Prénom
Cynthia
Structure
Association Les Sens Du Goût
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Des remarques ? Des questions ?
Je suis végétarienne (ne mange pas de viande ni de poisson) Merci !
BARTHE
BARTHE
Prénom
Nathalie
Email
labartassiere@gmail.com
Structure
RESEAU CIVAM
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Barthe
Barthe
Prénom
Nathalie
Email
labartassiere@gmail.com
Structure
Réseau CIVAM
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Barthe
Baudoin
Baudoin
Prénom
Mireille
Email
bdn.mireille@gmail.com
Structure
Secours catholique de Gardanne
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Baudoin
Baudoin
Prénom
Mireille
Email
bdn.mireille@gmail.com
Structure
Secours catholique de gardanne
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Des remarques ? Des questions ?
comment se déplace-t-on ? quel est le lieu prévu pour se rencontrer ?
Baur
Baur Anquetil
Baur Anquetil
Prénom
Jeanne
Structure
Réseau cocagne
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Baur Anquetil
Baur Anquetil
Prénom
Jeanne
Si possible, je préfèrerais participer à :
Bibliothèque vivante : démarches de démocratie alimentaires
Baur Anquetil
Baur Anquetil
Prénom
Jeanne
Structure
Réseau cocagne
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Baur Anquetil
Baur Anquetil
Prénom
Jeanne
Structure
Réseau Cocagne
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Béat
Belkhodja
Belkhodja
Prénom
Malika
Email
likazik@hotmail.fr
Structure
Membre du Commité Cytoyen de Montpellier
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Belkhodja
Belkhodja
Prénom
Malika
Email
likazik@hotmail.fr
Structure
Membre du comité citoyens de Montpellier
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Des remarques ? Des questions ?
peut-on inviter une personne qui ne fait pas partie ou territoire à vivres ? Merci
Belle Bouffe
benbrahim
benbrahim
Prénom
sandra
Email
test@test.fr
Structure
test
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Des remarques ? Des questions ?
ajouté par Maëlis pour bloquer la place
BENIT
BENIT
Prénom
Justine
Email
benitjustine@gmail.com
Structure
Collectif SSA 74 (en construction)
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
berdat
berdat
Prénom
julia
Structure
Terre & Humanisme
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
berdat
berdat
berdat
Prénom
julia
Structure
Terre & Humanisme
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
berdat
berdat
Prénom
julia
Si possible, je préfèrerais participer à :
Atelier : transmission des enseignements de Territoires à VivreS
Béremy
Béremy
Prénom
OTTO
Organisation
Le Mouvement Associatif
Bergès
Bergès
Prénom
Marguerite
Organisation
Bretagne Transition
Bernard
Bernard
Prénom
Emilia
Structure
Les Jardins de Lucie
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Régime alimentaire particulier
Végétarien
Bernard
Bernard
Prénom
Emilia
Organisation
Les Jardins de Lucie
Bernard
Bernard
Prénom
Emilia
Si possible, je préfèrerais participer à :
Bibliothèque vivante : démarches de démocratie alimentaires
Bernard
Bernard
Prénom
Emilia
Structure
Les Jardins de Lucie
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
BERNARD
BERNARD
Prénom
Marie Nathalie
Organisation
Secours Catholique
Berneuil Fouiller
Berneuil Fouiller
Prénom
Albane
Structure
Université Lumière Lyon 2
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Berneuil Fouiller
Berneuil Fouiller
Prénom
Albane
Structure
Université Lumière Lyon 2 - Centre Max Weber
Je serai présent.e :
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Non
Bernier
Bernier
Prénom
Dominique
Structure
Cap Rural
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Des remarques ? Des questions ?
Dans l'attente de votre retiur suite à cette inscription en liste d'attente - Merci
BERTIER
BERTIER
Prénom
Adèle
Structure
Groupe VYV
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
BERTIER
BERTIER
BERTIER
Prénom
Adèle
Si possible, je préfèrerais participer à :
Bibliothèque vivante : démarches de démocratie alimentaires
BERTIN
BERTIN
BERTIN
Prénom
CLAIRE
Email
claire.bertin@fdf.org
Structure
Fondation de France
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Bezelga
Bezelga
Prénom
Sébastien
Structure
Les Triandines
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Bezelga
Bezelga
Prénom
Sébastien
Structure
Les Triandines
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Bezelga
Bezelga
Prénom
Sébastien
Structure
Les Triandines
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Bigler
Bigler
Prénom
Gaelle
Organisation
B.R.E.A.D Collective
billon
billon
Prénom
Jérémy
Email
animation@tav-lyon.fr
Structure
GESRA (TAV-LYON)
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
BILLON
BILLON
Prénom
Jérémy
Email
animation@tav-lyon.fr
Si possible, je préfèrerais participer à :
Atelier : transmission des enseignements de Territoires à VivreS
BILLON
BILLON
Prénom
Jérémy
Email
animation@tav-lyon.fr
Structure
GESRA (TAV-LYON)
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Régime alimentaire particulier
Non
BILLON
BILLON
Prénom
Jérémy
Email
animation@tav-lyon.fr
Structure
GESRA (TAV-LYON)
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Bio Ariège Garonne
Bio Ariège Garonne
Territoire
Toulouse
Description de l'action
Ingénieur territorial, membre de Territoires à vivreS Toulouse
Adresse
La bastide de sérou
bisch
bisch
Prénom
julie
Si possible, je préfèrerais participer à :
Atelier : transmission des enseignements de Territoires à VivreS
Bisch
Bisch
Prénom
Julie
Structure
Master ESS université Paul Valéry
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Blagnac
Blagnac
Prénom
Léa
Email
lea.oliviab@gmail.com
Structure
UGESS
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Blandin
Blandin
Prénom
Olivier
Email
o.blandin@atemis-lir.com
Structure
Atemis
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Blino
Blondeel
Blondeel
Prénom
Pauline
Email
test@test.fr
Structure
Grande Synthe
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Des remarques ? Des questions ?
pré-inscription par Maëlis : intérêt manifesté par email
Bodet
BODET
BODET
Prénom
Lucas
Email
lucas@recupetgamelles.fr
Structure
RECUP ET GAMELLES
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
BOISSON
BOISSON
Prénom
Nadine
Si possible, je préfèrerais participer à :
Bibliothèque vivante : démarches de démocratie alimentaires
BOISSON
BOISSON
Prénom
NADINE
Structure
Le Jardin du Chayran
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Des remarques ? Des questions ?
Je refais l'inscription car je n'ai pas eu de retour alors que ma collègue l'a eu.
BOISSON
BOISSON
Prénom
Nadine
Structure
Le Jardin du Chayran
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
BONNET
Bonnin
Bonnin
Prénom
Charles
Email
c.bonnin@istom.fr
Structure
Caisse alimentaire commune Montpellier
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Des remarques ? Des questions ?
est ce accessible en fauteuil roulant ?
Bonvallet
Bonvallet
Prénom
Lydie
Organisation
en formation à l'Institut Transitions
BORRAS
BORRAS
Prénom
Lucille
Email
lucillebrrs@gmail.com
Structure
Cocagne Alimen'Terre
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Régime alimentaire particulier
Allergies aux fraises
Borras
Borras
Prénom
Lucile
Email
test@test.fr
Structure
Cocagne Alimen'Terre (ex AlimEco)
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Des remarques ? Des questions ?
ajouté par Maëlis pour bloquer la place
Boruget
Boruget
Prénom
Anais
Structure
Assqot , centre social Bagatelle, Toulouse
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Bosredon
Bouabdallah
Bouabdallah
Prénom
Sylvia
Email
test@test.fr
Structure
DDETS
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Des remarques ? Des questions ?
ajoutée par Maëlis pour bloquer place
bouabdellah
bouabdellah
Prénom
sylia
Structure
DDETS69
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
BOUABDELLAH
Boubé
Boubé
Prénom
Stéphanie
Structure
Collectif Territoires à VivreS Montpellier
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Boubé
Boubé
Prénom
Stéphanie
Structure
Collectif Territoires à VivreS Montpellier
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Régime alimentaire particulier
aucun
Boubé
Boubé
Prénom
Stéphanie
Structure
Collectif Territoires à VivreS Montpellier
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Bouché
Bouché
Prénom
Véronique
Email
coordination@ugess.org
Structure
UGESS
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Bouché
Bouché
Prénom
Véronique
Email
coordination@ugess.org
Si possible, je préfèrerais participer à :
Bibliothèque vivante : démarches de démocratie alimentaires
Bouché
Bouché
Bouché
Prénom
Véronique
Email
coordination@ugess.org
Structure
UGESS
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
BOUDET
BOUDET
Prénom
Clara
Structure
CIVAM Bio 34
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Des remarques ? Des questions ?
Selon le nombre d'inscrit.es pour Montpellier, je peux laisser ma place s'il en manque (ou venir uniquement l'après-midi pour la restitution sur les modèles agricoles qui m'intéresse particulièrement)
Boué
Boué
Prénom
Chloé
Email
c.boue@urbalyon.org
Structure
Agence d'urbanisme de Lyon
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Bouëdron
Boulay
Boulay
Prénom
Charlotte
Organisation
CREPAQ
Attente, remarques
Nous allons mener une expérimentation de la SSA auprès des étudiants à Bordeaux, à la rentrée. Nous sommes donc toujours en quête de retour d'expérience !
Boule de neige
Boule de neige
Fichier : boule_de_neige.pdf
Télécharger
Type d'outil
Débat
Thème(s)
- Education populaire
Objectif(s)
- Discuter
- Apprendre ensemble
Durée de l'activité
entre 15 min et 1h
Taille du groupe
en petit groupe (entre 3 et 12 personnes)
S'il s'agit d'un outil externe, précisez l'auteur.rice
Citoyens et territoires Grand Est
Cet outil est-il une ressource libre ?
Oui
Bouleau
Bouleau
Prénom
Elsa
Structure
L'Accueillette
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Bouleau
Bouleau
Prénom
Elsa
Structure
L'Accueillette
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Régime alimentaire particulier
Végétarienne, sans gluten
Bouleau
Bouleau
Prénom
Elsa
Si possible, je préfèrerais participer à :
Bibliothèque vivante : démarches de démocratie alimentaires
Bouleau
Bouleau
Prénom
Elsa
Structure
L'Accueillette
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Des remarques ? Des questions ?
Bonjour, une option végétarienne est elle prévue dans le buffet ? Merci
Boumediene
Boumediene
Prénom
Aicha
Email
epicerie@asso-ecs.org
Structure
Espace créateur de Solidarité - La casaline
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
BOUR
BOUR
Prénom
CHARLES
Structure
Délégation SC de Drôme Ardèche
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
BOUR
BOUR
Prénom
Charles
Structure
Délégation SC de Drôme Ardèche
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
BOURGADE
BOURGADE
Prénom
Magali
Email
mag.bourgade@gmail.com
Structure
Adhérente VRAC Vaulx -en-velin
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Bourget
Bourget
Prénom
Anaïs
Structure
ASSQOT _ Centre social de Bagatelle
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Bourget
Bourget
Prénom
Anaïs
Structure
ASSQOT _ Centre social de Bagatelle
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Bourjac
Bourjac
Prénom
Mathilde
Si possible, je préfèrerais participer à :
Bibliothèque vivante : démarches de démocratie alimentaires
Bourjac
Bourjac
Prénom
Mathilde
Organisation
ISF-agrista
Bourjac
Bourjac
Prénom
Mathilde
Structure
ISF-agrista
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
BOURNAY
BOURNAY
Prénom
Marilou
Structure
Légum'au Logis
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Bousquet
Bousquet
Prénom
Cathy
Email
ktybousquet@gmail.com
Structure
CODEV du PCH
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Bousquet
Bousquet
Prénom
Cathy
Email
ktybousquet@gmail.com
Si possible, je préfèrerais participer à :
Bibliothèque vivante : démarches de démocratie alimentaires
Bousquet
Bouvier
Bouvier
Prénom
Margot
Structure
Réseau Cocagne
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Bouvier
Bouvier
Prénom
Margot
Email
bouvier.margot@gmail.com
Si possible, je préfèrerais participer à :
Atelier : transmission des enseignements de Territoires à VivreS
Bouvier
BOUVIER
BOUVIER
Prénom
Margot
Email
bouvier.margot@gmail.com
Structure
Réseau Cocagne
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
BRACHET
BRACHET
Prénom
Philippe
Email
brachet.philippe@sfr.fr
Structure
Fondation de France
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
BRACHET
BRACHET
Prénom
Philippe
Email
brachet.philippe@sfr.fr
Structure
Fondation de France
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Brachet
Bracq
Bracq
Prénom
Angélique
Email
abracq29@gmail.com
Structure
Auditeur libre
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
braillon
braillon
Prénom
celine
Email
braillonceline@orange.fr
Structure
vice -présidente, Economie Solidarité Partage Tournus
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
BRAILLON
BRAILLON
Prénom
celine
Email
braillonceline@orange.fr
Si possible, je préfèrerais participer à :
Bibliothèque vivante : démarches de démocratie alimentaires
BRAILLON
BRAILLON
Prénom
celine
Email
braillonceline@orange.fr
Si possible, je préfèrerais participer à :
Bibliothèque vivante : démarches de démocratie alimentaires
BRAILLON
BRAILLON
Prénom
Céline
Email
braillonceline@orange.fr
Structure
Economie Solidarité Partage
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
braillon
Braillon
Braillon
Prénom
Céline
Structure
Esp
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
BRIAND
BRIAND
Prénom
MARIE THERESE
Structure
SECOURS CATHOLIQUE Délégation du Rhône
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Bridier
Bridier
Prénom
Galla
Email
bridiergalla@gmail.com
Structure
Caisse alimentaire commune
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Non
Brocard
Brocard
BRODACH
BRODACH
Prénom
Ari
Structure
Département de Seine-Saint-Denis
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Brunet
Brunet
Prénom
Flore-Anaïs
Email
accueil@sitesjardin.org
Structure
Si T'es Jardin - Le Mouvement des Régies
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Brunet
Brunet
Prénom
Flore-Anaïs
Organisation
Si T'es Jardin - Le Mouvement des Régies
Email
accueil@sitesjardin.org
Brunet
Brunet
Prénom
Flore-Anaïs
Email
accueil@sitesjardin.org
Structure
Si T'es Jardin - Le Mouvement des Régies
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Brunet
Brunet
Prénom
Lucie
Email
brunet.lu@gmail.com
Structure
Tero Loko
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Brunet
Brunet
Prénom
Flore-Anaïs
Organisation
Si T'es Jardin - Le Mouvement des Régies
Email
accueil@sitesjardin.org
Brunori
Brunori
Prénom
Anna
Organisation
Action contre la Faim
Brunori
Brunori
Prénom
Anna
Organisation
Action contre la Faim
BURLERAUX
BURLERAUX
Prénom
Guy
Email
guyburleraux@orange.fr
Structure
Terre Solidaire 73800 Planaise
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Burleraux
Burleraux
Prénom
guy
Email
guyburleraux@orange.fr
Structure
Terre Solidaire Planaise 73
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Cache
Cache
Prénom
Claudine
Structure
Centre social de Miribel
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Des remarques ? Des questions ?
Dans le cadre de notre projet social, nous travaillons actuellement sur l'accompagnement d'un groupe sur la précarité alimentaire, et nous avons un camion aménager pour faire de l'animation sur l'espace public autour des questions alimentaires. Cette journée intéresse beaucoup notre association et notre collectif de la Graine.
cagimanoli
cagimanoli
Prénom
caroline
Structure
Métropole Aix-Marseille-Provence
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
CALCAGNO
CALCAGNO
CALCAGNO
Prénom
Anaïs
Email
contact@jardindavenir.fr
Structure
JARDIN D'AVENIR
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
CAMBIER
CAMBIER
Prénom
Tanguy
Structure
Secours Catholique - Délégation du Rhône
Je serai présent.e :
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Non
Camus
Camus
Prénom
Jérémy
Email
test@test.fr
Structure
test
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Des remarques ? Des questions ?
ajouté par Maëlis
CARBONE
CARBONE
Prénom
Olivia
Structure
Solinum
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Régime alimentaire particulier
Végétarien
CARBONE
CARBONE
Prénom
Olivia
Email
olivia.carbone@gmail.com
Structure
Solinum
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Régime alimentaire particulier
Végétarienne
CARBONE
CARBONE
Prénom
Olivia
Email
occitanie@solinum.org
Si possible, je préfèrerais participer à :
Atelier : transmission des enseignements de Territoires à VivreS
Caron
Caron
Prénom
Céline
Structure
Conseil départemental de la Seine Saint Denis
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Casaline
Casaline
Prénom
personne 1
Email
test@test.fr
Structure
test
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Des remarques ? Des questions ?
ajoutée par Maëlis pour bloquer une place
Casaline
Casaline
Prénom
personne 3
Email
test@test.fr
Structure
test
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Des remarques ? Des questions ?
ajoutée par Maëlis pour bloquer la place
Casaline
Casaline
Prénom
personne 2
Email
test@test.fr
Structure
test
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Des remarques ? Des questions ?
ajoutée par Maëlis pour bloquer une place
Casaline
Castanet Tolosan
Castanet Tolosan
Territoire
Toulouse
Description de l'action
Commune accompagnée par TAV Toulouse
« il y a eu un avant et un après la rencontre avec TàV Toulouse »
- Construction d’une vision commune pour un accès digne à une alimentation saine et durable pour toutes et tous entre les élus, des techniciens, des associations et d’autres acteurs du territoire, sur une journée
- IMPACT : la ville s’approprie la dynamique Territoires à VivreS, cartographie ses acteurs, réalise des ateliers et un comité de pilotage sur l’alimentation, conversion d’un stage en poste de chargé de mission alimentation
« il y a eu un avant et un après la rencontre avec TàV Toulouse »
Adresse
castanet tolosan
caudullo
caudullo
Prénom
serge
Email
sergecaudullo@gmail.com
Si possible, je préfèrerais participer à :
Atelier : transmission des enseignements de Territoires à VivreS
Caudullo
Caudullo
Prénom
Serge
Email
sergecaudullo@gmail.com
Structure
Territoires à VivreS
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Régime alimentaire particulier
0
Céline Caron
Centre social de Frais Vallon
Centre social de Frais Vallon
Territoire
Marseille
Description de l'action
Epicerie participant au programme d'accompagnement de TAV Marseille
CeSAM
CeSAM
Prénom
Jean-Philippe
Structure
Centre social de Miribel
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Des remarques ? Des questions ?
Dans le cadre de notre projet social, nous travaillons actuellement sur l'accompagnement d'un groupe sur la précarité alimentaire, et nous avons un camion aménager pour faire de l'animation sur l'espace public autour des questions alimentaires. Cette journée intéresse beaucoup notre association et notre collectif de la Graine.
CESE - Note de synthèse - Pour une alimentation durable ancrée dans les territoires
CESE - Note de synthèse - Pour une alimentation durable ancrée dans les territoires
Fichier : CeseNoteDeSynthesePourUneAlimentation_file_1617116280249_avisducesenotedesynthesepourunealim_file_1617116280249_avis-du-cese-note-de-synthese-pour-une-alimentation-durable-ancree-dans-les-territoires.pdf
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Présentation de la ressource (objectif, contexte de création, usage, ...)
Le Conseil Économique Social et Environnemental a publié en fin d'année un avis "Pour une alimentation durable ancrée dans les territoires". Le CESE s'est saisi du sujet avec l'objectif de "renforcer les politiques publiques pour réussir la nécessaire évolution de nos modèles de production, de transformation, de distribution et de consommation des produits alimentaires".
Les préconisations qui en découlent s'articulent autour de 3 axes :
• renforcer la démocratie alimentaire,
• développer des systèmes alimentaires locaux et durables,
• mettre en cohérence les politiques publiques au service d'une transition rapide vers une alimentation durable.
Les préconisations qui en découlent s'articulent autour de 3 axes :
• renforcer la démocratie alimentaire,
• développer des systèmes alimentaires locaux et durables,
• mettre en cohérence les politiques publiques au service d'une transition rapide vers une alimentation durable.
Axe(s) thématique(s) concerné(s) par cette ressource :
- Démocratie alimentaire
- Modèle agricole
Territoires qui peuvent être intéressés par cette ressource :
- Lyon
- Marseille
- Montpellier
- Toulouse
S'il s'agit d'une ressource externe : qui en est l'auteur ?
CESE
Mots clés
- Démocratie alimentaire
- Système alimentaire
- Production
- Logistique, distribution
- Transformation
- Habitudes alimentaires, consommations
Type de ressource ( étude, boite à outils..)
- Article, rapport
Cetinjanin
Cetinjanin
Prénom
Eva
Organisation
Les Paniers Marseillais
Chaire Unesco Alimentations du Monde
Chaire Unesco Alimentations du Monde
Territoire
Montpellier
Description de l'action
Membre de Territoires à vivreS Montpellier
Adresse
IRC Montpellier
Chantereau
CHARDIGNY
CHARDIGNY
Prénom
Héloïse
Structure
Habitat et Humanisme Rhône
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Charon
chastan
chastan
Prénom
laure
Email
lchastan34@gmail.com
Structure
comite citoyen montpellier
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Non
Chatelain
Chatelain
Prénom
Pascal
Structure
Gesra
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
CHAUVET
CHAUVET
Prénom
Camille
Organisation
Pays des Châteaux
Chebbi
Chebbi
Prénom
Armel
Structure
Centre social de Miribel
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Des remarques ? Des questions ?
Dans le cadre de notre projet social, nous travaillons actuellement sur l'accompagnement d'un groupe sur la précarité alimentaire, et nous avons un camion aménager pour faire de l'animation sur l'espace public autour des questions alimentaires. Cette journée intéresse beaucoup notre association et notre collectif de la Graine.
Chevassus
Chevassus
Prénom
Geneviève
Email
teamchevassus@gmail.com
Structure
Réseau AMAP AURA
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Chèvrerie la Joanna
Chèvrerie la Joanna
Type d'acteur enquêté
- Producteur
Description
La Chèvrerie de la Joanna est située à 15km de la place Bellecour, au Sud-Ouest de Lyon. Sandrine Murat et Ludovic Morent produisent des fromages pur chèvre au lait cru. Ils vendent leurs produits à la ferme, sur un marché et dans plusieurs circuits de vente ou magasins autour de Lyon : AMAP, épiceries, fromageries, etc. Les valeurs environnementales et sociales sont importantes pour les deux exploitant·es ; ils sont attachés à ne pas participer à l’artificialisation des sols et à la spéculation foncière, en particulier car ils se situent en zone périurbaine.
Au niveau du calcul des coûts de production, l'exploitante a suivi deux formations à l'époque où elle était seule sur la ferme : une avec l'AFOCG (2011) et une autre avec l'ADEAR (2014). Ces formations lui ont permis d'acquérir des outils pour calculer ses coûts et fixer ses tarifs, mais cela fait quelques années qu'elle n'a pas pu les mettre à jour, faute de temps. En 2020, l'association avec Ludovic a permis une meilleure répartition de la charge de travail. Par ailleurs, les tarifs dépendent en partie du coût de revient des produits mais également du marché. Sandrine Murat explique : "La construction d’un prix se fait avec nos coûts de production mais aussi avec les réalités du marché." Les éleveurs tentent de proposer des prix qui correspondent au prix moyen du marché, ou que les consommateurs consentent à payer.
Au niveau du calcul des coûts de production, l'exploitante a suivi deux formations à l'époque où elle était seule sur la ferme : une avec l'AFOCG (2011) et une autre avec l'ADEAR (2014). Ces formations lui ont permis d'acquérir des outils pour calculer ses coûts et fixer ses tarifs, mais cela fait quelques années qu'elle n'a pas pu les mettre à jour, faute de temps. En 2020, l'association avec Ludovic a permis une meilleure répartition de la charge de travail. Par ailleurs, les tarifs dépendent en partie du coût de revient des produits mais également du marché. Sandrine Murat explique : "La construction d’un prix se fait avec nos coûts de production mais aussi avec les réalités du marché." Les éleveurs tentent de proposer des prix qui correspondent au prix moyen du marché, ou que les consommateurs consentent à payer.
Personne référente
Sandrine Murat et Ludovic Morent
Territoire
Lyon
Adresse
10 Coursière de Messimieu
Code postal
69126
Ville
Brindas
Christia leroy
Christia leroy
Prénom
Cécilie
Structure
DREETS
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Des remarques ? Des questions ?
ajoutée par Maëlis : "J'essayerai d'être présente sur une partie de la journée, merci pour l'invitation ! Par contre je n'interviendrai pas à la table ronde. Je suis preneuse du programme dès que vous l'aurez!""
ciabrini
ciabrini
Prénom
charlotte
Organisation
Plat de résistance
Cité de l'agriculture
Cité de l'agriculture
Territoire
Marseille
Description de l'action
Ingénieur territorial
Adresse
6 Square Stalingrad, 13001 Marseille
CIVAM - Article Accessible : L'alimentation durable, un enjeu démocratique
CIVAM - Article Accessible : L'alimentation durable, un enjeu démocratique
Fichier : CivamArticleAccessibleLAlimentationDur_file_1617116280249_accessiblelaccesaunealimentationdurablepo_file_1617116280249_balbot_2021_l-alimentation-durable-un-enjeu-democratique.pdf
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Présentation de la ressource (objectif, contexte de création, usage, ...)
Résumé :
L’accès à une alimentation durable pour tous, et en particulier pour les personnes les plus démunies,
représente un enjeu agricole, alimentaire et de justice sociale.
De plus en plus de personnes se déclarent insatisfaites de leur alimentation. Pour les plus précaires
d’entre elles, l’aide alimentaire est devenue la seule réponse et s’installe dans la durée, mettant à mal
les fonctions sociales, conviviales, citoyennes de l’alimentation. Dans un même temps, le système
agricole ne parvient pas à faire vivre tous ses producteurs, tout en surproduisant et en générant un
gaspillage alimentaire, dont une partie fournit l’aide alimentaire. Comment se peut-il qu’un système de
production nourrisse mal un nombre croissant de ses consommateurs et ne permette pas de vivre à une
partie de ses producteurs ?
Premier projet Casdar associant des partenaires du secteur social, la recherche-action Accessible
(2015-2019) a permis de dresser un état des lieux de la précarité alimentaire en France et d’en
comprendre les causes structurelles, grâce à une analyse d’ensemble du contexte agricole et
alimentaire. Il a permis ensuite le déploiement et l’étude de plusieurs dispositifs d’accès à l’alimentation
à l’échelle locale. Il en ressort une réflexion structurée sur les conditions d’un accès de tous à
l’alimentation, des exemples et des outils de travail pour les acteurs locaux, et des ressources pour
animer le débat public.
L’accès à une alimentation durable pour tous, et en particulier pour les personnes les plus démunies,
représente un enjeu agricole, alimentaire et de justice sociale.
De plus en plus de personnes se déclarent insatisfaites de leur alimentation. Pour les plus précaires
d’entre elles, l’aide alimentaire est devenue la seule réponse et s’installe dans la durée, mettant à mal
les fonctions sociales, conviviales, citoyennes de l’alimentation. Dans un même temps, le système
agricole ne parvient pas à faire vivre tous ses producteurs, tout en surproduisant et en générant un
gaspillage alimentaire, dont une partie fournit l’aide alimentaire. Comment se peut-il qu’un système de
production nourrisse mal un nombre croissant de ses consommateurs et ne permette pas de vivre à une
partie de ses producteurs ?
Premier projet Casdar associant des partenaires du secteur social, la recherche-action Accessible
(2015-2019) a permis de dresser un état des lieux de la précarité alimentaire en France et d’en
comprendre les causes structurelles, grâce à une analyse d’ensemble du contexte agricole et
alimentaire. Il a permis ensuite le déploiement et l’étude de plusieurs dispositifs d’accès à l’alimentation
à l’échelle locale. Il en ressort une réflexion structurée sur les conditions d’un accès de tous à
l’alimentation, des exemples et des outils de travail pour les acteurs locaux, et des ressources pour
animer le débat public.
Axe(s) thématique(s) concerné(s) par cette ressource :
- Démocratie alimentaire
- Modèle agricole
Territoires qui peuvent être intéressés par cette ressource :
- Lyon
- Marseille
- Montpellier
- Toulouse
S'il s'agit d'une ressource externe : qui en est l'auteur ?
Projet Accessible
Mots clés
- Précarité
- Système alimentaire
- Production
- Transition agricole et alimentaire
Type de ressource ( étude, boite à outils..)
- Article, rapport
Date de publication du document
2021
CIVAM - Autodiagnostic ACCESSIBLE
CIVAM - Autodiagnostic ACCESSIBLE
Fichier : CivamAutodiagnosticAccessible_file_1617116280249_test_file_1617116280249_outil-d-autodiagnostic-des-initiatives.pdf
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Présentation de la ressource (objectif, contexte de création, usage, ...)
Largement inspiré dans la méthode du diagnostic de durabilité, l'outil d'autodiagnostic ACCESSIBLE est composé de questions, d’indicateurs de témoignages et de ressources. Il permet de questionner avec un regard critique différentes notions clefs de l’accès à l’alimentation : la qualité, le choix, le territoire, la précarité, la démocratie, la durabilité...Il contient un cahier de fiches-ressources : agriculture durable, aide alimentaire, don, droit à l’alimentation, état nourricier, gaspillage alimentaire, précarité en agriculture, sécurité sociale de l’alimentation et bien d’autres sujets y sont synthétisés.
L'outil d'autodiagnostic ACCESSIBLE est avant tout un outil d’animation pour penser l’alimentation avec tous et dans toute sa complexité. Il a pour objectifs principaux :
-Animer le débat multi acteurs, faciliter l’expression de tous, croiser les regards
-Renforcer la compréhension des enjeux liés à l’accès à l’alimentation, par l’apprentissage mutuel et la découverte
-Fixer des objectifs collectifs d’amélioration des projets. À l’image de notre démarche de co-construction des savoirs, il mêle des ressources scientifiques et des savoirs de terrain.
L'outil d'autodiagnostic ACCESSIBLE est avant tout un outil d’animation pour penser l’alimentation avec tous et dans toute sa complexité. Il a pour objectifs principaux :
-Animer le débat multi acteurs, faciliter l’expression de tous, croiser les regards
-Renforcer la compréhension des enjeux liés à l’accès à l’alimentation, par l’apprentissage mutuel et la découverte
-Fixer des objectifs collectifs d’amélioration des projets. À l’image de notre démarche de co-construction des savoirs, il mêle des ressources scientifiques et des savoirs de terrain.
Axe(s) thématique(s) concerné(s) par cette ressource :
- Modèle agricole
Territoires qui peuvent être intéressés par cette ressource :
- Lyon
- Marseille
- Montpellier
- Toulouse
S'il s'agit d'une ressource externe : qui en est l'auteur ?
Projet Accessible
Mots clés
- Mobilisation citoyenne
- Précarité
- Système alimentaire
- Production
- Logistique, distribution
- Habitudes alimentaires, consommations
- Transition agricole et alimentaire
Type de ressource ( étude, boite à outils..)
- Méthodologie / guide / Boîte à outils
CIVAM - Revue de littérature - Accessible - De l'accès à l'alimentation durable à la démocratie alimentaire
CIVAM - Revue de littérature - Accessible - De l'accès à l'alimentation durable à la démocratie alimentaire
Fichier : CivamRevueDeLitteratureAccessibleDe_file_1617116280249_delaccesalalimentationdurablealademocr_file_1617116280249_de-l-acces-a-l-alimentation-durable-a-la-democratie-alimentaire-revue-de-litterature-accessible.pdf
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Présentation de la ressource (objectif, contexte de création, usage, ...)
Cette revue de littérature tente de faire un état de l'art sur l'accès à l'alimentation durable. Réalisée dans le cadre du projet Accessible , elle a aussi comme enjeu de servir de socle commun de connaissance aux acteurs du programme, venant de milieux professionnels très différents.
Axe(s) thématique(s) concerné(s) par cette ressource :
- Démocratie alimentaire
- Modèle agricole
- Modèle économique
Territoires qui peuvent être intéressés par cette ressource :
- Lyon
- Marseille
- Montpellier
- Toulouse
S'il s'agit d'une ressource externe : qui en est l'auteur ?
Projet Accessible
Mots clés
- Démocratie alimentaire
- Précarité
- Système alimentaire
- Transition agricole et alimentaire
Type de ressource ( étude, boite à outils..)
- Etude
Civam bio 34
Civam bio 34
Territoire
Montpellier
Description de l'action
Membre de Territoires à vivreS Montpellier
Adresse
Mas de saporta Lattes
CLEMENT
CLEMENT
Prénom
Jean Louis
Email
gesmip@gmail.com
Structure
GESMIP
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Régime alimentaire particulier
non
CLEMENT
CLEMENT
Prénom
Jean Louis
Email
gesmip@gmail.com
Structure
GESMIP (partenaire TAV Toulouse)
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Clerc
Cocagne Alimen'Terre
Cocagne Alimen'Terre
Territoire
Toulouse
Description de l'action
Ingénieur territorial, membre de Territoires à vivreS Toulouse
Coopération avec le GESMIP :
« faire connaître les légumes bio et les rendre accessibles »
Coopération avec le GESMIP :
- Approvisionnement d'épiceries sociales et solidaires en production de légumes bio, locaux et solidaires
- IMPACT: mise en place dans 5 épiceries sociales et solidaires de Haute-Garonne, 2 800 paniers livrés en 2022 et expérimentation de paiement en monnaie locale Sol Violette, réalisation d'ateliers cuisine, de dégustations animées, d'ateliers potagers, de sensibilisation des équipes
« faire connaître les légumes bio et les rendre accessibles »
Adresse
1000 Chemin de la Mouyssaguese, 31380 Gragnague
Cocagne Alimen'Terre
Cocagne Alimen'Terre
Type d'acteur enquêté
- Initiative
Description
Créée il y a un peu plus de 2 ans, Cocagne Alimenterre est une association qui peut-être décrite comme une structure d’émancipation par l’alimentation. Elle s'organise autour de 2 programmes : l’approvisionnement et l’insertion. Cocagne Alimen'Terre regroupe 4 jardins et 6 sites de production de légumes en maraîchage diversifié et de fruits.
Les jardins se sont créés les uns après les autres avec une certaine unicité du fait d'une direction commune. Le choix a été fait de créer ce projet à l'échelle départementale et de travailler de façon mutualisée (groupement d’employeurs et mutualisation des fonctions de support). Des partenariats avec des structures sociales ont donc été mis en place car ils ne souhaitaient pas délivrer eux-même le droit à pouvoir bénéficier de leur aide alimentaire. Charlotte Fourest nous explique : "Il fallait qu’on s’appuye sur des structures sociales qui font ce travail là, qui connaissent les bénéficiaires et qui connaissent les familles à qui ça pourrait être utile". Ils ont ensuite demandé l'agrément "chantier d'insertion" ont validé le fait que les personnes qui étaient éligibles à un chantier d’insertion pouvaient aussi bénéficier des paniers solidaires.
Les prix des paniers
"Au niveau des paniers classiques il y a plein de profils différents. Sur chaque panier livré (11€ ou 16€10), il y a 30ct qui sont donnés à Cocagne Alimen'Terre pour financer les actions d’approvisionnement solidaire. Tous les paniers contribuent à financer ces actions-là. C’est une forme de solidarité pour la pérennité du projet. C’est vraiment anecdotique par rapport à la masse financière qui est nécessaire pour financer le reste à charge mais on tenait à ce que chaque personne puisse participer à cette action-là".
Les jardins se sont créés les uns après les autres avec une certaine unicité du fait d'une direction commune. Le choix a été fait de créer ce projet à l'échelle départementale et de travailler de façon mutualisée (groupement d’employeurs et mutualisation des fonctions de support). Des partenariats avec des structures sociales ont donc été mis en place car ils ne souhaitaient pas délivrer eux-même le droit à pouvoir bénéficier de leur aide alimentaire. Charlotte Fourest nous explique : "Il fallait qu’on s’appuye sur des structures sociales qui font ce travail là, qui connaissent les bénéficiaires et qui connaissent les familles à qui ça pourrait être utile". Ils ont ensuite demandé l'agrément "chantier d'insertion" ont validé le fait que les personnes qui étaient éligibles à un chantier d’insertion pouvaient aussi bénéficier des paniers solidaires.
Les prix des paniers
"Au niveau des paniers classiques il y a plein de profils différents. Sur chaque panier livré (11€ ou 16€10), il y a 30ct qui sont donnés à Cocagne Alimen'Terre pour financer les actions d’approvisionnement solidaire. Tous les paniers contribuent à financer ces actions-là. C’est une forme de solidarité pour la pérennité du projet. C’est vraiment anecdotique par rapport à la masse financière qui est nécessaire pour financer le reste à charge mais on tenait à ce que chaque personne puisse participer à cette action-là".
Personne référente
Charlotte FOUREST
Territoire
Toulouse
Adresse
1000 Chemin de la Mouyssaguese
Code postal
31380
Ville
Gragnague
COCOLUPA - Plan d'action pour la transformation de l'aide alimentaire et la lutte contre la précarité alimentaire
COCOLUPA - Plan d'action pour la transformation de l'aide alimentaire et la lutte contre la précarité alimentaire
Fichier : CocolupaPlanDActionPourLaTransformation_file_1617116280249_cocolupaplandactionpourlatransformation_file_1617116280249_cocolupa_plan_action_transformation_aide_alimentaire.pdf
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Présentation de la ressource (objectif, contexte de création, usage, ...)
Plan d'action du COCOLUPA
S'il s'agit d'une ressource externe : qui en est l'auteur ?
COCOLUPA
Mots clés
- Démocratie alimentaire
- Précarité
- Système alimentaire
- Transition agricole et alimentaire
- Politique publique
Type de ressource ( étude, boite à outils..)
- Autre
Autre type de ressource : précisez
Plan d'action
Communauté d'agglomération du Pays de l'Or
Communauté d'agglomération du Pays de l'Or
Type d'acteur enquêté
- Initiative
Description
Sur le territoire du Pays de l'Or, la structuration d’une filière maraîchère biologique pour favoriser l’approvisionnement local de la restauration collective et le développement des circuits courts est en cours. C'est une initiative de la collectivité du Pays de l'Or qui, grâce à un accord avec Biocoop Restauration, est autorisée à contractualiser avec des producteurs qui fournissent habituellement Biocoop Restauration pendant le temps d'une expérimentation.
=> Cinq producteurs volontaires ont été retenus et s’organisent collectivement pour approvisionner les unités culinaires du Pays de l'Or Agglomération. Ils se rassemblent autour d'un GIEE (Groupement d'Intérêt Economique et Environnemental) qu'ils sont en train de créer. L'objectif est à la fois de répondre à une demande de la restauration collective en fruits et légumes bio locaux, mais aussi de créer une dynamique de mutualisation et d'échanges dans le cadre d’une démarche sociale et environnementale, tout en assurant la pérennité des exploitations.
Ce collectif de producteurs est accompagné par le CIVAM Bio de l'Hérault et la FR CIVAM Occitanie.
A termes l'objectif est que le collectif soit capable de se positionner sur un appel d’offre pour fournir des fruits et légumes bio et locaux à la cuisine de la collectivité. Cette démarche est possible car la cuisine centrale est en régie, mais aussi grâce à l'accord avec Biocoop Restauration.
Les étapes de la constitution du collectif :
Les producteurs sont en train de réfléchir à leur modèle de collectif (GIEE) et notamment à comment ils souhaitent s'organiser pour fixer leurs prix ; l'objectif étant de rester dans les clous de Biocoop Restauration.
La négociation avec la collectivité a été organisée et clarifiée dès le départ.
=> Cinq producteurs volontaires ont été retenus et s’organisent collectivement pour approvisionner les unités culinaires du Pays de l'Or Agglomération. Ils se rassemblent autour d'un GIEE (Groupement d'Intérêt Economique et Environnemental) qu'ils sont en train de créer. L'objectif est à la fois de répondre à une demande de la restauration collective en fruits et légumes bio locaux, mais aussi de créer une dynamique de mutualisation et d'échanges dans le cadre d’une démarche sociale et environnementale, tout en assurant la pérennité des exploitations.
Ce collectif de producteurs est accompagné par le CIVAM Bio de l'Hérault et la FR CIVAM Occitanie.
A termes l'objectif est que le collectif soit capable de se positionner sur un appel d’offre pour fournir des fruits et légumes bio et locaux à la cuisine de la collectivité. Cette démarche est possible car la cuisine centrale est en régie, mais aussi grâce à l'accord avec Biocoop Restauration.
Les étapes de la constitution du collectif :
- De quoi la collectivité a besoin ? => Identification en amont des lots que la cuisine souhaitait relocaliser
- Présentation du projet aux producteurs => Réunion avec les producteurs de Biocoop Restauration qui fournissaient les lots identifiés et présentation des caractéristiques de la restauration collective
- Cinq producteurs ont répondu qu'ils étaient finalement intéressés et rentraient dans les critères économiques du projet.
Construction des prix
Les producteurs sont en train de réfléchir à leur modèle de collectif (GIEE) et notamment à comment ils souhaitent s'organiser pour fixer leurs prix ; l'objectif étant de rester dans les clous de Biocoop Restauration.
La négociation avec la collectivité a été organisée et clarifiée dès le départ.
Personne référente
Julien Labriet, Directeur des actions sociales à la Communauté d'Agglomération du Pays de l'Or
Territoire
Montpellier
Adresse
300 Av. Jacqueline Auriol
Code postal
34130
Ville
Mauguio
compte rendu
compte rendu
Conaré
Conaré
Prénom
Damien
Email
damien.conare@supagro.fr
Structure
Chaire UNESCO Alimentations du monde
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
CONARÉ
CONARÉ
Prénom
Damien
Email
damien.conare@supagro.fr
Structure
Chaire UNESCO Alimentations du monde
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Conseils d'animation de groupe
Conseils d'animation de groupe
Fichier : boiteoutilsanimationreunionaz_1.pdf
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Type d'outil
Animation de groupe
Thème(s)
- Mobilisation citoyenne
Objectif(s)
- Animation-facilitation
S'il s'agit d'un outil externe, précisez l'auteur.rice
Aequitaz
Cet outil est-il une ressource libre ?
Oui
Construction atelier "Nos parcours alimentaires dans le rouge, l'orange et le vert (ROV)"
Construction atelier "Nos parcours alimentaires dans le rouge, l'orange et le vert (ROV)"
Fichier : outil_animvor_v3_et_3_logos_compressed1.pdf
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Présentation de la ressource (objectif, contexte de création, usage, ...)
Selon nos moments de vie, on n’a pas eu les mêmes possibilités d’accès, les mêmes choix, le même rapport à l’alimentation...
Regarder et partager nos parcours alimentaires est une façon de repérer ce qui va
collectivement bien dans notre alimentation et ce qui va moins bien / est plus difficile dans nos façons de se nourrir...
De ma naissance à aujourd'hui, quand est-ce que j'ai été dans le Rouge (difficile), l'Orange
(insécurité) et le Vert (Bien) ?
Regarder et partager nos parcours alimentaires est une façon de repérer ce qui va
collectivement bien dans notre alimentation et ce qui va moins bien / est plus difficile dans nos façons de se nourrir...
De ma naissance à aujourd'hui, quand est-ce que j'ai été dans le Rouge (difficile), l'Orange
(insécurité) et le Vert (Bien) ?
Axe(s) thématique(s) concerné(s) par cette ressource :
- Démocratie alimentaire
Territoires qui peuvent être intéressés par cette ressource :
- National
Mots clés
- Démocratie alimentaire
- Précarité
- Habitudes alimentaires, consommations
Type de ressource ( étude, boite à outils..)
- Méthodologie / guide / Boîte à outils
Cette ressource est-elle open source ?
Oui
Construction d'un atelier cuisine
Construction d'un atelier cuisine
Fichier : _Atelier_Cuisine___confection_gteaux.docx
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Présentation de la ressource (objectif, contexte de création, usage, ...)
Objectif: Favoriser dans le cadre d’une activité manuelle l’expression de chacun dans son rapport à l’alimentation
Vous trouverez dans ce document la description du déroulé de l'atelier ainsi qu'un certain nombre de recettes !
Vous trouverez dans ce document la description du déroulé de l'atelier ainsi qu'un certain nombre de recettes !
Axe(s) thématique(s) concerné(s) par cette ressource :
- Démocratie alimentaire
Territoires qui peuvent être intéressés par cette ressource :
- National
Mots clés
- Démocratie alimentaire
- Mobilisation citoyenne
- Système alimentaire
- Habitudes alimentaires, consommations
Type de ressource ( étude, boite à outils..)
- Méthodologie / guide / Boîte à outils
Cette ressource est-elle open source ?
Oui
Construction d'un atelier photolangage autour de l'alimentation
Construction d'un atelier photolangage autour de l'alimentation
Fichier : outil_13.pdf
Télécharger
Présentation de la ressource (objectif, contexte de création, usage, ...)
Vous trouverez ici une fiche d'animation d'un atelier photolangage autour de l'accès digne et durable pour une alimentation de qualité.
Thème : Si tout était possible, comment serait votre alimentation idéale ? votre alimentation rêvée ?
Thème : Si tout était possible, comment serait votre alimentation idéale ? votre alimentation rêvée ?
Axe(s) thématique(s) concerné(s) par cette ressource :
- Démocratie alimentaire
Territoires qui peuvent être intéressés par cette ressource :
- National
Mots clés
- Démocratie alimentaire
- Mobilisation citoyenne
- Système alimentaire
- Habitudes alimentaires, consommations
Type de ressource ( étude, boite à outils..)
- Méthodologie / guide / Boîte à outils
Cette ressource est-elle open source ?
Oui
Copil national 1er juin
COQUILLART
COQUILLART
Prénom
Hervé
Structure
Bénévole Fondation de France
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Corbeau
Corbeau
Prénom
Catherine
Organisation
Atd quart monde
Email
cath.corbeau1@gmail.com
Attente, remarques
je vais lire le guide secours catho et x
Cottaz
Cottaz
Prénom
Léandre
Email
leandre.cot@gmail.com
Structure
Sciences Po Lyon
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Couesme
Couesme
Prénom
Jeanne
Structure
Passerelles 17
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Régime alimentaire particulier
Végétarienne
Couesme
Couesme
Prénom
Jeanne
Structure
Passerelles 17
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Régime alimentaire particulier
Végétarienne
Coulet
Coulet
Prénom
Clément
Email
clement.coulet@civam.org
Structure
Réseau Civam
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Coulet
Coulet
Coulet
Prénom
Clément
Structure
Réseau Civam
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
coureau
coureau
Prénom
Charlotte
Organisation
Haute Garonne Ingénierie
COUTURIER
COUTURIER
Prénom
Bruno
Structure
Vrac Lyon Métropole
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
CRINI
CRINI
Prénom
Camille
Structure
Légum'au Logis
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Croix Rouge insertion
Croix Rouge insertion
Territoire
Montpellier
Description de l'action
Membre de Territoires à vivreS Montpellier
Adresse
3 Rue des Chênes Verts, 34725 Saint-André-de-Sangonis
Cros
Cros
Prénom
Clémentine
Email
clementine.cs@outlook.fr
Structure
Accorderie
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Des remarques ? Des questions ?
Bonjour,
Nous sommes un collectif à Annonay qui travaille sur la mise en place d'une épicerie sociale et solidaire. Nous souhaiterions appuyer notre projet sur l'accès à une alimentation de qualité. Suite à des recherches, nous avons pris connaissance de la dynamique territoires à vivreS et nous souhaiterions en connaître davantage. Nous aimerions pouvoir participer tous ensemble à cet évènement car nous sommes aussi en co-voiturage avec un petit camion. Comme les places sont limitées, s'il était possible de tous nous accepter cela nous permettrait de faciliter notre venue. Merci d'avance.
Nous sommes un collectif à Annonay qui travaille sur la mise en place d'une épicerie sociale et solidaire. Nous souhaiterions appuyer notre projet sur l'accès à une alimentation de qualité. Suite à des recherches, nous avons pris connaissance de la dynamique territoires à vivreS et nous souhaiterions en connaître davantage. Nous aimerions pouvoir participer tous ensemble à cet évènement car nous sommes aussi en co-voiturage avec un petit camion. Comme les places sont limitées, s'il était possible de tous nous accepter cela nous permettrait de faciliter notre venue. Merci d'avance.
cunnac
D
Dakessian
DAMBRINE
DAMBRINE
Prénom
Oceane
Email
racinespaca@gmail.com
Structure
Epicerie solidaire RACINES
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Régime alimentaire particulier
Pas de porc.
DARBOIS
DARBOIS
Prénom
FANNY
Email
fanny@fdc-conseil.org
Structure
TERO pour la Fondation Daniel Nina Carasso
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Des remarques ? Des questions ?
Au delà de mon vif intérêt pour le projet, je viens dans le cadre du suivi du projet Territoires à Vivres co financé par la Fondation Carasso.
Darbouret
Darbouret
Prénom
Cécilia
Email
keki30@hotmail.fr
Structure
Esperluette
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Darbouret
Darbouret
Prénom
Cécilia
Email
keki30@hotmail.fr
Si possible, je préfèrerais participer à :
Atelier : transmission des enseignements de Territoires à VivreS
DARNAND
DARNAND
Prénom
Denis
Structure
Direction général Cohésion Sociale
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Non
Daumalin
Daumalin
Prénom
Guillaume
Organisation
CCAS de Villeurbanne
Daumalin
Daumalin
Prénom
Guillaume
Organisation
CCAS de Villeurbanne
Davy
Davy
Prénom
Clara
Email
clara.davy1@gmail.com
Structure
Association Le Mas (Archipel)
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Davy
Davy
Prénom
Clara
Email
clara.davy1@gmail.com
Structure
Association Le Mas (Archipel)
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
De Carlo
de Cler
DE HULLESSEN
DE HULLESSEN
Prénom
Andréa
Organisation
CIVAM BIO 34
DE ROUBIN
DE ROUBIN
Prénom
OLIVIA
Structure
TERRE DE MILPA
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Régime alimentaire particulier
végétarienne
Des remarques ? Des questions ?
Nous viendrions à 2 pour Terre de Milpa, avec Louise KLEIN
Merci pour votre confirmation
Merci pour votre confirmation
de schutter
de schutter
Prénom
olivier
Email
test@test.fr
Structure
test
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Des remarques ? Des questions ?
ajouté par Maëlis pour bloquer la place
de Villers
de Villers
Prénom
Camille
Email
pole@tav-lyon.fr
Structure
GESRA - TàV Lyon
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
DE VILLERS
DE VILLERS
Prénom
Camille
Email
pole@tav-lyon.fr
Structure
Territoires à VivreS Lyon
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Régime alimentaire particulier
végétarien
DE VILLERS
DE VILLERS
Prénom
Camille
Email
pole@tav-lyon.fr
Structure
Territoires à VivreS Lyon
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Régime alimentaire particulier
végétarien
De villers
De villers
Prénom
Camille
Email
test@test.fr
Structure
TAV Lyon
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Des remarques ? Des questions ?
ajoutée par Maëlis pour réserver place
DECOUR
DECOUR
Prénom
YVES
Structure
Secours Catholique-Caritas France / Délégation du Rhône
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Définition questions économiques
Définition questions économiques
Fichier : 2021_07_28_TV_def_questions_co.pdf
Télécharger
Axe(s) thématique(s) concerné(s) par cette ressource :
- Modèle économique
Territoires qui peuvent être intéressés par cette ressource :
- Lyon
- Marseille
- Montpellier
- Toulouse
- National
S'il s'agit d'une ressource produite dans le cadre de Territoires à VivreS : sur quel(s) territoire(s) a t-elle été produite ?
- National
S'il s'agit d'une ressource externe : qui en est l'auteur ?
Atemis
Mots clés
- Système alimentaire
- Coopération
Autre mot clé : précisez
modèle économique
Type de ressource ( étude, boite à outils..)
- Méthodologie / guide / Boîte à outils
Cette ressource est-elle open source ?
Oui
DEGOUEY
DEGOUEY
Prénom
Camille
Structure
Les Petites Cantines
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
DEHAIS
DEHAIS
Prénom
Adeline
Email
adeline.dehais@lilo.org
Structure
CCAS de Sète
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
DELATTRE
Delautel
Delautel
Prénom
Pauline
Email
test@test.fr
Structure
Grande Synthe
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Des remarques ? Des questions ?
pré-inscription par Maëlis : intérêt manifesté par email
DELAUTEL
DELAUTEL
Prénom
Pauline
Structure
Ville de Grande-Synthe
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
DELAUTEL
DELAUTEL
Prénom
Pauline
Structure
Ville de Grande-Synthe
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Delautel
Delautel
Prénom
Pauline
Organisation
Ville de Grande-Synthe
Delautel
Delautel
Prénom
Pauline
Organisation
Ville de GrandeSynthe
DELAYEN
DELAYEN
Prénom
Véronique
Organisation
Inscription à titre privé
Attente, remarques
Bonjour,
Je me suis inscrite il y a qq jours via le site internet Cocagne. Je n'ai pas reçu le lien pour le webinaire ? Merci pour votre aide.
Bien cordialement
Je me suis inscrite il y a qq jours via le site internet Cocagne. Je n'ai pas reçu le lien pour le webinaire ? Merci pour votre aide.
Bien cordialement
DELCOURT
DELCOURT
Prénom
SABINE
Structure
FR CIVAM
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
delcourt
delcourt
Prénom
sabine
Email
test@test.fr
Structure
test
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Des remarques ? Des questions ?
ajouté par Maëlis pour bloquer la place
Delebecque
Delebecque
Prénom
Margaux
Organisation
Douaisis Agglo
Deloison
Deloison
Prénom
Emilie
Organisation
communauté de communes Cap Sizun - Pointe du Raz
DEMAIRE
DEMAIRE
Prénom
Justine
Email
justine@solinum.org
Structure
SOLINUM
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Demas
Demas
Prénom
Brian
Email
b.demas@atemis-lir.com
Structure
Atemis
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Démas
Démas
Prénom
Brian
Email
b.demas@atemis-lir.com
Structure
ATEMIS
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Démas
DEMOOR
DEMOOR
Prénom
Vincent
Organisation
Communauté Urbaine de Dunkerque
Email
vincent.demoor@cud.fr
Attente, remarques
Je ne suis pas encore certain de pouvoir participer au webinaire, y aura t-il un replay de ces échanges ?
DENIS
DENIS
Prénom
Margaux
Structure
Fondation Daniel et Nina Carasso
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Régime alimentaire particulier
sans oignons
DENIS
DENIS
Prénom
Margaux
Si possible, je préfèrerais participer à :
Bibliothèque vivante : démarches de démocratie alimentaires
Derrien
Derrien
Prénom
Alban
Email
test@test.fr
Structure
Lyon métropole
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Des remarques ? Des questions ?
ajoutée par Maëlis pour réserver place
Descamps
Descamps
Prénom
Eloïse
Structure
Solagro
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
DESCAMPS
DESCAMPS
Prénom
Eloïse
Si possible, je préfèrerais participer à :
Bibliothèque vivante : démarches de démocratie alimentaires
Descamps
Descamps
Prénom
Eloïse
Email
elo.descamps@gmail.com
Structure
Solagro
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
DESCAMPS
DESCAMPS
Prénom
Eloïse
Structure
Solagro
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Desmazeau
deun
deun
Prénom
julien
Email
djull.in.toile@gmail.com
Structure
tiers-lieux ORRIS
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
deun
deun
Prénom
julien
Email
djull.in.toile@gmail.com
Si possible, je préfèrerais participer à :
Bibliothèque vivante : démarches de démocratie alimentaires
Développement durable des territoires - La voie de l'EFC
Développement durable des territoires - La voie de l'EFC
Fichier : Dveloppement_durable_des_territoiresEFCDiff.pdf
Télécharger
Axe(s) thématique(s) concerné(s) par cette ressource :
- Modèle économique
Territoires qui peuvent être intéressés par cette ressource :
- National
S'il s'agit d'une ressource externe : qui en est l'auteur ?
Atemis
Mots clés
- Travail
- Coopération
Type de ressource ( étude, boite à outils..)
- Etude
Cette ressource est-elle open source ?
Non
DEWAELE
DEWAELE
Prénom
Florine
Structure
CCAS GRANDE-SYNTHE
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Dhainaut
Dhainaut
Prénom
Romain
Structure
Conseil départemental de la Seine-Saint-Denis
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Régime alimentaire particulier
non
Dhainaut
Dhainaut
Prénom
Romain
Organisation
Conseil départemental de la Seine-Saint-Denis
Dhainaut
Dhainaut
Prénom
Romain
Si possible, je préfèrerais participer à :
Atelier : transmission des enseignements de Territoires à VivreS
Dhainaut
Dhainaut
Prénom
Romain
Structure
Conseil départemental de la Seine-Saint-Denis
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
diraison
diraison
Prénom
pierre
Structure
démarche personnelle
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Diraison
Diraison
Prénom
Pierre
Si possible, je préfèrerais participer à :
Atelier : transmission des enseignements de Territoires à VivreS
Djellali
Djellali
Prénom
Lila
Email
lila.djellali@paris.fr
Structure
Adjointe à l'ess et alimentation durable Paris 20eme
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Régime alimentaire particulier
Aucun
Des remarques ? Des questions ?
nous sommes entrain de proposer une expérimentation dans plusieurs arrondissements de Paris et je serais ravie de pouvoir échanger avec vous.
À vous lire,
lila Djellali
À vous lire,
lila Djellali
donnarumma
donnarumma
Prénom
diletta
Organisation
FAS PACA Corse
Douce France
Douce France
Lien site web
https://youtu.be/HhqGu218ONU
Présentation de la ressource (objectif, contexte de création, usage, ...)
Amina, Sami et Jennyfer sont lycéens en banlieue parisienne, dans le 93. À l’initiative de trois de leurs professeurs, ils se lancent dans une enquête inattendue sur un gigantesque projet de parc de loisirs qui implique de bétonner les terres agricoles proches de chez eux. Mais a-t'on le pouvoir d’agir sur un territoire quand on a 17 ans?
Drôles et intrépides, ces néo-citoyens nous emmènent à la rencontre d'habitants de leur quartier, d'agriculteur.rice.s de grandes exploitations, d'agriculteur.rice.s bio, de promoteur.rice.s immobiliers, de collectivités, d'élu.e.s, d'entrepreneur.se.s de l’économie sociale et solidaire (ESS).
Drôles et intrépides, ces néo-citoyens nous emmènent à la rencontre d'habitants de leur quartier, d'agriculteur.rice.s de grandes exploitations, d'agriculteur.rice.s bio, de promoteur.rice.s immobiliers, de collectivités, d'élu.e.s, d'entrepreneur.se.s de l’économie sociale et solidaire (ESS).
Axe(s) thématique(s) concerné(s) par cette ressource :
- Démocratie alimentaire
- Modèle agricole
- Modèle économique
Territoires qui peuvent être intéressés par cette ressource :
- Lyon
- Marseille
- Montpellier
- Toulouse
- National
S'il s'agit d'une ressource externe : qui en est l'auteur ?
Geoffrey Couanon
Mots clés
- Démocratie alimentaire
- Système alimentaire
- Transition agricole et alimentaire
Type de ressource ( étude, boite à outils..)
- Autre
Autre type de ressource : précisez
Film
Cette ressource est-elle open source ?
Non
Date de publication du document
2019
Doucet
Doucet
Prénom
Alice
Si possible, je préfèrerais participer à :
Atelier : transmission des enseignements de Territoires à VivreS
Doucet
Doucet
Prénom
Alice
Structure
Secours Catholique
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Régime alimentaire particulier
Végétarien si possible
Douillet
Douillet
Prénom
Mathilde
Structure
Fondation Daniel & Nina Carasso
Je serai présent.e :
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Douillet
Douillet
Prénom
Mathilde
Structure
Fondation Daniel & Nina Carasso
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Doutes et certitudes
Doutes et certitudes
Fichier : Doutes_et_certitudes.pdf
Télécharger
Type d'outil
Débat
Thème(s)
- Education populaire
Objectif(s)
- Discuter
- S'écouter
- Apprendre ensemble
Durée de l'activité
entre 1h et 2h
Taille du groupe
en petit groupe (entre 3 et 12 personnes)
Drique
Drique
Prénom
Marie
Structure
Secours Catholique
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Régime alimentaire particulier
végétarienne
DRIQUE
DRIQUE
Prénom
Marie
Structure
Secours Catholique Caritas France
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Drique
Drique
Prénom
Marie
Structure
Secours Catholique Caritas France
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Des remarques ? Des questions ?
TROP HATE
Drouet
Drouet
Prénom
Elise
Structure
Secours Catholique Caritas France
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
DUBOIS
DUBOIS
Prénom
Christophe
Structure
Trophis
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Dubois
Ducro
Ducro
Prénom
Mathilde
Structure
Fondation Daniel et Nina Carasso
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Duparay
Duparay
Duparay
Prénom
Elsa
Email
duparayelsa@gmail.com
Structure
VRAC France
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Dupraz
Dupraz
Prénom
Aleks
Organisation
collectif informel
Dupré la Tour
Dupré la Tour
Prénom
Diane
Structure
Les Petites Cantines
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Dutertre
Dutertre
Prénom
Sabine
Structure
Adhérente à VRAC
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
DUTILLIEUX
DUTILLIEUX
Prénom
Brigitte
Email
brigittedg@gmail.com
Structure
AlterCachan ( alterconsos) Le Panier solidaire ( épicerie solidaire de Cachan, membre de l'UGESS) Collecitf pour une alimentation et agriculture durables de Cachan, Accorderie de Cachan
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Des remarques ? Des questions ?
En tant que membre de plusieurs associations je suis engagée sur un travail à court, moyen et long terme sur les questions de droit à l'alimentation. Nous cherchons collectivement à étendre notre action pour agir avec les collectivités territoriales et surtout à travailler avec les personnes dont les revenus les cantonnent hors des circuits dits vertueux. Nous avons organisé dans une cité de la ville un grand forum sur l'alimentation durable avec projection de films, débat, marché paysan avec tarifs différenciés comme à Dieulefit qui a été un grand succès. IL faut que nous continuions.
DUTILLIEUX
DUTILLIEUX
Prénom
brigitte
Organisation
AlterCachan ( alterconsos) Le Panier solidaire ( épicerie solidaire de Cachan, membre de l'UGESS) Collecitf pour une alimentation et agriculture durables de Cachan, Accorderie de Cachan
Email
brigittedg@gmail.com
Attente, remarques
en vue d'initier localement une mobilisation autour du projet de sécurité sociale alimentaire ( créer une caisse commune, faire connaître et partager des initiatives)
EL JAOUADI
EL JAOUADI
Prénom
DALILA
Si possible, je préfèrerais participer à :
Bibliothèque vivante : démarches de démocratie alimentaires
EL JAOUADI
EL JAOUADI
Prénom
DALILA
Structure
Metropole, politique de la ville
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Régime alimentaire particulier
sans viande
ENRIQUE SALAGRE
ENRIQUE SALAGRE
Prénom
Sonia
Structure
amap74
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Régime alimentaire particulier
Végétarienne sans produits laitiers
Des remarques ? Des questions ?
Il y aurais une proposition de offre/démande de covoiturage ou hebergements solidaires?
ENRIQUE SALAGRE
ENRIQUE SALAGRE
Prénom
SONIA
Structure
amap74
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Non
Des remarques ? Des questions ?
Je n'a pas vous infos sur buffet de midi? si cannadien je participerais
Enrique Salagre
Enrique Salagre
Prénom
Sonia
Organisation
amap74
Attente, remarques
les replays seront disponibles??
Ensemble pour mieux se nourrir
Ensemble pour mieux se nourrir
Lien site web
https://www.actes-sud.fr/catalogue/sciences-humaines-et-sociales-sciences/ensemble-pour-mieux-se-nourrir
Présentation de la ressource (objectif, contexte de création, usage, ...)
Dans la France de 2021 : dix millions de pauvres, des personnes souffrant de précarité dans tous les domaines — économique, immobilier, énergétique, mais aussi alimentaire. Des organisations caritatives veillent, distribuent des colis issus des banques alimentaires, mais que contiennent-ils ? Des invendus de supermarchés, ce que l’agro-industrie produit de pire. En France on ne meurt pas de faim, on souffre de malnutrition. Entre moyens réduits, surplus de la grande distribution et recours au caritatif, difficile d’avoir “un accès digne à une alimentation de qualité pour tous”, selon la belle formule du Secours catholique.
Cet ouvrage propose un tour de France des acteurs de l'aide alimentaire, où l'on peut découvrir les ressorts d'une solidarité à toute épreuve, mais aussi d'un véritable « business » pour certains. Nous sommes allés à la rencontre de celles et ceux qui s’organisent pour manger correctement, créent des groupements d’achat, des coopératives ou des jardins partagés, passant du caritatif au solidaire, inventant de nouveaux modèles de production et de consommation qui pourraient s’étendre à toute la population. Bienvenue dans les coulisses, parfois sordides, souvent lumineuses, de l’aide alimentaire en France.
Cet ouvrage propose un tour de France des acteurs de l'aide alimentaire, où l'on peut découvrir les ressorts d'une solidarité à toute épreuve, mais aussi d'un véritable « business » pour certains. Nous sommes allés à la rencontre de celles et ceux qui s’organisent pour manger correctement, créent des groupements d’achat, des coopératives ou des jardins partagés, passant du caritatif au solidaire, inventant de nouveaux modèles de production et de consommation qui pourraient s’étendre à toute la population. Bienvenue dans les coulisses, parfois sordides, souvent lumineuses, de l’aide alimentaire en France.
Axe(s) thématique(s) concerné(s) par cette ressource :
- Démocratie alimentaire
- Modèle agricole
- Modèle économique
Territoires qui peuvent être intéressés par cette ressource :
- Lyon
- Marseille
- Montpellier
- Toulouse
- National
S'il s'agit d'une ressource externe : qui en est l'auteur ?
Frédéric DENHEZ, Alexis JENNI
Mots clés
- Démocratie alimentaire
- Précarité
- Système alimentaire
- Habitudes alimentaires, consommations
- Sécurité Sociale de l'Alimentation
- Transition agricole et alimentaire
Type de ressource ( étude, boite à outils..)
- Autre
Cette ressource est-elle open source ?
Non
Date de publication du document
2021
Epicentre
Epicentre
Type d'acteur enquêté
- Initiative
Description
Epicentre est une épicerie solidaire et sociale ouverte à tous·tes, installée dans le 8ème arrondissement de Lyon.
L'initiative est née d'un projet de fin d'études d'un des fondateurs et a vu le jour en 2014. Depuis, le projet et l'épicerie ont évolué et Epicentre s'est ancré dans le quartier de Grand Trou et le territoire lyonnais.
Vidéo - Epicentre, épicerie solidaire et sociale à Lyon 8ème :
Epicentre propose un accompagnement social personnalisé et un accès à des produits alimentaires à prix réduits à des personnes en difficulté. L'objectif est de donner un "coup de pouce" à des familles ou personnes ayant un projet tel que préparer l'arrivée d'un enfant ou encore rembourser une dette de loyer. A Epicentre, les personnes accompagnées sont donc appelées "porteurs de projet".
Les produits d'aide alimentaire sont vendus entre 50% et 90% moins chers aux porteurs de projets. On peut également trouver des produits bio et locaux dans l'épicerie qui sont vendus à moitié prix pour les porteurs de projets et au prix du marché pour les consommateurs solidaires. L'objectif de ce modèle est donc de permettre aux porteurs de projet d'accéder à la fois à des produits d'aide alimentaire, mais aussi à des produits bio et locaux (-50% du prix du marché).
Approvisionnement
Certains produits proposés aux adhérents porteurs de projet proviennent de la Banque Alimentaire du Rhône, du GESRA , et d’autres circuits associatifs. La banque alimentaire reste le principal fournisseur en termes de quantités mais la qualité des produits de ce circuit ne satisfait pas l'équipe d'Epicentre. C'est pourquoi l'effort de diversification de l'offre d'aide alimentaire avec le GESRA et d'autres circuits est important.
D'autres produits vendus au prix du marché proviennent de circuits responsables :
Une attention particulière est portée à la diversité des produits proposés dans l'épicerie. En 2021, l'épicerie a pu proposer 600 nouveaux produits bio et locaux aux consommateurs et porteurs de projet. Paul Macarez explique : "L’objectif est d’avoir tous les produits nécessaires de base qu’on veut trouver en épicerie de quartier"
La création du poste d'épicier fin 2020 a permis de dynamiser ce rôle d’épicerie de quartier : créer du lien avec les habitants, avec des bénéficiaires, dans le partenariat avec les fournisseurs (avec les partenaires privés/publics) et du lien avec les bénévoles en formation. C'est donc l'épicier qui est principalement en lien avec les producteurs locaux, notamment pour convenir des prix d'achat des denrées.
Achat des denrées aux producteurs locaux
La fixation des prix dépend des fournisseurs et des structures. L'association a une volonté forte de négocier le moins possible, en particulier avec les producteurs locaux et l'AMAP Croc Ethic. "On veut pas venir casser les prix, on veut pas venir négocier des prix.", Paul Macarez.
Financement de l'initiative
Pour l’instant, la différence de prix d'achat et de vente est supportée par l’association. Ils essayent de faire des économies là où ils peuvent pour compenser cette différence de prix. "Ce coût on le supporte parce qu’on a envie de soutenir les producteurs locaux", Paul Macarez. Ils recherchent actuellement des tiers financements pour justement "qu’il n'y ait pas d'impact sur le fournisseur" et éviter le plus possible toute forme de négociation.
Vidéo - Epicentre, épicerie solidaire et sociale à Lyon 8ème :
Epicentre propose un accompagnement social personnalisé et un accès à des produits alimentaires à prix réduits à des personnes en difficulté. L'objectif est de donner un "coup de pouce" à des familles ou personnes ayant un projet tel que préparer l'arrivée d'un enfant ou encore rembourser une dette de loyer. A Epicentre, les personnes accompagnées sont donc appelées "porteurs de projet".
Les produits d'aide alimentaire sont vendus entre 50% et 90% moins chers aux porteurs de projets. On peut également trouver des produits bio et locaux dans l'épicerie qui sont vendus à moitié prix pour les porteurs de projets et au prix du marché pour les consommateurs solidaires. L'objectif de ce modèle est donc de permettre aux porteurs de projet d'accéder à la fois à des produits d'aide alimentaire, mais aussi à des produits bio et locaux (-50% du prix du marché).
Approvisionnement
Certains produits proposés aux adhérents porteurs de projet proviennent de la Banque Alimentaire du Rhône, du GESRA , et d’autres circuits associatifs. La banque alimentaire reste le principal fournisseur en termes de quantités mais la qualité des produits de ce circuit ne satisfait pas l'équipe d'Epicentre. C'est pourquoi l'effort de diversification de l'offre d'aide alimentaire avec le GESRA et d'autres circuits est important.
D'autres produits vendus au prix du marché proviennent de circuits responsables :
- Producteurs locaux, moins de 100km autour de Lyon
- AMAP : Croc Ethic, partenaire d'Epicentre depuis 2014
Une attention particulière est portée à la diversité des produits proposés dans l'épicerie. En 2021, l'épicerie a pu proposer 600 nouveaux produits bio et locaux aux consommateurs et porteurs de projet. Paul Macarez explique : "L’objectif est d’avoir tous les produits nécessaires de base qu’on veut trouver en épicerie de quartier"
La création du poste d'épicier fin 2020 a permis de dynamiser ce rôle d’épicerie de quartier : créer du lien avec les habitants, avec des bénéficiaires, dans le partenariat avec les fournisseurs (avec les partenaires privés/publics) et du lien avec les bénévoles en formation. C'est donc l'épicier qui est principalement en lien avec les producteurs locaux, notamment pour convenir des prix d'achat des denrées.
Achat des denrées aux producteurs locaux
La fixation des prix dépend des fournisseurs et des structures. L'association a une volonté forte de négocier le moins possible, en particulier avec les producteurs locaux et l'AMAP Croc Ethic. "On veut pas venir casser les prix, on veut pas venir négocier des prix.", Paul Macarez.
Financement de l'initiative
Pour l’instant, la différence de prix d'achat et de vente est supportée par l’association. Ils essayent de faire des économies là où ils peuvent pour compenser cette différence de prix. "Ce coût on le supporte parce qu’on a envie de soutenir les producteurs locaux", Paul Macarez. Ils recherchent actuellement des tiers financements pour justement "qu’il n'y ait pas d'impact sur le fournisseur" et éviter le plus possible toute forme de négociation.
Personne référente
Paul Macarez
Territoire
Lyon
Adresse
106 route de Vienne
Code postal
69008
Ville
Lyon
Epicentre
Epicentre
Epicentre
Territoire
Lyon
Description de l'action
Membre de TAV Lyon
Adresse
104 Rte de Vienne, 69008 Lyon
Epicerie Racines
Epicerie Racines
Territoire
Marseille
Description de l'action
Epicerie participant au programme d'accompagnement de TAV Marseille
EPSO
EPSO
Territoire
Montpellier
Description de l'action
Membre de Territoires à vivreS Montpellier
Adresse
Prés d'Arène
Escales solidaires
Escales solidaires
Type d'acteur enquêté
- Initiative
Description
Les Escales Solidaires sont des tiers-lieux de quartier, développés par Habitat et Humanisme depuis 2017-2018. On peut s'y retrouver autour d'un café, faire des rencontres, partager un repas ou participer à un atelier. L’objectif est de créer du lien entre les habitants et de permettre à chacun de s’épanouir, quelles que soient sa situation ou ses vulnérabilités. Il existe 6 Escales Solidaires dans le Rhône ; ce sont des lieux ouverts à tous.tes qui proposent :
• des ateliers gratuits et des repas à 2€ pour un lieu accessible et ouvert à tous·tes.
• des activités partagées pour faciliter la rencontre et l’échange.
• la valorisation des talents et de l’entraide pour que chacun trouve sa place.
• des actions collectives au service du bien commun pour se sentir pleinement citoyen.
Approvisionnement
La plupart des approvisionnements se font à la banque alimentaire (75%), les 25% autres à Bio Apro majoritairement et à 2 producteurs en direct.
L'association souhaite développer les partenariats avec les producteurs en direct qui fonctionnent globalement très bien. Les bénévoles et salariés des Escales Solidaires ont expliqué le fonctionnement de l'initiative aux producteurs et ceux-ci ont tout de suite adhéré au concept. "Ils ont envie justement de ne pas être seulement fournisseur, mais d'aider aussi à sensibiliser, à faire visiter leur exploitation, etc.", ajoute Noémie Brel.
Pour les escales, les freins à cette relocalisation des approvisionnements en produits frais sont d'ordre logistique. Les producteurs ne peuvent pas leur fournir les quantités dont ils auraient besoin et le développement des approvisionnements en direct complexifie beaucoup la logistique. "C'est frustrant parce que je n'arrive pas à me dégager assez de temps [pour avoir vraiment toute cette réflexion] alors qu'on a les moyens financiers".
Achat des denrées aux producteurs locaux
La fixation des prix entre les Escales Solidaires et les producteurs se fait de telle manière que l'initiative accepte les prix proposés par les producteurs et ne négocie pas. Noémie Brel explique : "Maintenant qu'on a la subvention, c'est vrai qu'on a pas à négocier les prix. On essaye toujours d'adapter le prix en fonction de ce qui eux les arrange." De l'autre côté, les producteurs font parfois des tarifs préférentiels aux Escales s'ils ont des invendus.
Malgré la subvention, il y a tout de même des produits tels que la viande qui semblent trop chers pour les acheter à des producteurs locaux.
Financement global
Leur financement repose majoritairement sur les fonds propres d'Habitat et Humanisme. Les escales sont parfois louées à des entrepreneurs qui souhaitent par exemple tester leur activité de cuisine. Les événements que l'association organise permet également de récolter des fonds pour financer leurs actions.
Les Escales Solidaires sont des tiers-lieux de quartier, développés par Habitat et Humanisme depuis 2017-2018. On peut s'y retrouver autour d'un café, faire des rencontres, partager un repas ou participer à un atelier. L’objectif est de créer du lien entre les habitants et de permettre à chacun de s’épanouir, quelles que soient sa situation ou ses vulnérabilités. Il existe 6 Escales Solidaires dans le Rhône ; ce sont des lieux ouverts à tous.tes qui proposent :
• des ateliers gratuits et des repas à 2€ pour un lieu accessible et ouvert à tous·tes.
• des activités partagées pour faciliter la rencontre et l’échange.
• la valorisation des talents et de l’entraide pour que chacun trouve sa place.
• des actions collectives au service du bien commun pour se sentir pleinement citoyen.
- Aux Escales, les bénéficiaires ou clients ne sont pas nommés comme tels, on les appelle les "passagers". Ce n'était pas la volonté initiale du projet, mais ce sont finalement souvent les mêmes passagers que l'on retrouve dans les différentes escales. Cette mixité est toujours un objectif pour l'associtation même si elle n'est pas évidente à atteindre suivant les quartiers.
- L'association des escales solidaires est gérée par 8 salariés et 6 service civique ou stagiaire sur Lyon et Villefranche. Il y a également des bénévoles qui participent à l'animation et au développement des différentes actions des escales. Ce sont par exemple les bénévoles qui récupèrent les denrées à l'aide alimentaire et élaborent des menus chaque semaine avec les passagers.
Approvisionnement
La plupart des approvisionnements se font à la banque alimentaire (75%), les 25% autres à Bio Apro majoritairement et à 2 producteurs en direct.
- Sur les fruits et légumes, pour l'instant l'approvisionnement principal est celui des banques alimentaires. C'est cela qu'ils souhaitent développer avec les producteurs locaux.
- BioApro : Farine en gros gros volume, sucre, jus de fruits, épices et aides culinaires.
L'association souhaite développer les partenariats avec les producteurs en direct qui fonctionnent globalement très bien. Les bénévoles et salariés des Escales Solidaires ont expliqué le fonctionnement de l'initiative aux producteurs et ceux-ci ont tout de suite adhéré au concept. "Ils ont envie justement de ne pas être seulement fournisseur, mais d'aider aussi à sensibiliser, à faire visiter leur exploitation, etc.", ajoute Noémie Brel.
Pour les escales, les freins à cette relocalisation des approvisionnements en produits frais sont d'ordre logistique. Les producteurs ne peuvent pas leur fournir les quantités dont ils auraient besoin et le développement des approvisionnements en direct complexifie beaucoup la logistique. "C'est frustrant parce que je n'arrive pas à me dégager assez de temps [pour avoir vraiment toute cette réflexion] alors qu'on a les moyens financiers".
Achat des denrées aux producteurs locaux
La fixation des prix entre les Escales Solidaires et les producteurs se fait de telle manière que l'initiative accepte les prix proposés par les producteurs et ne négocie pas. Noémie Brel explique : "Maintenant qu'on a la subvention, c'est vrai qu'on a pas à négocier les prix. On essaye toujours d'adapter le prix en fonction de ce qui eux les arrange." De l'autre côté, les producteurs font parfois des tarifs préférentiels aux Escales s'ils ont des invendus.
Malgré la subvention, il y a tout de même des produits tels que la viande qui semblent trop chers pour les acheter à des producteurs locaux.
Financement global
Leur financement repose majoritairement sur les fonds propres d'Habitat et Humanisme. Les escales sont parfois louées à des entrepreneurs qui souhaitent par exemple tester leur activité de cuisine. Les événements que l'association organise permet également de récolter des fonds pour financer leurs actions.
Personne référente
Noémie Brel
Territoire
Lyon
Adresse
78 Rue Tronchet
Code postal
69006
Ville
Lyon
Esperluette
Esperluette
Type d'acteur enquêté
- Initiative
Description
Epicerie solidaire située dans le quartier de Celleneuve de Montpellier.
Territoire
Montpellier
Adresse
Rue Marcellin Albert
Code postal
34080
Ville
Montpellier
Esperluette
Esperluette
Esperluette
Territoire
Montpellier
Description de l'action
Membre de Territoires à vivreS Montpellier
Adresse
Celleneuve
Esquerdo
Esquerdo
Prénom
Isabel
Structure
secours catholique caritas france
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Esquerdo
Esquerdo
Prénom
Isabel
Structure
Secours Catholique Caritas France
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
esquerdo
esquerdo
Prénom
isabel
Organisation
Secours Catholique Caritas France
Attente, remarques
découverte expérimentations - témoignages -outils -apprentissages
Esquerdo
Esquerdo
Prénom
Isabel
Si possible, je préfèrerais participer à :
Bibliothèque vivante : démarches de démocratie alimentaires
Esquerdo
Esquerdo
Prénom
Isabel
Structure
secours catholique caritas france
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Etien
Etien
Prénom
Florian
Organisation
Conseil Régional Occitanie
ETS Faget
ETS Faget
Type d'acteur enquêté
- Producteur
Description
ETS Faget est une entreprise familiale située au pied des Pyrénées, spécialisée dans la découpe et la commercialisation de la viande issue de l’Agriculture Biologique depuis 1994. Ils transforment des viandes produites en Nouvelle-Aquitaine et Occitanie, puis les distribuent en magasins spécialisés, restauration commerciale et restauration collective.
Personne référente
Gérard Faget
Territoire
Toulouse
Adresse
49 chemin Pey
Code postal
64460
Ville
Lamayou
Evènement : Forum Territoires à VivreS
Evènement : Forum Territoires à VivreS
Description
Toutes les infos sur la page dédiée : https://www.territoires-a-vivres.xyz/?Forum
Structure organisatrice
- Territoires à VivreS
Territoire de la structure organisatrice
- National
Début de l'événement
20.06.2023
Fin de l'événement
20.06.2023
Adresse, si événement physique
2 place Pierre Viala
Code postal
34000
Ville
Montpellier
Evènement local : Lyon | "Comment rendre effectif un accès digne à une alimentation de qualité pour tou.tes ?"
Evènement local : Lyon | "Comment rendre effectif un accès digne à une alimentation de qualité pour tou.tes ?"
Description
Comment rendre effectif un accès digne à une alimentation de qualité pour tou.tes ?
Une expérimentation de coopération grande lyonnaise
Nous partagerons avec vous le fruit de ces 2 années de collaborations multi partenariales sur les axes de la démocratie alimentaire et de la mutualisation et qui ont vu émerger des projets concrets autour de l'accès digne à une alimentation pour tous. Nous nous questionnerons au travers d'un débat sur comment rendre effectif un accès digne à une alimentation de qualité pour tous sur le territoire de la Métropole de Lyon.
A partir de 19h, la soirée se poursuivra en partenariat avec le collectif national de la Sécurité Sociale de l'Alimentation autour de débats.
A partir de 14h au CCO La Rayonne dans les locaux de VRAC à Villeurbanne
Une expérimentation de coopération grande lyonnaise
Nous partagerons avec vous le fruit de ces 2 années de collaborations multi partenariales sur les axes de la démocratie alimentaire et de la mutualisation et qui ont vu émerger des projets concrets autour de l'accès digne à une alimentation pour tous. Nous nous questionnerons au travers d'un débat sur comment rendre effectif un accès digne à une alimentation de qualité pour tous sur le territoire de la Métropole de Lyon.
A partir de 19h, la soirée se poursuivra en partenariat avec le collectif national de la Sécurité Sociale de l'Alimentation autour de débats.
A partir de 14h au CCO La Rayonne dans les locaux de VRAC à Villeurbanne
Structure organisatrice
- Territoires à VivreS
- Partenaire associé
Territoire de la structure organisatrice
- Lyon
Axe(s) thématique(s) concerné(s)
- Démocratie alimentaire
- Modèle agricole
- Modèle économique
Type d'événement
- Rencontre
Début de l'événement
16.12.2022
Fin de l'événement
16.12.2022
Adresse, si événement physique
CCO La Rayonne
Ville
Villeurbanne
Evènement local : Marseille | "Retour d’expérience du projet TAV Aix-Marseille"
Evènement local : Marseille | "Retour d’expérience du projet TAV Aix-Marseille"
Description
Nous avons le grand plaisir de vous inviter à la journée de retour d’expérience du projet Territoires à VivreS Aix-Marseille le jeudi 24 novembre dans le tiers lieu Coco Velten, au 16 rue Bernard du Bois à Marseille.
Lors de cette journée, vous pourrez :
Formulaire d'inscription
Lors de cette journée, vous pourrez :
- Prendre connaissance du projet Territoires à Vivres (Aix-Marseille), notamment par les témoignages de l’ensemble des personnes ayant contribué aux actions (porteurs associatifs, agriculteurs, personnes concernées, chercheurs,…)
- Echanger sur le levier que peut représenter la coopération dans une démarche d’accès à l’alimentation !
Formulaire d'inscription
Structure organisatrice
- Territoires à VivreS
- Partenaire associé
Territoire de la structure organisatrice
- Marseille
Axe(s) thématique(s) concerné(s)
- Démocratie alimentaire
- Modèle agricole
- Modèle économique
Type d'événement
- Rencontre
Début de l'événement
24.11.2022
Fin de l'événement
24.11.2022
Adresse, si événement physique
16 rue Bernard du Bois
Ville
Marseille
Fichier : EvenementLocalMarseille_imagebf_image_Evnement_Marseille_vignette_400_400_20221031160255_20221031160255.PNG
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Evènement local : Montpellier | "Un commun pas comme les autres"
Evènement local : Montpellier | "Un commun pas comme les autres"
Description
Un commun pas comme les autres: Lancement de la Caisse Alimentaire Commune, expérimentation citoyenne de solidarité alimentaire
Depuis l'été 2021, une vingtaine d'organisations du territoire montpelliérain et des citoyens de divers horizons se sont regroupés au sein du collectif Territoires à VivreS, avec l’objectif de faire vivre une dynamique démocratique locale autour de l'alimentation. Au fil des mois, ils ont cherché à faire émerger ensemble un dispositif permettant de lutter contre la précarité alimentaire et favoriser l'accès de toutes et tous à une alimentation de qualité, tout en contribuant au développement d’un système alimentaire territorial plus durable.
Un an et demi plus tard, ce rêve devient concret, avec l’inauguration de la Caisse Alimentaire Commune. Territoires à VivreS vous propose de découvrir le projet en compagnie des membres du collectif et des habitant.e.s composant le comité citoyen de l'alimentation, et, pourquoi pas, de s’engager dans cette aventure expérimentale de transformation sociale, agricole et alimentaire.
Concrètement, la caisse est un budget collectif issu de fonds publics et privés, et de contributions citoyennes. Son utilisation est définie par un comité citoyen de l'alimentation, composé d'une cinquantaine d’habitants et d'habitantes de 12 quartiers différents. Le comité se réunit depuis le mois d'octobre pour lancer la Monnaie Alimentaire Commune, une monnaie numérique permettant de faire des achats dans un circuit alimentaire conventionné par le comité selon des critères de qualité. Dans le cadre de l'expérimentation, les habitants participants pourront dépenser chaque mois 100€ dans ce circuit, pendant un an, en ayant cotisé à la caisse en fonction de leurs moyens.
Le collectif souhaite ainsi expérimenter de nouvelles formes de solidarités autour de l'alimentation, fondées sur le droit à l’alimentation et basées sur la mise en cohérence des enjeux des consommateurs, des producteurs et autres acteurs du système alimentaire.
Au programme de cette rencontre : interventions et témoignages, projection de courts métrages, ateliers, jeux, buffet festif et musique.
15h : Projection des courts-métrages issus du projet de vidéo participative “Manger”.
16h : Le public est invité dans l’espace de jeux et ateliers pour les enfants à jouer à la Marmite, la solidarité alimentaire à la carte.
18h : Présentation du projet par le Comité Citoyen de l’Alimentation, avec la participation de producteurs, d’associations, de chercheurs et d’élus.
(présentation d’autres initiatives de Territoires à Vivres?)
19h : Buffet partagé.
20h30 : Concert surprise.
L’après-midi et la soirée réservent d’autres surprises
Salle Guillaume-de-Nogaret, Espace Pitot, Place du Professeur Mirouze, Montpellier (entre le Jardin des Plantes et l'esplanade du Peyrou). Accès en Tram Ligne 4 (Arrêt Peyrou-Arc de Triomphe)
Entrée libre, enfants bienvenus.
Depuis l'été 2021, une vingtaine d'organisations du territoire montpelliérain et des citoyens de divers horizons se sont regroupés au sein du collectif Territoires à VivreS, avec l’objectif de faire vivre une dynamique démocratique locale autour de l'alimentation. Au fil des mois, ils ont cherché à faire émerger ensemble un dispositif permettant de lutter contre la précarité alimentaire et favoriser l'accès de toutes et tous à une alimentation de qualité, tout en contribuant au développement d’un système alimentaire territorial plus durable.
Un an et demi plus tard, ce rêve devient concret, avec l’inauguration de la Caisse Alimentaire Commune. Territoires à VivreS vous propose de découvrir le projet en compagnie des membres du collectif et des habitant.e.s composant le comité citoyen de l'alimentation, et, pourquoi pas, de s’engager dans cette aventure expérimentale de transformation sociale, agricole et alimentaire.
Concrètement, la caisse est un budget collectif issu de fonds publics et privés, et de contributions citoyennes. Son utilisation est définie par un comité citoyen de l'alimentation, composé d'une cinquantaine d’habitants et d'habitantes de 12 quartiers différents. Le comité se réunit depuis le mois d'octobre pour lancer la Monnaie Alimentaire Commune, une monnaie numérique permettant de faire des achats dans un circuit alimentaire conventionné par le comité selon des critères de qualité. Dans le cadre de l'expérimentation, les habitants participants pourront dépenser chaque mois 100€ dans ce circuit, pendant un an, en ayant cotisé à la caisse en fonction de leurs moyens.
Le collectif souhaite ainsi expérimenter de nouvelles formes de solidarités autour de l'alimentation, fondées sur le droit à l’alimentation et basées sur la mise en cohérence des enjeux des consommateurs, des producteurs et autres acteurs du système alimentaire.
Au programme de cette rencontre : interventions et témoignages, projection de courts métrages, ateliers, jeux, buffet festif et musique.
15h : Projection des courts-métrages issus du projet de vidéo participative “Manger”.
16h : Le public est invité dans l’espace de jeux et ateliers pour les enfants à jouer à la Marmite, la solidarité alimentaire à la carte.
18h : Présentation du projet par le Comité Citoyen de l’Alimentation, avec la participation de producteurs, d’associations, de chercheurs et d’élus.
(présentation d’autres initiatives de Territoires à Vivres?)
19h : Buffet partagé.
20h30 : Concert surprise.
L’après-midi et la soirée réservent d’autres surprises
Salle Guillaume-de-Nogaret, Espace Pitot, Place du Professeur Mirouze, Montpellier (entre le Jardin des Plantes et l'esplanade du Peyrou). Accès en Tram Ligne 4 (Arrêt Peyrou-Arc de Triomphe)
Entrée libre, enfants bienvenus.
Structure organisatrice
- Territoires à VivreS
Territoire de la structure organisatrice
- Montpellier
Type d'événement
- Rencontre
Début de l'événement
28.01.2023 - 15:00
Fin de l'événement
28.01.2023 - 22:00
Adresse, si événement physique
Espace Pitot, Place du Professeur Mirouze
Ville
Montpellier
Evènement local : Toulouse | "Faim d'avenir"
Evènement local : Toulouse | "Faim d'avenir"
Structure organisatrice
- Territoires à VivreS
- Partenaire associé
Territoire de la structure organisatrice
- Toulouse
Axe(s) thématique(s) concerné(s)
- Démocratie alimentaire
- Modèle agricole
- Modèle économique
Type d'événement
- Rencontre
Début de l'événement
27.09.2022
Fin de l'événement
27.09.2022
Ville
Toulouse
FABLIM - Brochure Tiers-lieux nourriciers
FABLIM - Brochure Tiers-lieux nourriciers
Fichier : FablimBrochureTiersLieuxNourriciers_file_1617116280249_fablimbrochuretierslieuxnourriciers_file_1617116280249_fablim_brochure_tiers_lieux_nourriciers_hd.pdf
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Présentation de la ressource (objectif, contexte de création, usage, ...)
Résumé : Comment mobiliser les citoyens dans les transitions agroécologiques, créer des ponts entre les mangeurs et les producteurs, initier des partenariats entre acteurs de la recherche, associations de territoire et institutions ? Les tiers-lieux nourriciers, objets jusqu’alors peu connus, font partie de ces initiatives locales venues bousculer les systèmes alimentaires.
La présente brochure est le fruit d’une exploration menée entre 2019 et 2020 par FAB’LIM, INRAE Montpellier – UMR Innovation et InCitu , en partenariat avec la Chaire AgroSYS – Institut Agro et la DRAAF Occitanie. Elle s’appuie sur un recensement de 125 tiers-lieux nourriciers en France et la réalisation d’une vingtaine d’entretiens auprès de fondateurs, gestionnaires et usagers de ces lieux. Pensé comme un outil au service de porteurs de projet de tiers-lieux nourriciers et d’acteurs d’initiatives existantes, ce guide propose 6 fiches défis pour s’inscrire, étape par étape, dans un processus de transition :
Fiche défi 1 : Sensibiliser et autonomiser les usagers sur la transition agroécologique du territoire
Fiche défi 2 : Participer à l’installation d’agriculteurs hors cadre familial
Fiche défi 3 : Changer le système agricole local
Fiche défi 4 : Changer les pratiques alimentaires
Fiche défi 5 : Faire vivre une communauté apprenante
Fiche défi 6 : Agir pour la résilience alimentaire de son territoire
Fruit d’une coopération société-recherche et de nombreuses participations (les tiers-lieux nourriciers interrogés, Evelyne Lhoste d’INRAE, mais aussi la Coopérative des Tiers-lieux et France Tiers-Lieux), ce travail est un point de départ pour approfondir d’autres enjeux comme le rapport des tiers-lieux aux politiques alimentaires de territoire, la reconnaissance juridique des activités de production, les dynamiques de mobilisation citoyenne dans la formation de communautés apprenantes et la consolidation des modèles économiques. FAB’LIM, INRAE Montpellier – UMR Innovation et InCitu , en partenariat avec France Tiers-lieux et la Coopérative des Tiers-Lieux poursuivront ces échanges lors d’un cycle de webinaires en 2021.
La présente brochure est le fruit d’une exploration menée entre 2019 et 2020 par FAB’LIM, INRAE Montpellier – UMR Innovation et InCitu , en partenariat avec la Chaire AgroSYS – Institut Agro et la DRAAF Occitanie. Elle s’appuie sur un recensement de 125 tiers-lieux nourriciers en France et la réalisation d’une vingtaine d’entretiens auprès de fondateurs, gestionnaires et usagers de ces lieux. Pensé comme un outil au service de porteurs de projet de tiers-lieux nourriciers et d’acteurs d’initiatives existantes, ce guide propose 6 fiches défis pour s’inscrire, étape par étape, dans un processus de transition :
Fiche défi 1 : Sensibiliser et autonomiser les usagers sur la transition agroécologique du territoire
Fiche défi 2 : Participer à l’installation d’agriculteurs hors cadre familial
Fiche défi 3 : Changer le système agricole local
Fiche défi 4 : Changer les pratiques alimentaires
Fiche défi 5 : Faire vivre une communauté apprenante
Fiche défi 6 : Agir pour la résilience alimentaire de son territoire
Fruit d’une coopération société-recherche et de nombreuses participations (les tiers-lieux nourriciers interrogés, Evelyne Lhoste d’INRAE, mais aussi la Coopérative des Tiers-lieux et France Tiers-Lieux), ce travail est un point de départ pour approfondir d’autres enjeux comme le rapport des tiers-lieux aux politiques alimentaires de territoire, la reconnaissance juridique des activités de production, les dynamiques de mobilisation citoyenne dans la formation de communautés apprenantes et la consolidation des modèles économiques. FAB’LIM, INRAE Montpellier – UMR Innovation et InCitu , en partenariat avec France Tiers-lieux et la Coopérative des Tiers-Lieux poursuivront ces échanges lors d’un cycle de webinaires en 2021.
Axe(s) thématique(s) concerné(s) par cette ressource :
- Démocratie alimentaire
- Modèle agricole
- Modèle économique
Territoires qui peuvent être intéressés par cette ressource :
- Lyon
- Marseille
- Montpellier
- Toulouse
S'il s'agit d'une ressource externe : qui en est l'auteur ?
Fablim
Mots clés
- Démocratie alimentaire
- Mobilisation citoyenne
- Système alimentaire
- Production
- Logistique, distribution
- Transformation
- Habitudes alimentaires, consommations
- Transition agricole et alimentaire
Type de ressource ( étude, boite à outils..)
- Méthodologie / guide / Boîte à outils
Faim d'avenir! Evénement national Territoires à vivreS
Faim d'avenir! Evénement national Territoires à vivreS
Description
Evénement public de présentation du projet Territoires, ses avancées sur les territoires d'expérimentation et déchanges autour des enjeux d'un accès digne à une alimentation durable et de qualité pour toutes et tous.
Mercredi 1er juin à la Halle Pajol, Paris 18e, de 14h00 à 19h30
• 14h00 - 15h30 : « Les mots de la faim », pièce de théâtre autour de la démarche « De la dignité dans nos assiettes », une démarche territoriale de Terres de Lorraine
• 16h00 - 17h00 : projection du film «Territoires à VivreS , le film »
• 17h00 - 19h00 : Table ronde « Qu’est-ce qu’un Territoire à VivreS ? »
Mercredi 1er juin à la Halle Pajol, Paris 18e, de 14h00 à 19h30
• 14h00 - 15h30 : « Les mots de la faim », pièce de théâtre autour de la démarche « De la dignité dans nos assiettes », une démarche territoriale de Terres de Lorraine
• 16h00 - 17h00 : projection du film «Territoires à VivreS , le film »
• 17h00 - 19h00 : Table ronde « Qu’est-ce qu’un Territoire à VivreS ? »
Structure organisatrice
- Territoires à VivreS
Type d'événement
- Rencontre
Acteurs invités
Lien d'inscription
Début de l'événement
01.06.2022
Fin de l'événement
01.06.2022
Adresse, si événement physique
20 Esplanade Nathalie Sarraute
Code postal
75018
Ville
Paris
Fichier : FaimDAvenirEvenementNationalTerritoiresA_fichier_affiche-1erjuin-territoiresavivres-v3.pdf
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Faim de dignité - Rapport sur l'état de pauvreté en France du Secours Catholique 2021
Faim de dignité - Rapport sur l'état de pauvreté en France du Secours Catholique 2021
Fichier : FaimDeDigniteRapportSurLEtatDePauvret_file_1617116280249_faimdedigniterapportsurletatdepauvret_file_1617116280249_faim-de-dignite-rapport-sur-l-etat-de-pauvrete-en-france-du-secours-catholique-2021.pdf
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Présentation de la ressource (objectif, contexte de création, usage, ...)
La sortie du rapport sur l'état de pauvreté en France du Secours Catholique est un rendez-vous annuel depuis plus de 20 ans et, intitulé "Faim de dignité" cette année, il met en exergue la question de l'alimentation digne. Établi à partir de dizaines de milliers de fiches statistiques renseignées par nos bénévoles en 2020, sur le terrain, ce dossier fait du Secours Catholique une des seules associations à pouvoir dresser des constats chiffrés à partir de ses propres informations
Axe(s) thématique(s) concerné(s) par cette ressource :
- Démocratie alimentaire
Territoires qui peuvent être intéressés par cette ressource :
- Lyon
- Marseille
- Montpellier
S'il s'agit d'une ressource externe : qui en est l'auteur ?
Secours Catholique
Mots clés
- Précarité
Type de ressource ( étude, boite à outils..)
- Article, rapport
Date de publication du document
2021
Falkowiez
Falkowiez
Prénom
Agathe
Structure
-
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Falkowiez
Falkowiez
Prénom
Agathe
Si possible, je préfèrerais participer à :
Atelier : transmission des enseignements de Territoires à VivreS
Farès
Farès
Prénom
Sonya
Email
snoyfares@gmail.com
Structure
SCCF délégation Rhone
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Farès
Farès
Prénom
Sonya
Email
snoyfares@gmail.com
Structure
SCCF délégation Rhone
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Régime alimentaire particulier
Sans porc
FAS Occitanie (Fédération des acteurs de la solidarité)
FAS Occitanie (Fédération des acteurs de la solidarité)
Territoire
Montpellier
Description de l'action
Membre de Territoires à vivreS Montpellier
Adresse
26 Bis rue Saint-Cléophas 34070 Montpellier
Fau
FAU
FAU
Prénom
Cécile
Email
direction@asso-ecs.org
Structure
UGESS
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
FAU
FAU
Prénom
Cécile
Email
direction@asso-ecs.org
Structure
UGESS
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
FAU
FAU
Prénom
Cécile
Email
cecile.fau@ugess.org
Structure
UGESS
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Régime alimentaire particulier
végé si possible
FAUCON
FAUCON
Prénom
Delphine
Structure
Cresna
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
FAUCON
FAUCON
Prénom
DElphine
Organisation
Cresna
FAYET
FAYET
Prénom
LOIC
Email
loic.fayet@gmail.com
Structure
Mouvement Cuisines Nourricières
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
FAYET
FAYET
Prénom
LOIC
Email
loic.fayet@gmail.com
Structure
Mouvement Cuisines Nourricières
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Fédération des Centres Sociaux du Rhône
Fédération des Centres Sociaux du Rhône
Territoire
Lyon
Description de l'action
Membre de TAV Lyon
Adresse
13/17 Rue Jean Bourgey, 69100 Villeurbanne
Fenouillet
Fenouillet
Territoire
Toulouse
Description de l'action
Commune accompagnée par TAV Toulouse
« réanimer le centre ville »
- Accompagnement d’un groupe d’élus sur un projet d’ouverture de tiers-lieu alimentaire (incluant une épicerie sociale et solidaire), avec plusieurs rencontres de tiers-lieux existants et d’épiceries solidaires en mixité de publics
- IMPACT: les élus ont fait évoluer le projet avec une vision plus claire sur les objectifs, et ont intégré la dimension de mixité des publics dans la proposition qu’ils vont faire aux habitants
« réanimer le centre ville »
Adresse
Fenouillet
Féret
Ferme du Colibri
Ferme du Colibri
Type d'acteur enquêté
- Complément d'enquête
Description
Paysan et administrateur du Réseau CIVAM, Nicolas Verzotti cultive 1.5 hectares de légumes et fruits en agroforesterie sur la commune du Thor. Il mène depuis plusieurs années des réflexions sur la construction des prix agricoles sur les marchés, l’accessibilité alimentaire et le droit à l’alimentation.
Pour plus d'informations
Pour plus d'informations
Personne référente
Nicolas Verzotti
Territoire
Autre
Adresse
2090 Rte de Saint-Saturnin
Code postal
84250
Ville
Le Thor
Ferme urbaine collective de La Condamine
Ferme urbaine collective de La Condamine
Type d'acteur enquêté
- Producteur
Description
La Ferme Urbaine Collective de la Condamine est née d'un collectif qui voulait porter un projet touchant à l’alimentation et à sa production dans un cadre écologique. Ils ont répondu à un appel à projet de la métropole de Montpellier pour mobiliser 4,8 ha de terres agricoles au domaine de la Condamine. Suite à leur candidature ils ont été désignés lauréat de l’AAP en 2016 et sont installés au domaine de la Condamine depuis le mois de mai 2017.
Le collectif de maraîchers est composé de Léo, Edouard, Pippen et Léa. Ils mettent en place un projet autour d’une agriculture biologique intégrée dans un système écologique et pour cela ils pratiquent :
– Maraîchage biologique diversifié avec commercialisation en circuit court
– Aménagement et gestion du domaine en Agroforesterie
– Accueil pédagogique à la ferme autour des thématiques de l’agriculture, l’alimentation, le faire ensemble et l’environnement
– Accueil d’événements culturels, en partenariat avec l’association Les Jardiniers Toqués avec des artistes locaux et de la restauration issue en majorité des produits de la ferme
La Condamine fait partie de la Coopérative d’Activité et d’Emploi TERRACOOPA. Elle soutient leur installation et la création de leur activité par une dynamique collective, un hébergement juridique et la mutualisation des moyens de production.
Quels sont leurs débouchés ?
La Ferme Urbaine Collective de la Condamine a différents débouchés pour sa production maraîchère :
Comment fixent-ils leurs prix ?
De leur côté, les maraîchers jouent avec de nombreux critères pour fixer leurs prix : "Quand on a quelque chose qu'on a pas beaucoup, ça va être plus cher. Quand quelque chose est plus difficile à produire ça va être plus cher. Quand on vend au primeur, ça va être plus cher. [...] C'est un mélange de plein de choses. Je regarde beaucoup les prix en magasin, on regarde les mercuriales sur les MIN, les prix de gros semi-gros et bio spécialisés, Léa regarde un peu les prix quand elle va à La Cagette, et là-dedans on essaie de faire notre sauce. C'est pas évident"
Les maraîchers ont une volonté forte de pouvoir faire des légumes pas trop cher, mais c'est une sensibilité qui est en train d'évoluer car ils souhaiteraient d'abord arriver à se rémunérer correctement.
Le collectif de maraîchers est composé de Léo, Edouard, Pippen et Léa. Ils mettent en place un projet autour d’une agriculture biologique intégrée dans un système écologique et pour cela ils pratiquent :
– Maraîchage biologique diversifié avec commercialisation en circuit court
– Aménagement et gestion du domaine en Agroforesterie
– Accueil pédagogique à la ferme autour des thématiques de l’agriculture, l’alimentation, le faire ensemble et l’environnement
– Accueil d’événements culturels, en partenariat avec l’association Les Jardiniers Toqués avec des artistes locaux et de la restauration issue en majorité des produits de la ferme
La Condamine fait partie de la Coopérative d’Activité et d’Emploi TERRACOOPA. Elle soutient leur installation et la création de leur activité par une dynamique collective, un hébergement juridique et la mutualisation des moyens de production.
Quels sont leurs débouchés ?
La Ferme Urbaine Collective de la Condamine a différents débouchés pour sa production maraîchère :
- Le supermarché coopératif La Cagette
- Le marché des Aubes, "qui fait une bonne partie de notre chiffre d'affaires puisqu'on y dirige quand même la plupart de notre gamme" nous précise ??
- L'épicerie Folle Avoine, aux beaux-arts
Comment fixent-ils leurs prix ?
De leur côté, les maraîchers jouent avec de nombreux critères pour fixer leurs prix : "Quand on a quelque chose qu'on a pas beaucoup, ça va être plus cher. Quand quelque chose est plus difficile à produire ça va être plus cher. Quand on vend au primeur, ça va être plus cher. [...] C'est un mélange de plein de choses. Je regarde beaucoup les prix en magasin, on regarde les mercuriales sur les MIN, les prix de gros semi-gros et bio spécialisés, Léa regarde un peu les prix quand elle va à La Cagette, et là-dedans on essaie de faire notre sauce. C'est pas évident"
Les maraîchers ont une volonté forte de pouvoir faire des légumes pas trop cher, mais c'est une sensibilité qui est en train d'évoluer car ils souhaiteraient d'abord arriver à se rémunérer correctement.
Personne référente
Léo
Territoire
Montpellier
Adresse
1372B Rue des Marels
Code postal
34000
Ville
Montpellier
Film
Film
Lien vers la page dédiée
https://www.territoires-a-vivres.xyz/?Le
Description
Territoire à VivreS , le film : à (re)voir, dans ses versions longue (50min) et courte (6min) !
Fiori
Fiori
Prénom
Nadja
Email
n.fiori@le100esinge.com
Si possible, je préfèrerais participer à :
Atelier : transmission des enseignements de Territoires à VivreS
Fiori
Fiori
Prénom
Nadja
Email
n.fiori@le100esinge.com
Structure
le 100e Singe
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Des remarques ? Des questions ?
Bonjour,
Quels sont les moyens de transports en commun pour se rendre sur le site depuis la gare ?
Quels sont les moyens de transports en commun pour se rendre sur le site depuis la gare ?
FITERE
Fontaine
Fontaine
Prénom
Gabrielle
Structure
Fédération Française des Banques Alimentaires
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Fontaine
Fontaine
Prénom
Hélène
Email
civitano.asso@gmail.com
Structure
Civitano
Je serai présent.e :
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Des remarques ? Des questions ?
Je suis actuellement à la recherche d'un.e associé.e dans le domaine de la restauration responsable et solidaire. Serait-il possible de diffuser mon offre lors de cet événement qui semble aller parfaitement dans le sens de ma démarche d'entrepreneuse sociale ? Merci pour votre considération et je vous joins mon offre complète via ce formulaire afin que vous ayez une idée précise.
Fontaine
Fontaine
Prénom
Lucien
Structure
Solam marché solidaire
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Fontaine
Fontaine
Prénom
Gabrielle
Structure
Fédération Française des Banques Alimentaires
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Fontaine
Fontaine
Prénom
Gabrielle
Organisation
Fédération Française des Banques Alimentaires
fontan
FONTAN
Forum Territoires à VivreS
Forum Territoires à VivreS
Lien vers la page dédiée
https://www.territoires-a-vivres.xyz/?Forum
Description
L'évènement est reporté à une date ultérieure. Informations à venir prochainement.
Fouillons la notion
Fouillons la notion
Fichier : FouillonsLaNotion_file_1617116280249_fouillons_la_notion-1-.pdf
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Présentation de la ressource (objectif, contexte de création, usage, ...)
Jeu pour comprendre les enjeux d'accès digne à l'alimentation de qualité
Axe(s) thématique(s) concerné(s) par cette ressource :
- Démocratie alimentaire
Territoires qui peuvent être intéressés par cette ressource :
- Lyon
- Marseille
- Montpellier
- Toulouse
S'il s'agit d'une ressource externe : qui en est l'auteur ?
SCCF
Mots clés
- Démocratie alimentaire
- Mobilisation citoyenne
- Précarité
- Système alimentaire
Cette ressource est-elle open source ?
Oui
Fouillons la notion
Fouillons la notion
Fichier : Fouillons_la_notion_2.pdf
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Type d'outil
Animation de groupe
Thème(s)
- Education populaire
- Démocratie alimentaire
- Précarité alimentaire
- Système alimentaire
Objectif(s)
- Apprendre ensemble
S'il s'agit d'un outil externe, précisez l'auteur.rice
Secours catholique
Cet outil est-il une ressource libre ?
Oui
FOUSSAT
FOUSSAT
Prénom
Marie-Clémentine
Si possible, je préfèrerais participer à :
Bibliothèque vivante : démarches de démocratie alimentaires
FOUSSAT
FOUSSAT
Prénom
Marie-Clémentine
Organisation
Ville de Montpellier
FOUSSAT
FOUSSAT
Prénom
Marie-Clémentine
Structure
Ville de Montpellier
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Foussat
Foussat
Prénom
Marie-Clémentine
Structure
Ville de Montpellier
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Des remarques ? Des questions ?
possible d'organiser la visite de la MESA ?
Foussat
Foussat
Prénom
Marie-Clémentine
Structure
Mairie de Montpellier
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Des remarques ? Des questions ?
possible de visiter la MESA le jour J ?
Foy
Foy
Prénom
Candice
Structure
Territoires à VivreS/ Vrac
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Régime alimentaire particulier
végétarienne
France Stratégie - Analyse des politiques de l'alimentation en France
France Stratégie - Analyse des politiques de l'alimentation en France
Fichier : FranceStrategieAnalyseDesPolitiquesDeL_file_1617116280249_francestrategieanalysedespolitiquesdel_file_1617116280249_fs-2021_politiques_de_lalimentation_rapport_complet_22sept-10h30-final.pdf
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Territoires qui peuvent être intéressés par cette ressource :
- Lyon
- Marseille
- Montpellier
- Toulouse
S'il s'agit d'une ressource externe : qui en est l'auteur ?
France Stratégie
Mots clés
- Politique publique
Type de ressource ( étude, boite à outils..)
- Article, rapport
Date de publication du document
2021
François Chloé
François Chloé
Prénom
Chloé
Organisation
Collectif Nourrir
FRCIVAM Occitanie (Montpellier)
FRCIVAM Occitanie (Montpellier)
Territoire
Montpellier
Description de l'action
Ingénieur Territorial
Adresse
Mas de saporta Lattes
FRCIVAM Occitanie (Toulouse)
FRCIVAM Occitanie (Toulouse)
Territoire
Toulouse
Description de l'action
Ingénieur territorial, membre de Territoires à vivreS Toulouse
Adresse
Ramonville
FRIGOT
FRIGOT
Prénom
Fanch
Email
fanch@cite-agri.fr
Structure
Cité de l'agriculture - TàV Aix-Marseille
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Régime alimentaire particulier
non
FRIGOT
FRIGOT
Prénom
Fanch
Email
fanch@cite-agri.fr
Structure
Cité de l'agriculture - TàV Aix-Marseille
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Frigot
Frigot
Frigot
Prénom
Fanch
Email
fanch@cite-agri.fr
Structure
Cité de l'agriculture - TàV Aix-Marseille
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
FRITZEN
FRITZEN
Prénom
Maxime
Email
maxime.fritzen@ugess.org
Structure
UGESS
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
FRITZEN
FRITZEN
Prénom
Maxime
Email
maxime.fritzen@ugess.org
Structure
UGESS
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Gabriele
Gabriele
Prénom
Mathilde
Email
ma.gabriele@outlook.fr
Structure
Comité citoyens Montpellier
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
GALIPAUD
GALIPAUD
Prénom
Louise
Structure
Programme TETRAA - AgroParisTech & Fondation Carasso
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
GALIPAUD
GALIPAUD
Prénom
Louise
Structure
Programme TETRAA - AgroParisTech & Fondation Carasso
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Garzon
GASTALDI
GASTALDI
Prénom
Alexis
Email
alexis.gastaldi@cirad.fr
Structure
CIRAD
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Régime alimentaire particulier
Végétarien
GAYET
GAYRAUD
GAYRAUD
Prénom
AUDREY
Si possible, je préfèrerais participer à :
Atelier : transmission des enseignements de Territoires à VivreS
GAYRAUD
GAYRAUD
Prénom
AUDREY
Structure
Secours Catholique Caritas France / Région Occitanie
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
GAYRAUD
GAYRAUD
Prénom
Audrey
Structure
Secours Catholique Caritas France
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
GAYRAUD
GAYRAUD
Prénom
Audrey
Structure
Secours Catholique
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
GAYRAUD
GAYRAUD
Prénom
AUDREY
Organisation
Secours Catholique Caritas France
Gazette programme Ensemble, bien vivre, bien manger, du Secours catholique
Gazette programme Ensemble, bien vivre, bien manger, du Secours catholique
Fichier : oiseau_bleu_numerise.pdf
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Présentation de la ressource (objectif, contexte de création, usage, ...)
Construite autour de la rencontre des différents acteurs et partenaires du Secours catholique, cette gazette propose des témoignages, des portraits, mais également des poèmes et photographies autour du thème de l'accès digne à l'alimentation.
Axe(s) thématique(s) concerné(s) par cette ressource :
- Démocratie alimentaire
- Modèle agricole
- Modèle économique
Territoires qui peuvent être intéressés par cette ressource :
- National
Mots clés
- Précarité
- Logistique, distribution
- Habitudes alimentaires, consommations
Type de ressource ( étude, boite à outils..)
- Expérience inspirante
Cette ressource est-elle open source ?
Oui
Genest
Genest
Prénom
Eléonore
Organisation
Université Paris Nanterre
GESMIP
GESMIP
Type d'acteur enquêté
- Initiative
Description
Le GESMIP accompagne des épiceries sociales et solidaires à la mutualisation de leurs actions et de leurs moyens.
Personne référente
Jean Louis Clément
Territoire
Toulouse
Adresse
35 rue d'Orléans
Code postal
31000
Ville
Toulouse
GESMIP
GESMIP
Territoire
Toulouse
Description de l'action
Membre de Territoires à VivreS Toulouse
« la mixité comme outil de la dignité »
« faire connaître les légumes bio et les rendre accessibles »
- Transformation du modèle de développement des épiceries sociales et solidaires
- IMPACT: révision du concept d’épicerie solidaire, vers un concept de tiers-lieu alimentaire, d’un portage isolé à un portage partagé, de la lutte contre la précarité à la prévention
« la mixité comme outil de la dignité »
- Approvisionnement d'épiceries sociales et solidaires en production de légumes bio, locaux et solidaires
- IMPACT: mise en place dans 5 épiceries sociales et solidaires de Haute-Garonne, 2 800 paniers livrés en 2022 et expérimentation de paiement en monnaie locale Sol Violette, réalisation d'ateliers cuisine, de dégustations animées, d'ateliers potagers, de sensibilisation des équipes
« faire connaître les légumes bio et les rendre accessibles »
Adresse
384 Route de Launaguet, 31200 Launaguet
GESRA
GESRA
Territoire
Lyon
Description de l'action
Ingénieur territorial
Adresse
41 Av. de la République, 69200 Vénissieux
GETTI
GETTI
Prénom
Laetitia
Email
laetitia@hashbang.fr
Structure
Hashbang
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Des remarques ? Des questions ?
Je porte un projet de développement d'un outil de gestion de commandes groupées, utilisable par tous et toutes : La Chariotte.
Présentation du projet : https://seafile.hashbang.fr/f/acfa4f2dd916473aa4d3/
Premier épisode de la lettre d'information : https://hashbang.fr/chariotte-news-1.html
Présentation du projet : https://seafile.hashbang.fr/f/acfa4f2dd916473aa4d3/
Premier épisode de la lettre d'information : https://hashbang.fr/chariotte-news-1.html
GETTI
GETTI
Prénom
Laetitia
Email
laetitia@hashbang.fr
Structure
Hashbang
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Des remarques ? Des questions ?
Dans le cadre de mon alternance à Hashbang, je porte le projet de la Chariotte : c'est un site internet de gestion de commandes groupées, dans le but de faciliter les circuits courts et d'élargir le modèle des commandes groupées à toutes et tous ceux que ça pourrait intéresser. Site temporaire de la Chariotte : https://chariotte.fr/
GIEE Maraîcher de l'Etang de l'Or
GIEE Maraîcher de l'Etang de l'Or
Type d'acteur enquêté
- Producteur
Description
Sur le territoire du Pays de l'Or, la structuration d’une filière maraîchère biologique pour favoriser l’approvisionnement local de la restauration collective et le développement des circuits courts est en cours. C'est une initiative de la collectivité du Pays de l'Or qui, grâce à un accord avec Biocoop Restauration, est autorisée à contractualiser avec des producteurs qui fournissent habituellement Biocoop Restauration pendant le temps d'une expérimentation.
=> Cinq producteurs volontaires ont été retenus et s’organisent collectivement pour approvisionner les unités culinaires du Pays de l'Or Agglomération. Ils se rassemblent autour d'un GIEE (Groupement d'Intérêt Economique et Environnemental) qu'ils sont en train de créer. L'objectif est à la fois de répondre à une demande de la restauration collective en fruits et légumes bio locaux, mais aussi de créer une dynamique de mutualisation et d'échanges dans le cadre d’une démarche sociale et environnementale, tout en assurant la pérennité des exploitations.
Ce collectif de producteurs est accompagné par le CIVAM Bio de l'Hérault et la FR CIVAM Occitanie.
A termes l'objectif est que le collectif soit capable de se positionner sur un appel d’offre pour fournir des fruits et légumes bio et locaux à la cuisine de la collectivité. Cette démarche est possible car la cuisine centrale est en régie, mais aussi grâce à l'accord avec Biocoop Restauration.
Les étapes de la constitution du collectif :
Les producteurs sont en train de réfléchir à leur modèle de collectif (GIEE) et notamment à comment ils souhaitent s'organiser pour fixer leurs prix ; l'objectif étant de rester dans les clous de Biocoop Restauration.
La négociation avec la collectivité a été organisée et clarifiée dès le départ.
=> Cinq producteurs volontaires ont été retenus et s’organisent collectivement pour approvisionner les unités culinaires du Pays de l'Or Agglomération. Ils se rassemblent autour d'un GIEE (Groupement d'Intérêt Economique et Environnemental) qu'ils sont en train de créer. L'objectif est à la fois de répondre à une demande de la restauration collective en fruits et légumes bio locaux, mais aussi de créer une dynamique de mutualisation et d'échanges dans le cadre d’une démarche sociale et environnementale, tout en assurant la pérennité des exploitations.
Ce collectif de producteurs est accompagné par le CIVAM Bio de l'Hérault et la FR CIVAM Occitanie.
A termes l'objectif est que le collectif soit capable de se positionner sur un appel d’offre pour fournir des fruits et légumes bio et locaux à la cuisine de la collectivité. Cette démarche est possible car la cuisine centrale est en régie, mais aussi grâce à l'accord avec Biocoop Restauration.
Les étapes de la constitution du collectif :
- De quoi la collectivité a besoin ? => Identification en amont des lots que la cuisine souhaitait relocaliser
- Présentation du projet aux producteurs => Réunion avec les producteurs de Biocoop Restauration qui fournissaient les lots identifiés et présentation des caractéristiques de la restauration collective
- Cinq producteurs ont répondu qu'ils étaient finalement intéressés et rentraient dans les critères économiques du projet.
Construction des prix
Les producteurs sont en train de réfléchir à leur modèle de collectif (GIEE) et notamment à comment ils souhaitent s'organiser pour fixer leurs prix ; l'objectif étant de rester dans les clous de Biocoop Restauration.
La négociation avec la collectivité a été organisée et clarifiée dès le départ.
Personne référente
Le CIVAM Bio de l'Hérault
Territoire
Montpellier
Adresse
Mas de Saporta
Code postal
34970
Ville
Lattes
GIL RICO
GIL RICO
Prénom
Léonie
Structure
CCAS Lyon
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
GILOIRE
GILOIRE
Prénom
Pascal
Email
ctrc.giloire@gmail.com
Si possible, je préfèrerais participer à :
Bibliothèque vivante : démarches de démocratie alimentaires
Giloire
Giloire
Prénom
Pascal
Email
ctrc.giloire@gmail.com
Structure
CTRC Normandie 24 associations de consommateurs
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Régime alimentaire particulier
Petite cantité
GIQUEL
GIQUEL
Prénom
LUCILE
Email
giquel.lucile@gmail.com
Structure
GRAP
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
GOGUET-CHAPUIS
GOGUET-CHAPUIS
Prénom
Pascal
Organisation
CCMSA
Goldberg
GONZALES
GONZALES
Prénom
Fanny
Email
esptournus@gmail.com
Structure
Economie Solidarité Partage
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Gonzales
Gonzales
Prénom
Fanny
Email
esptournus@gmail.com
Structure
Esp
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Gonzalez
Gonzalez
Prénom
Fanny
Email
test@test.fr
Structure
economie solidarité partage tournus
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Des remarques ? Des questions ?
inscription par Maëlis réservation par mail : on développe un projet d'alimentation saine sur le territoire entre maraichage bio en insertion, atelier de conserverie en expérimentation et une épicerie sociale et solidaire au propos duquel on réfléchit au changement de modèle avec un projet d'expérimentation de caisse alimentaire commune...pour une SSA!
--> peut-être demander à limiter le nombre de participant par structure ??
--> peut-être demander à limiter le nombre de participant par structure ??
GOOSEN
GOOSEN
Prénom
AURELIA
Organisation
Délégation Secours Catholique Paris
Gosset
Gosset
Prénom
Vigdis
Structure
ACF
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Régime alimentaire particulier
végétarien
Gosset
Gosset
Prénom
Vigdis
Si possible, je préfèrerais participer à :
Bibliothèque vivante : démarches de démocratie alimentaires
GOULAOUIC
GOULAOUIC
Graines de Soleil
Graines de Soleil
Territoire
Marseille
Description de l'action
Ingénieur territorial
Adresse
895 Chemin de l'Étang, 13220 Châteauneuf-les-Martigues
Grandserre
Grandserre
Prénom
Johanna
Email
j.grandserre@laposte.net
Structure
Participante de l'expérimentation (citoyenne)
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Régime alimentaire particulier
Végétarienne
Des remarques ? Des questions ?
Bonjour,
Je viens de rejoindre les participant·es de l'expérimentation de la Caisse Alimentaire commune de Montpellier en tant qu'habitante de Montpellier et je souhaiterai participer à cette journée en tant que simple citoyenne curieuse d'en apprendre plus sur les autres expérimentations. Est-ce possible ?
Merci d'avance,
Très bonne journée
Johanna Grandserre
Je viens de rejoindre les participant·es de l'expérimentation de la Caisse Alimentaire commune de Montpellier en tant qu'habitante de Montpellier et je souhaiterai participer à cette journée en tant que simple citoyenne curieuse d'en apprendre plus sur les autres expérimentations. Est-ce possible ?
Merci d'avance,
Très bonne journée
Johanna Grandserre
Gransagne
Gransagne
Prénom
Lise
Organisation
Communauté d'agglomération Royan Atlantique
Email
lgransagne@gmail.com
GRAP - Groupement Régional Alimentaire de Proximité
GRAP - Groupement Régional Alimentaire de Proximité
Territoire
Lyon
Description de l'action
Membre de TAV Lyon
Adresse
3 Rue des Feuillants, 69001 Lyon
GRAP Lyon
GRAP Lyon
Type d'acteur enquêté
- Complément d'enquête
Description
Basé à Lyon, le Réseau GRAP (Groupement Régional Alimentaire de Proximité) de la région Rhône Alpes est un réseau d'épiceries et de transformateurs bio sur le territoire. Ils comptent environ 10 épiceries sur Lyon et une trentaine sur la région.
Ce réseau est en fait une coopérative qui regroupe des artisans et des commerçants de l'alimentation bio locale et qui a à la fois le statut de SCIC (Société Coopérative d'Intérêt Collectif) et d'une CAE (Coopérative d'Activité et d'Emploi). La combinaison de ces 2 statuts permet d'avoir des entrepreneurs salariés de la coopérative, donc des épiciers qui ont le statut d'entrepreneur mais tous les avantages d'un salariat classique.
La plupart des épiceries sont des SCOP (Société COopérative de Production) ; ce qui fait que les épiciers connaissent très bien leurs fournisseurs. Des visites d'exploitations et des sites de production/transformation sont souvent organisées, aussi bien à l'échelle des épiceries que du réseau GRAP.
Une des choses qui fait la force de cette coopérative c'est que les personnes qui la composent ont des métiers différents. Halona Beaudet explique : "Pendant le COVID, les épiceries ont eu une hausse importante de chiffres d'affaires et elles travaillaient beaucoup alors que les traiteurs et les bars étaient fermés. Le fait d'être dans la même coopérative leur a permis de rester en vie." A l'inverse, actuellement les épiceries ont plus de difficultés contrairement aux bars et autres commerces qui se redynamisent. "C'est un équilibre.", dit Halona Beaudet.
La mission de GRAP est d'approvisionner des épiceries en produits bio et locaux, en facilitant la logistique pour les épiceries et les producteurs. Aujourd'hui, 30 épiceries passent des commandes à 130 producteurs. Le réseau regroupe aussi 30 activités de transformation tels que des boulanger traiteur, chocolatiers, brasseurs, etc. Cela permet de diversifier l'offre proposée par les épiceries du réseau.
L'ensemble du réseau est sensible à l'accessibilité d'une alimentation de qualité. Halona Beaudet : "ça arrive que des épiciers aient du mal à faire eux-mêmes leurs courses dans leur propre magasin", c'est des questions qui interpellent et qui sont de plus en plus discutées au sein des coopérateurs et salariés. Des réflexions sont menées sur l'accessibilité alimentaire notamment à travers des ateliers participatifs. Ces groupes de travail permettent par exemple d'accompagner une boulangerie du groupement qui souhaite mettre en place 3 prix différents pour ses clients.
"Il n’y a pas de solution, enfin c'est plein de micro-solutions.", Halona Beaudet.
Approvisionnement
De manière générale, ce sont les épiceries qui proposent de nouveaux producteurs au groupement. Des producteurs contactent aussi parfois le réseau GRAP qui leur fournit la liste des épiceries. Dans tous les cas, les producteurs sont invités à travailler au début avec quelques épiceries avant de rentrer dans les commandes groupées. Cela permet au réseau d'avoir des retours sur les produits avant de les faire apparaître dans le catalogue officiel. (Les épiceries peuvent avoir d'autres sources d'approvisionnement que GRAP.)
Les prises de décisions se font en comités de pilotage, une fois par mois, avec les épiciers, les producteurs, les transporteurs, etc. C’est là qu’ils discutent de l’entrée ou non de nouveaux fournisseurs.
La condition pour rentrer dans le groupement est d'avoir le label Bio. La provenance n’est pas forcément restreinte à la région car si GRAP ne s'approvisionnait que en AURA, ils ne pourraient pas fournir toutes les épiceries qu’ils fournissent.
Achat des denrées aux producteurs locaux
Le modèle économique de GRAP repose sur la mutualisation d'un système de logistique qui permet de réduire les coûts de livraison pour les épiceries et les producteurs. Ceux-ci payent 3% du chiffre d’affaire des produits qu'ils vendent via GRAP, alors que les frais de livraison représentent plutôt 10-15% du chiffre d'affaire en général. Les producteurs facturent individuellement chaque épicerie qui font ensuite la commande groupée. La fixation des prix avec les producteurs dépend des épiciers. Halona Beaudet évoque clairement la difficulté de l'équation à laquelle ils sont confrontés : "On essaye d’avoir des prix les plus bas possible mais en même temps pas trop pour que le producteur ait un bon revenu".
Il y a donc la volonté de négocier les prix le moins possible avec les fournisseurs. Ce sont eux qui proposent les prix et ils peuvent parfois faire des remises mais cela n'est pas demandé par GRAP.
Pour améliorer la compréhension des prix en magasin par les consommateurs, les épiciers sont accompagnés pour pouvoir répondre aux questions des clients.
Financement
Pour compenser la différence entre prix rémunérateur et prix le plus bas possible pour le consommateur, les épiceries font par exemple de plus en plus de partenariats avec des gros producteurs pour diminuer les franco de port.
Le financement du système logistique est assuré par les abonnements des épiceries au réseau (environ 50% du budget) et la participation des producteurs.
L’objectif est que le GRAP soit financé le plus possible par les activités, c'est-à-dire les cotisations pour le service donné.
Il y a également d'autres financements mais finalement peu de subventions, "et c'est un choix" ajoute Halona Beaudet.
Vidéo - Marie Michel, Co-directrice de GRAP
La plupart des épiceries sont des SCOP (Société COopérative de Production) ; ce qui fait que les épiciers connaissent très bien leurs fournisseurs. Des visites d'exploitations et des sites de production/transformation sont souvent organisées, aussi bien à l'échelle des épiceries que du réseau GRAP.
Une des choses qui fait la force de cette coopérative c'est que les personnes qui la composent ont des métiers différents. Halona Beaudet explique : "Pendant le COVID, les épiceries ont eu une hausse importante de chiffres d'affaires et elles travaillaient beaucoup alors que les traiteurs et les bars étaient fermés. Le fait d'être dans la même coopérative leur a permis de rester en vie." A l'inverse, actuellement les épiceries ont plus de difficultés contrairement aux bars et autres commerces qui se redynamisent. "C'est un équilibre.", dit Halona Beaudet.
La mission de GRAP est d'approvisionner des épiceries en produits bio et locaux, en facilitant la logistique pour les épiceries et les producteurs. Aujourd'hui, 30 épiceries passent des commandes à 130 producteurs. Le réseau regroupe aussi 30 activités de transformation tels que des boulanger traiteur, chocolatiers, brasseurs, etc. Cela permet de diversifier l'offre proposée par les épiceries du réseau.
L'ensemble du réseau est sensible à l'accessibilité d'une alimentation de qualité. Halona Beaudet : "ça arrive que des épiciers aient du mal à faire eux-mêmes leurs courses dans leur propre magasin", c'est des questions qui interpellent et qui sont de plus en plus discutées au sein des coopérateurs et salariés. Des réflexions sont menées sur l'accessibilité alimentaire notamment à travers des ateliers participatifs. Ces groupes de travail permettent par exemple d'accompagner une boulangerie du groupement qui souhaite mettre en place 3 prix différents pour ses clients.
Approvisionnement
De manière générale, ce sont les épiceries qui proposent de nouveaux producteurs au groupement. Des producteurs contactent aussi parfois le réseau GRAP qui leur fournit la liste des épiceries. Dans tous les cas, les producteurs sont invités à travailler au début avec quelques épiceries avant de rentrer dans les commandes groupées. Cela permet au réseau d'avoir des retours sur les produits avant de les faire apparaître dans le catalogue officiel. (Les épiceries peuvent avoir d'autres sources d'approvisionnement que GRAP.)
Les prises de décisions se font en comités de pilotage, une fois par mois, avec les épiciers, les producteurs, les transporteurs, etc. C’est là qu’ils discutent de l’entrée ou non de nouveaux fournisseurs.
La condition pour rentrer dans le groupement est d'avoir le label Bio. La provenance n’est pas forcément restreinte à la région car si GRAP ne s'approvisionnait que en AURA, ils ne pourraient pas fournir toutes les épiceries qu’ils fournissent.
Achat des denrées aux producteurs locaux
Le modèle économique de GRAP repose sur la mutualisation d'un système de logistique qui permet de réduire les coûts de livraison pour les épiceries et les producteurs. Ceux-ci payent 3% du chiffre d’affaire des produits qu'ils vendent via GRAP, alors que les frais de livraison représentent plutôt 10-15% du chiffre d'affaire en général. Les producteurs facturent individuellement chaque épicerie qui font ensuite la commande groupée. La fixation des prix avec les producteurs dépend des épiciers. Halona Beaudet évoque clairement la difficulté de l'équation à laquelle ils sont confrontés : "On essaye d’avoir des prix les plus bas possible mais en même temps pas trop pour que le producteur ait un bon revenu".
Il y a donc la volonté de négocier les prix le moins possible avec les fournisseurs. Ce sont eux qui proposent les prix et ils peuvent parfois faire des remises mais cela n'est pas demandé par GRAP.
Pour améliorer la compréhension des prix en magasin par les consommateurs, les épiciers sont accompagnés pour pouvoir répondre aux questions des clients.
Financement
Pour compenser la différence entre prix rémunérateur et prix le plus bas possible pour le consommateur, les épiceries font par exemple de plus en plus de partenariats avec des gros producteurs pour diminuer les franco de port.
Le financement du système logistique est assuré par les abonnements des épiceries au réseau (environ 50% du budget) et la participation des producteurs.
L’objectif est que le GRAP soit financé le plus possible par les activités, c'est-à-dire les cotisations pour le service donné.
Il y a également d'autres financements mais finalement peu de subventions, "et c'est un choix" ajoute Halona Beaudet.
Vidéo - Marie Michel, Co-directrice de GRAP
Personne référente
Halona Beaudet
Territoire
Lyon
Adresse
3 Grande Rue des Feuillants
Code postal
69001
Ville
Lyon
Grard
Grard
Prénom
Maud
Email
maudgrard@protonmail.com
Structure
Région AURA conseillère régionale ecologiste
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Des remarques ? Des questions ?
interessee pour rencontrer des acteurs et initiatives de la drome ardeche - parc des barronies et valence en particulier.
GRATACOS
GRATACOS
Prénom
Casilde
Si possible, je préfèrerais participer à :
Atelier : transmission des enseignements de Territoires à VivreS
GRATACOS
GRATACOS
GRATACOS
Prénom
Casilde
Structure
Emmaüs France
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Gratacos
Gratacos
Prénom
Casilde
Structure
Emmaüs France
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
GRATACOS
GRATACOS
Prénom
Casilde
Structure
Emmaüs France
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
griffaton
griffaton
Prénom
etienne
Organisation
graines de soleil
griffaton
griffaton
Prénom
ETIENNE
Structure
graines de soleil
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
GROS
GROS
Prénom
Alexia
Structure
DRAAF PACA
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Grucker
Guérin
Guérin
Prénom
THIERRY
Structure
Secours Catholique
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Guerin
Guerin
Prénom
Loanne
Email
loanneguerin@hotmail.fr
Structure
CIFOR
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Régime alimentaire particulier
Végétarienne
GUERIN
GUERIN
Prénom
Loanne
Structure
CIFOR
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Régime alimentaire particulier
Végétarien
GUEYE
GUEYE
Prénom
Oumy
Structure
SCCF délégation Rhone
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
GUEYE
GUEYE
Prénom
Oumy
Structure
SCCF délégation Rhone
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Régime alimentaire particulier
Sans porc
GUGGENBUHL
GUGGENBUHL
Prénom
Margot
Structure
VRAC Lyon Métropole
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Guggenbuhl
Guggenbuhl
Prénom
Margot
Organisation
VRAC Lyon Métropole
GUIBERT
GUIBERT
Prénom
Joël
Email
joguibert@orange.fr
Structure
Comité de citoyen
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
GUILLEMAUD
GUILLEMAUD
Prénom
Gabin
Email
gabin@riseup.net
Structure
FRCIVAM Occitanie
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Guillemaud
Guillemaud
Prénom
Gabin
Email
gabin@riseup.net
Si possible, je préfèrerais participer à :
Atelier : transmission des enseignements de Territoires à VivreS
Guillemont
GUNTHER
GUNTHER
Prénom
Josiane
Organisation
Collectif solidarité alimentaire St Etienne
Email
j-gunther@orange.fr
Guyot
Guyot
Prénom
Paul
Email
slain8@hotmail.fr
Structure
Aucune
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Régime alimentaire particulier
non
Habitat et Humanisme
Habitat et Humanisme
Territoire
Lyon
Description de l'action
Membre de TAV Lyon
Adresse
9 Rue Mathieu Varille, 69007 Lyon
Hammouche
Hammouche
Prénom
Abd El Walid
Email
whammouche98@gmail.com
Si possible, je préfèrerais participer à :
Atelier : transmission des enseignements de Territoires à VivreS
Hammouche
Hammouche
Prénom
Abd El Walid
Email
whammouche98@gmail.com
Structure
ECOZEPT
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Régime alimentaire particulier
Loi Egalim
Haulin
Haulin
Prénom
Charlotte
Organisation
EmmaUs Vannes
Attente, remarques
Bonjour, pourriez-vous rendre le replay accessible une fois le webinar terminé ?
Merci.
Merci.
Hays
Hays
Prénom
Dominique
Structure
Réseau Cocagne
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Des remarques ? Des questions ?
devrai repartir vers 15.30
HENRIOT
HENRIOT
Prénom
Marie Thérése
Email
mt.henriot@orange.fr
Structure
Le Jardin du Chayran
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
HERAUD
HERAUD
Prénom
Laura
Structure
RESEAU COCAGNE
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Des remarques ? Des questions ?
je vous dis un peu plus tard si je reste à la soirée ;-)
HERAUD
HERAUD
Prénom
Laura
Structure
RESEAU COCAGNE
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
HERIN
HERIN
Prénom
Emmanuelle
Structure
Secours Catholique
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
HERIN
HERIN
Prénom
Emmanuelle
Structure
Secours Catholique
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
HERIN
HERIN
Prénom
Emmanuelle
Structure
Secours Catholique
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
HERIN
HERIN
Prénom
Emmanuelle
Organisation
Secours Catholique
HERIN
HERIN
Prénom
Emmanuelle
Organisation
Secours Catholique
HERIN
HERIN
Prénom
Emmanuelle
Organisation
Secours Catholique
Hermantin
Hermantin
Prénom
Lucille
Structure
Arbralégumes
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Herré
Herré
Prénom
Typhaine
Email
t.herre@ville-rennes.fr
Structure
Ville de Rennes
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Horellou
Horellou
Prénom
Maëlis
Si possible, je préfèrerais participer à :
Atelier : transmission des enseignements de Territoires à VivreS
Horellou
Horellou
Prénom
Maëlis
Structure
TAV
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Horellou
Horellou
Horellou
Prénom
Maëlis
Structure
TAV
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Horellou
Horellou
Prénom
Maëlis
Structure
TAV
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Houel
Houel
Prénom
Lucie
Organisation
Action contre la Faim
Humbert
Humbert
Prénom
Florence-Lina
Structure
écolieu
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Régime alimentaire particulier
végétalienne
Humbert
IGAS - Rapport sur la lutte contre la précarité alimentaire Evolution du soutien public à une politique sociale, agricole et de santé publique - Déc 2019
IGAS - Rapport sur la lutte contre la précarité alimentaire Evolution du soutien public à une politique sociale, agricole et de santé publique - Déc 2019
Fichier : IgasRapportSurLaLutteContreLaPrecarite_file_1617116280249_rapportigaslaluttecontrelaprecariteali_file_1617116280249_2019_rapport-igas-aide-alimentaire.pdf
Télécharger
Présentation de la ressource (objectif, contexte de création, usage, ...)
335 000 tonnes d’aide alimentaire ont été distribuées en France en 2018 à 5 millions de personnes. Pour répondre à des besoins croissants, le dispositif français repose largement sur 200 000 bénévoles associatifs. Il est soutenu par des achats de denrées sur fonds publics (locaux, nationaux et européens) et par des mécanismes de réduction d’impôt sur les dons des entreprises et des particuliers.
Le Fonds européen d’aide aux plus démunis (FEAD) finance le quart de cette distribution. Il est toutefois marqué par une extrême complexité de gestion et est appelé à se fondre dans un ensemble plus large (le « FSE+ ») dont la part de ressources disponibles pour l’aide alimentaire est incertaine.
Une approche globale est nécessaire
Une approche globale cohérente du soutien apporté par le FEAD et par l’action publique nationale doit être construite. Ceci englobe la dimension fiscale de cette action (les réductions d’impôts ne sont actuellement pas ciblées et peu suivies), le contrôle de la qualité des denrées collectées, et les moyens disponibles pour ajuster finement les réponses aux besoins de publics différents (personnes sans abri, hébergées à l’hôtel ou en établissement ou disposant d’un logement) et aux spécificités des territoires (départements présentant des taux de pauvreté élevés, zones blanches non couvertes par les réseaux associatifs ...). Simultanément, les priorités affirmées par la loi « Egalim » d’octobre 2018 impliquent de développer des systèmes alimentaires territorialisés ainsi qu’une démarche participative des personnes accueillies.
Simplifier l’intervention des fonds européens et déployer une politique interministérielle en soutien des acteurs locaux
Le rapport recommande donc :
- de simplifier l’intervention des fonds européens, en la recentrant sur quelques produits susceptibles de bénéficier à l’ensemble des publics et en séparant clairement les marchés d’achat de denrées et ceux relatifs à la logistique ;
- de déployer une politique interministérielle de lutte contre la précarité alimentaire, en soutenant financièrement les initiatives des acteurs locaux, avec l’objectif de développer l’achat local et les circuits courts.
Il préconise la création d’un Fonds pluriannuel financé sur crédits budgétaires en complément des crédits européens, dans le cadre d’un engagement de financement globalement maintenu.
Trois scénarios sont dessinés, selon la part plus ou moins importante accordée au nouveau Fonds par rapport aux crédits européens.
Le Fonds européen d’aide aux plus démunis (FEAD) finance le quart de cette distribution. Il est toutefois marqué par une extrême complexité de gestion et est appelé à se fondre dans un ensemble plus large (le « FSE+ ») dont la part de ressources disponibles pour l’aide alimentaire est incertaine.
Une approche globale est nécessaire
Une approche globale cohérente du soutien apporté par le FEAD et par l’action publique nationale doit être construite. Ceci englobe la dimension fiscale de cette action (les réductions d’impôts ne sont actuellement pas ciblées et peu suivies), le contrôle de la qualité des denrées collectées, et les moyens disponibles pour ajuster finement les réponses aux besoins de publics différents (personnes sans abri, hébergées à l’hôtel ou en établissement ou disposant d’un logement) et aux spécificités des territoires (départements présentant des taux de pauvreté élevés, zones blanches non couvertes par les réseaux associatifs ...). Simultanément, les priorités affirmées par la loi « Egalim » d’octobre 2018 impliquent de développer des systèmes alimentaires territorialisés ainsi qu’une démarche participative des personnes accueillies.
Simplifier l’intervention des fonds européens et déployer une politique interministérielle en soutien des acteurs locaux
Le rapport recommande donc :
- de simplifier l’intervention des fonds européens, en la recentrant sur quelques produits susceptibles de bénéficier à l’ensemble des publics et en séparant clairement les marchés d’achat de denrées et ceux relatifs à la logistique ;
- de déployer une politique interministérielle de lutte contre la précarité alimentaire, en soutenant financièrement les initiatives des acteurs locaux, avec l’objectif de développer l’achat local et les circuits courts.
Il préconise la création d’un Fonds pluriannuel financé sur crédits budgétaires en complément des crédits européens, dans le cadre d’un engagement de financement globalement maintenu.
Trois scénarios sont dessinés, selon la part plus ou moins importante accordée au nouveau Fonds par rapport aux crédits européens.
S'il s'agit d'une ressource externe : qui en est l'auteur ?
IGAS
Mots clés
- Politique publique
Type de ressource ( étude, boite à outils..)
- Article, rapport
Imbault
Imbault
Prénom
Blandine
Email
Blablacooks@gmail.com
Structure
Blablacooks
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Inpact Occitanie
Inpact Occitanie
Territoire
Montpellier
Description de l'action
Membre de Territoires à VivreS Montpellier
Adresse
Mas de saporta Lattes
Inrae
Inrae
Territoire
Montpellier
Description de l'action
Membre de Territoires à vivreS Montpellier
Adresse
2 Pl. Pierre Viala, 34000 Montpellier
Interview mutuel
Interview mutuel
Fichier : itw_mutuelle_2.pdf
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Type d'outil
Pair à pair
Thème(s)
- Education populaire
Objectif(s)
- Faire connaissance
- S'écouter
Durée de l'activité
moins de 15 min
Taille du groupe
en binôme
S'il s'agit d'un outil externe, précisez l'auteur.rice
La Braise
Cet outil est-il une ressource libre ?
Oui
Jaccard
Jaccard
Jaccard
Prénom
Manon
Structure
RC
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Jaccard
JALLET
JALLET
Prénom
Camille
Organisation
Secours catholique
JALLET
JALLET
Prénom
Camille
Structure
Secours catholique
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
jallet
jallet
Prénom
camille
Email
camille.jallet@gmail.com
Structure
secours catholique
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
jallet
jallet
Prénom
camille
Email
camille.jallet@gmail.com
Structure
Secours catholique
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
JANIN
JANIN
Prénom
Emmanuelle
Organisation
Fonds de dotation Bien Nourrir l'Homme
JANIN
JANIN
Prénom
Emmanuelle
Organisation
Fonds de dotation Bien Nourrir l'Homme
Jardins de Lucie
Jardins de Lucie
Territoire
Lyon
Description de l'action
Ingéneiur territorial
Adresse
69 Chemin du Tram, 69360 Communay
Jeu de l'oie sur la pauvreté
Jeu de l'oie sur la pauvreté
Fichier : JeuDeLOieSurLaPauvrete_file_1617116280249_jeu_de_loie_sur_la_pauvret.pdf
Télécharger
Présentation de la ressource (objectif, contexte de création, usage, ...)
Jeu de l'oie pour comprendre les causes et conséquences de la pauvreté
Axe(s) thématique(s) concerné(s) par cette ressource :
- Démocratie alimentaire
Territoires qui peuvent être intéressés par cette ressource :
- Lyon
- Marseille
- Montpellier
- Toulouse
S'il s'agit d'une ressource externe : qui en est l'auteur ?
SCCF
Mots clés
- Démocratie alimentaire
- Mobilisation citoyenne
- Précarité
Cette ressource est-elle open source ?
Oui
Jeu de la ficelle
Jeu de la ficelle
Fichier : support_jeu_de_la_ficelle_1_3.pdf
Télécharger
Type d'outil
Animation de groupe
Thème(s)
- Démocratie alimentaire
- Système alimentaire
Objectif(s)
- Apprendre ensemble
- Politiser
Taille du groupe
en petit groupe (entre 3 et 12 personnes)
Cet outil est-il une ressource libre ?
Oui
Jeu des préjugés sur l'alimentation
Jeu des préjugés sur l'alimentation
Fichier : animation_jeu_des_prejuges_3.pdf
Télécharger
Type d'outil
Débat
Thème(s)
- Précarité alimentaire
Objectif(s)
- Discuter
- S'écouter
- Apprendre ensemble
- Déconstruire les idées reçues
Durée de l'activité
entre 15 min et 1h
Taille du groupe
en petit groupe (entre 3 et 12 personnes)
S'il s'agit d'un outil externe, précisez l'auteur.rice
Secours catholique
Cet outil est-il une ressource libre ?
Oui
Jeu des préjugés sur l'alimentation
Jeu des préjugés sur l'alimentation
Fichier : JeuDesPrejugesSurLAlimentation_file_1617116280249_animation_jeu_des_prejuges-2-.pdf
Télécharger
Présentation de la ressource (objectif, contexte de création, usage, ...)
Jeu pour déconstruire les préjugés sur la précarité alimentaire
Axe(s) thématique(s) concerné(s) par cette ressource :
- Démocratie alimentaire
Territoires qui peuvent être intéressés par cette ressource :
- Lyon
- Marseille
- Montpellier
- Toulouse
S'il s'agit d'une ressource externe : qui en est l'auteur ?
SCCF
Mots clés
- Démocratie alimentaire
- Mobilisation citoyenne
- Précarité
- Habitudes alimentaires, consommations
Cette ressource est-elle open source ?
Oui
Jeux d'inclusion
Jeux d'inclusion
Fichier : boiteoutilsinclusionaz.pdf
Télécharger
Description de l'outil d'animation
Jeux d'inclusion pour faire connaissance
Thème(s)
- Education populaire
Objectif(s)
- Faire connaissance
Durée de l'activité
entre 15 min et 1h
Taille du groupe
en petit groupe (entre 3 et 12 personnes)
S'il s'agit d'un outil externe, précisez l'auteur.rice
Aequitaz
Cet outil est-il une ressource libre ?
Oui
JFeinler Elizabeth
JFeinler Elizabeth
Nom
JFeinler
Prénom
Elizabeth
Mon métier, ma fonction
informaticienne, pionnière de l'internet
Ma présentation
En 1974, j'ai créé le nouveau Network Information Center (NIC) de l'ARPANET.
Email (n'apparaitra pas sur le web)
Contacter par mail
Nom de la structure
Stanford Research Institute et NASA
Site Internet
https://fr.wikipedia.org/wiki/Elizabeth_J._Feinler
Ville
Paris
Jocteur
Jocteur
Prénom
Raphaelle
Structure
Centre social de Miribel
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Des remarques ? Des questions ?
Dans le cadre de notre projet social, nous travaillons actuellement sur l'accompagnement d'un groupe sur la précarité alimentaire, et nous avons un camion aménager pour faire de l'animation sur l'espace public autour des questions alimentaires. Cette journée intéresse beaucoup notre association et notre collectif de la Graine.
Jonval
Kantarci
Kantarci
Prénom
Rozenn
Structure
ANDES
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Kante
Kante
Prénom
Amanda
Structure
Isara
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Kante
Kante
Prénom
Amanda
Si possible, je préfèrerais participer à :
Atelier : transmission des enseignements de Territoires à VivreS
Kante
Kante
Prénom
Amanda
Email
test@test.fr
Structure
VRAC Lyon
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Des remarques ? Des questions ?
ajoutée par Maëlis pour réserver place
Kante
Kante
Prénom
Amanda
Structure
Territoires à Vivres Grand Lyon
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Kasperski
Kasperski
Prénom
Lucie
Organisation
Fermes d'Avenir
Kechiche
Kfoury
Klein
Klein
Prénom
Louise
Structure
Terre de Milpa
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Klein
Koenig
La 5ème saison
La 5ème saison
Territoire
Montpellier
Description de l'action
Membre de Territoires à VivreS Montpellier
Adresse
Paulhan Mas Nicolas
La cagette
La cagette
Territoire
Montpellier
Description de l'action
Membre de Territoires à vivreS Montpellier
Adresse
avenue Clémenceau Montpellier
La Cagette - Supermarché coopératif, dans le centre ville de Montpellier
La Cagette - Supermarché coopératif, dans le centre ville de Montpellier
Type d'acteur enquêté
- Initiative
Description
La Cagette est un supermarché coopératif et participatif à but non lucratif, ouvert à tou·te·s, dont les membres participent trois heures toutes les quatre semaines et sont les seul·e·s propriétaires, les seul·e·s décisionnaires et les seul·e·s client·e·s.
La Cagette propose environ 3000 références chez plus de 120 fournisseur·euse·s dont plus de la moitié sont des producteur·rice·s locales·ux avec lesquels nous travaillons en direct.
D’une façon générale, si un.e coopérateur.rice demande un produit et qu'il peut être ajouté sans trop de difficultés, il l’est aussitôt. Il n’y a aucun jugement d’ordre social ou qualitatif sur la demande : la Cagette est et demeure un projet inclusif.
(L'association "Les Amis de la Cagette" est un groupe de personnes réunies autour d’un projet de supermarché coopératif dans l’agglomération montpelliéraine.
Nous voulons pouvoir acheter des produits issus d’une agriculture pérenne, respectueuse des sols, de l’eau et du vivant.
Notre futur supermarché sera non-lucratif : ni actionnaires, ni course au profit. Son nom : La Cagette.
Cette coopérative sera un lieu de vie de notre quartier, un lieu d’échange, de partages et de débats.)
Il n’y a donc aucune charte pour le choix des produits, l’usage voulant que l’on essaye toujours de proposer une version “vertueuse” (souvent bio) et une version “prix”. Cependant, si, à prix et qualité équivalentes, nous pouvons privilégier un approvisionnement local, nous choisissons cette solution. De même, s’il est possible de “suivre” (=avoir toute l’année) un produit chez un.e producteur·rice plutôt qu’un·e grossiste, nous privilégions l’achat en direct.
La Cagette propose environ 3000 références chez plus de 120 fournisseur·euse·s dont plus de la moitié sont des producteur·rice·s locales·ux avec lesquels nous travaillons en direct.
D’une façon générale, si un.e coopérateur.rice demande un produit et qu'il peut être ajouté sans trop de difficultés, il l’est aussitôt. Il n’y a aucun jugement d’ordre social ou qualitatif sur la demande : la Cagette est et demeure un projet inclusif.
(L'association "Les Amis de la Cagette" est un groupe de personnes réunies autour d’un projet de supermarché coopératif dans l’agglomération montpelliéraine.
Nous voulons pouvoir acheter des produits issus d’une agriculture pérenne, respectueuse des sols, de l’eau et du vivant.
Notre futur supermarché sera non-lucratif : ni actionnaires, ni course au profit. Son nom : La Cagette.
Cette coopérative sera un lieu de vie de notre quartier, un lieu d’échange, de partages et de débats.)
Il n’y a donc aucune charte pour le choix des produits, l’usage voulant que l’on essaye toujours de proposer une version “vertueuse” (souvent bio) et une version “prix”. Cependant, si, à prix et qualité équivalentes, nous pouvons privilégier un approvisionnement local, nous choisissons cette solution. De même, s’il est possible de “suivre” (=avoir toute l’année) un produit chez un.e producteur·rice plutôt qu’un·e grossiste, nous privilégions l’achat en direct.
Personne référente
Antonin Molino
Territoire
Montpellier
Adresse
19 avenue Georges Clémenceau
Code postal
34000
Ville
Montpellier
La cinquième saison - DALE
La cinquième saison - DALE
Type d'acteur enquêté
- Initiative
Description
La Cinquième Saison est une association montpelliéraine qui organise des actions de soutien aux producteurs locaux et de solidarité envers les publics précaires : séjours mixtes, événements d’éducation populaire, chantiers agricoles participatifs de rénovation de terres agricoles en friche. Pour remplir les assiettes des personnes accueillies sur ses actions, elle mobilise son réseau de producteurs.
La DALE (Distribution Alimentaire Locale Eco-Solidaire) est un projet porté et mis en place par l'association pendant le premier confinement. Le principe :
La DALE (Distribution Alimentaire Locale Eco-Solidaire) est un projet porté et mis en place par l'association pendant le premier confinement. Le principe :
- Soutenir les producteurs locaux pénalisés par les mesures de confinement
- Venir en aide aux personnes les plus précaires en difficulté
- Développer la solidarité des citoyens en leur permettant d'acheter des paniers solidaires
Personne référente
Thomas
Territoire
Montpellier
Adresse
80 impasse Flouch
Code postal
34070
Ville
Montpellier
La construction des prix dans les initiatives d’accès à une alimentation digne et de qualité
La construction des prix dans les initiatives d’accès à une alimentation digne et de qualité
Fichier : Etude_sur_les_prix__Rapport__Stage_La__Axe_agricole_TV.pdf
Télécharger
Lien site web
https://www.territoires-a-vivres.xyz/?modeleagri3
Présentation de la ressource (objectif, contexte de création, usage, ...)
Etude menée dans le cadre de l’axe « Modèle agricole et approvisionnement », par Léa Pettgen, lors de son stag au Réseau Civam.
Axe(s) thématique(s) concerné(s) par cette ressource :
- Modèle agricole
Territoires qui peuvent être intéressés par cette ressource :
- Lyon
- Marseille
- Montpellier
- Toulouse
- National
- Autre
S'il s'agit d'une ressource produite dans le cadre de Territoires à VivreS : sur quel(s) territoire(s) a t-elle été produite ?
- National
Mots clés
- Système alimentaire
- Production
- Transformation
- Transition agricole et alimentaire
Type de ressource ( étude, boite à outils..)
- Etude
Cette ressource est-elle open source ?
Oui
Date de publication du document
2022
La Drogheria
La Drogheria
Type d'acteur enquêté
- Initiative
Description
L’épicerie Drogheria est portée par l'association En Chantier et se base sur un groupement d’achat qui inclut les adhérents particuliers et professionnels, la Cantine du Midi, la Cantine Nomade et les associations partenaires. Le but est de proposer des produits de qualité, de saison et issus de l’agriculture paysanne ou raisonnée, et des circuits courts, à des prix abordables et utilisés par les différentes cultures alimentaires.
L’initiative se base également sur l’autonomie de ses adhérents, autant dans le fonctionnement (chacun pèse et paie lui-même ses produits) que dans sa gestion : gestion de la caisse et des stocks, recherche et proposition de nouveaux produits…
La Drogheria Belle de Mai se positionne comme une alternative à la grande distribution en proposant une large gamme de produits approvisionnés en circuits courts à prix accessibles pour tous. Son modèle économique privilégie le troc et l’entraide ; c'est un lieu de "commerce", mais aussi de rencontre et d’échange.
"Je me suis aperçu vite fait quels étaient les enjeux auxquels on doit se confronter si on a envie d'avoir des produits de qualité à un prix qui est accessible." Fondateur de la Droheria
La complémentarité de la Drogheria avec la Cantine s’est révélée indispensable au fonctionnement des deux entités. D’un côté, c’est à travers la cantine que nombre d’adhérents apprennent à connaître et à utiliser les produits de l’épicerie. De l’autre, les invendus de la Drogheria sont utilisés pour la confection des menus de la cantine associative.
Historique
Face aux besoins des adhérents, un marché hebdomadaire s’est créé en 2015 pour ouvrir une épicerie de manière permanente en 2016. En Chantier travaillant dans le domaine de l’alimentation ne pouvait pas se passer d’une réflexion sur l’origine et la qualité des produits. L’association a créé au fil des années, des liens avec les producteurs et de distributeurs locaux partageant une même vision de l’alimentation.
Le système d'autogestion est apparu nécessaire étant donné la quantité de travail que demandait la gestion du groupement d'achat, la vente, l'activité de restauration, etc. Le fondateur explique : "Les personnes prennent tout en charge jusqu'à l'encaissement. Ils font la pesée, ils font le calcul à la main, et ensuite il y a l'encaissement. Ça permet de réfléchir parce que la plupart des produits sont sans emballages, ça permet de former des personnes."
Achat des denrées aux producteurs locaux
La dimension de flexibilité et de l’arrangement avec les producteurs est importante pour garder de bonnes relations et une bonne entente. Il n'y a pas de contrat avec les fournisseurs locaux afin de prendre en considération les aléas auxquels sont confrontés les agriculteurs sur le terrain (climatiques, etc.).
La Drogheria Belle de Mai se positionne comme une alternative à la grande distribution en proposant une large gamme de produits approvisionnés en circuits courts à prix accessibles pour tous. Son modèle économique privilégie le troc et l’entraide ; c'est un lieu de "commerce", mais aussi de rencontre et d’échange.
La complémentarité de la Drogheria avec la Cantine s’est révélée indispensable au fonctionnement des deux entités. D’un côté, c’est à travers la cantine que nombre d’adhérents apprennent à connaître et à utiliser les produits de l’épicerie. De l’autre, les invendus de la Drogheria sont utilisés pour la confection des menus de la cantine associative.
Historique
Face aux besoins des adhérents, un marché hebdomadaire s’est créé en 2015 pour ouvrir une épicerie de manière permanente en 2016. En Chantier travaillant dans le domaine de l’alimentation ne pouvait pas se passer d’une réflexion sur l’origine et la qualité des produits. L’association a créé au fil des années, des liens avec les producteurs et de distributeurs locaux partageant une même vision de l’alimentation.
Le système d'autogestion est apparu nécessaire étant donné la quantité de travail que demandait la gestion du groupement d'achat, la vente, l'activité de restauration, etc. Le fondateur explique : "Les personnes prennent tout en charge jusqu'à l'encaissement. Ils font la pesée, ils font le calcul à la main, et ensuite il y a l'encaissement. Ça permet de réfléchir parce que la plupart des produits sont sans emballages, ça permet de former des personnes."
Achat des denrées aux producteurs locaux
La dimension de flexibilité et de l’arrangement avec les producteurs est importante pour garder de bonnes relations et une bonne entente. Il n'y a pas de contrat avec les fournisseurs locaux afin de prendre en considération les aléas auxquels sont confrontés les agriculteurs sur le terrain (climatiques, etc.).
Territoire
Marseille
Adresse
36 rue Bernard
Code postal
13003
Ville
Marseille
La Ferme Saint-Just
La Ferme Saint-Just
Type d'acteur enquêté
- Producteur
Description
La Ferme Saint-Just est située au pied de la cité médiévale classée de St-Bertrand-de-Comminges (31) et s'étend sur une trentaine d'hectares. Ils produisent une dizaine de variété de pommes, et une quinzaine de légumes, tous cultivés plein champ (pas de serres), en agriculture biologique (label bio) et ramassés main par les saisonniers et les salariés permanents.
L'exploitation livre et vend ses produits à l'association Cocagne Alimen'Terre. La fixation ses prix s'est faite en concertation entre tous les producteurs et a été organisée en collaboration avec le CIVAM Haute Garonne. La transparence de cette méthode est très appréciée des producteurs.
L'exploitation livre et vend ses produits à l'association Cocagne Alimen'Terre. La fixation ses prix s'est faite en concertation entre tous les producteurs et a été organisée en collaboration avec le CIVAM Haute Garonne. La transparence de cette méthode est très appréciée des producteurs.
Personne référente
Clémence Gleizes
Territoire
Toulouse
Adresse
2 le couvent
Code postal
31510
Ville
Valcabrère
La Graine (monnaie locale)
La Graine (monnaie locale)
Territoire
Montpellier
Description de l'action
Membre de Territoires à vivreS Montpellier
Adresse
Montpellier
La quadrature du poireau : l'équation impossible entre prix accessibles et rémunérateurs ?
La quadrature du poireau : l'équation impossible entre prix accessibles et rémunérateurs ?
Fichier : quadrature_du_poireau__web.pdf
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Présentation de la ressource (objectif, contexte de création, usage, ...)
Ce document est le livrable de l'axe "agricole" de Territoires à vivreS
Axe(s) thématique(s) concerné(s) par cette ressource :
- Modèle agricole
Territoires qui peuvent être intéressés par cette ressource :
- Lyon
- Marseille
- Montpellier
- Toulouse
- National
- Autre
S'il s'agit d'une ressource produite dans le cadre de Territoires à VivreS : sur quel(s) territoire(s) a t-elle été produite ?
- National
Mots clés
- Démocratie alimentaire
- Système alimentaire
- Production
- Sécurité Sociale de l'Alimentation
- Transition agricole et alimentaire
Type de ressource ( étude, boite à outils..)
- Article, rapport
Cette ressource est-elle open source ?
Oui
Date de publication du document
Avril 2023
La stratification sociale des pratiques d’alimentation durable (SO WHAT n°18)
La stratification sociale des pratiques d’alimentation durable (SO WHAT n°18)
Lien site web
https://www.chaireunesco-adm.com/No18-La-stratification-sociale-des-pratiques-d-alimentation-durable
Présentation de la ressource (objectif, contexte de création, usage, ...)
Les points clés de ce So What ?
- Les pratiques alimentaires durables, entendues ici comme l’achat de produits labellisés « biologique », « équitable » ou tenant compte de l’origine géographique, divisent la population française entre consommateurs et non-consommateurs de ces produits.
- L’ensemble des consommateurs enquêtés peuvent être répartis en quatre profils-types dont la comparaison montre que les pratiques alimentaires durables sont fortement structurées par la position sociale, le niveau scolaire, la situation vis-à-vis du travail et le sexe.
- En revanche, à caractéristiques socio-démographiques similaires, le revenu n’influence pas l’achat de produits labellisés (« biologique » ou « équitable »), tandis qu’il influe favorablement sur la prise en compte de l’origine géographique.
- Les pratiques alimentaires durables, entendues ici comme l’achat de produits labellisés « biologique », « équitable » ou tenant compte de l’origine géographique, divisent la population française entre consommateurs et non-consommateurs de ces produits.
- L’ensemble des consommateurs enquêtés peuvent être répartis en quatre profils-types dont la comparaison montre que les pratiques alimentaires durables sont fortement structurées par la position sociale, le niveau scolaire, la situation vis-à-vis du travail et le sexe.
- En revanche, à caractéristiques socio-démographiques similaires, le revenu n’influence pas l’achat de produits labellisés (« biologique » ou « équitable »), tandis qu’il influe favorablement sur la prise en compte de l’origine géographique.
Territoires qui peuvent être intéressés par cette ressource :
- Lyon
- Marseille
- Montpellier
- Toulouse
- National
- Autre
S'il s'agit d'une ressource externe : qui en est l'auteur ?
Chaire Unesco Alimentations du monde
Mots clés
- Précarité
Type de ressource ( étude, boite à outils..)
- Etude
- Article, rapport
Cette ressource est-elle open source ?
Oui
Date de publication du document
Mai 2022
LABARRE
LABARRE
Prénom
Justine
Structure
Montpellier Méditerranée Métropole
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Des remarques ? Des questions ?
Absente pour les ateliers (car réunion visio 14h-16h) mais présente pour le bilan et la conclusion
LABARRE
LABARRE
Prénom
Justine
Structure
Montpellier Méditerranée Métropole
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Labarre
Labarre
Prénom
Justine
Structure
3M
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Régime alimentaire particulier
Sans proteine de lait de vache (beurre,crème,lait)
LABARRE
LABARRE
Prénom
Justine
Organisation
Montpellier Méditerranée Métropole
LABO ESS - Agir contre la précarité alimentaire en favorisant l’accès de tou·te·s à une alimentation de qualité
LABO ESS - Agir contre la précarité alimentaire en favorisant l’accès de tou·te·s à une alimentation de qualité
Fichier : LaboEssAgirContreLaPrecariteAlimentaire_file_1617116280249_laboessagircontrelaprecaritealimentaire_file_1617116280249_labo-ess-agir-contre-la-precarite-alimentaire-en-favorisant-lacces-de-toutes-a-une-alimentation-de-qualite.pdf
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Présentation de la ressource (objectif, contexte de création, usage, ...)
Cette étude-action s’inscrit dans la suite des travaux du chantier « Agriculture et alimentation durables »
lancé en 2017 par le Labo de l’ESS et ayant conduit celui-ci à participer aux États Généraux de
l’Alimentation et à lancer en 2018 une « ProspectivESS » dédiée à ce sujet. Initiée en juin 2019, elle
poursuit deux objectifs :
1/ Étudier les initiatives agissant contre la précarité alimentaire afin de comprendre les freins
à un accès digne et universel à une alimentation de qualité et d’identifier les leviers à activer
pour atteindre cet objectif.
2/ Participer à la construction collective d’une réponse systémique pour un accès de tou·te·s
à une alimentation de qualité en renforçant les coopérations entre acteur·rice·s engagé·e·s sur
ce sujet.
lancé en 2017 par le Labo de l’ESS et ayant conduit celui-ci à participer aux États Généraux de
l’Alimentation et à lancer en 2018 une « ProspectivESS » dédiée à ce sujet. Initiée en juin 2019, elle
poursuit deux objectifs :
1/ Étudier les initiatives agissant contre la précarité alimentaire afin de comprendre les freins
à un accès digne et universel à une alimentation de qualité et d’identifier les leviers à activer
pour atteindre cet objectif.
2/ Participer à la construction collective d’une réponse systémique pour un accès de tou·te·s
à une alimentation de qualité en renforçant les coopérations entre acteur·rice·s engagé·e·s sur
ce sujet.
Axe(s) thématique(s) concerné(s) par cette ressource :
- Démocratie alimentaire
- Modèle agricole
- Modèle économique
Territoires qui peuvent être intéressés par cette ressource :
- Lyon
- Marseille
- Montpellier
- Toulouse
S'il s'agit d'une ressource externe : qui en est l'auteur ?
Labo de l'ESS
Mots clés
- Démocratie alimentaire
- Précarité
- Système alimentaire
- Coopération
- Transition agricole et alimentaire
Type de ressource ( étude, boite à outils..)
- Etude
Lachaise
Lachaise
Prénom
Mauranne
Organisation
Conseil national de l'alimentation
LAD
LAD
Fichier : LaD_file_1617116280249_lad100web.pdf
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Présentation de la ressource (objectif, contexte de création, usage, ...)
Lettre de l'agriculture durable : article "Et si notre alimentation n'avait pas de prix ?"" Retour sur les journées d'Avignon (10-11 mars)
Axe(s) thématique(s) concerné(s) par cette ressource :
- Modèle agricole
S'il s'agit d'une ressource externe : qui en est l'auteur ?
Réseau CIVAM
Mots clés
- Système alimentaire
- Production
- Transition agricole et alimentaire
Type de ressource ( étude, boite à outils..)
- Article, rapport
Cette ressource est-elle open source ?
Non
LADOUCE
LADOUCE
Prénom
Nadège
Structure
RONALPIA
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Non
Ladrille
Ladrille
Prénom
Amandine
Structure
Eris
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
LAFAURE
LAFAURE
Prénom
Carine
Organisation
Chambre Agriculture Ain
lakehal
lakehal
lakehal
Prénom
lila
Structure
AequitaZ
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
LALANNE
LALANNE
Prénom
Thibaud
Organisation
MEAD Mouans-Sartoux
Lambolez
LANDOIN
LANDOIN
Prénom
Elodie
Organisation
Fédération centres sociaux du Rhone et de la Métropole de Lyon
Landouin
Landouin
Prénom
Elodie
Email
test@test.fr
Structure
fédération des centres sociaux
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Des remarques ? Des questions ?
ajoutée par Maëlis pour bloquer place
Laneele
Laneele
Prénom
Danielle
Email
louis.laneele@orange.fr
Structure
Secours Catholique de Gardanne - TàV Marseille
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Laneelle
Laneelle
Prénom
Danielle
Email
louis.laneelle@orange.fr
Structure
Secours catholique de Gardanne
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Des remarques ? Des questions ?
Merci de nous accepter...
Lanselle
Laurence
Laurence
Prénom
Beatrice
Email
bea.laurence@hotmail.fr
Structure
VracetCocinas
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
LAURO
LAURO
Prénom
OLIVIER
Email
m.mazel@mercadis.net
Structure
SOMIMON
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
LAUVERGNER
LAUVERGNER
Prénom
Céline
Si possible, je préfèrerais participer à :
Bibliothèque vivante : démarches de démocratie alimentaires
LAUVERGNER
LAUVERGNER
Prénom
Céline
Structure
Active, Pôle de l'économie solidaire
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
LAUVERGNER
LAUVERGNER
Prénom
Céline
Structure
Active, Pôle de l'économie solidaire
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Des remarques ? Des questions ?
Désolée pour cette double inscription, le premier mail était faux. Merci
Le Basque
Le Basque
Prénom
Myriam
Structure
démarche personnelle
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Le cercle de dialogue
Le cercle de dialogue
Fichier : fiche_danimation_cercle_de_parole_cercle_de_dialogue_3.pdf
Télécharger
Type d'outil
Animation de groupe
Thème(s)
- Education populaire
Objectif(s)
- Faire connaissance
- S'écouter
Durée de l'activité
entre 1h et 2h
Taille du groupe
en petit groupe (entre 3 et 12 personnes)
S'il s'agit d'un outil externe, précisez l'auteur.rice
Secours catholique
Cet outil est-il une ressource libre ?
Oui
Le débat mouvant
Le débat mouvant
Fichier : cnajepfichedebatmouvant.pdf
Télécharger
Type d'outil
Débat
Thème(s)
- Education populaire
Objectif(s)
- Discuter
- S'écouter
Durée de l'activité
entre 15 min et 1h
Taille du groupe
en grand groupe (plus de 12 personnes)
S'il s'agit d'un outil externe, précisez l'auteur.rice
Cnajep
Cet outil est-il une ressource libre ?
Oui
Le droit à l'alimentation durable en démocratie
Le droit à l'alimentation durable en démocratie
Lien site web
http://champsocial.com/book-le_droit_a_l_alimentation_durable_en_democratie,1168.html#couv
Présentation de la ressource (objectif, contexte de création, usage, ...)
Les conditions d’accès à l’alimentation des familles à petits budgets et des personnes en situation de précarité.
Durant 18 mois, les participants du séminaire Démocratie Alimentaire animé par l’UMR 951 Innovation et le CREAM Université de Montpellier, ont travaillé à ce que pourrait être un droit à l’alimentation dit durable. Cette démarche encastrée dans le concept de démocratie alimentaire avait pour objectif de croiser les connaissances de la recherche, de la formation et des initiatives citoyennes à partir des conditions d’accès à l’alimentation des familles à petits budgets et des personnes en situation de précarité. Cette entrée par la précarité a pour fonction de révéler de façon plus saillante les inégalités et l’invisibilité de celles-ci dans la façon dont les politiques publiques y répondent depuis le milieu des années 1980. L’enseignement essentiel issu de ce croisement des dynamiques de savoirs résulte de l’analyse fine de la non effectivité du droit à l’alimentation en France et la compréhension de cette situation de fait, permet de comprendre un certain nombre de freins. La transversalisation a été le mot d’ordre tout au long du séminaire et est reprise dans l’ouvrage : à savoir, croiser autant que faire se peut, les regards et les paroles. l’ouvrage reflète ce patient travail des uns, des unes et des autres et le tissage, dé-tissage, re-tissage des fils tirés durant ces dix-huit mois de coopération. Si le choix éditorial est le nôtre, il ne traduit aucunement une hiérarchie dans l’importance des apports des auteurs et autrices.
Durant 18 mois, les participants du séminaire Démocratie Alimentaire animé par l’UMR 951 Innovation et le CREAM Université de Montpellier, ont travaillé à ce que pourrait être un droit à l’alimentation dit durable. Cette démarche encastrée dans le concept de démocratie alimentaire avait pour objectif de croiser les connaissances de la recherche, de la formation et des initiatives citoyennes à partir des conditions d’accès à l’alimentation des familles à petits budgets et des personnes en situation de précarité. Cette entrée par la précarité a pour fonction de révéler de façon plus saillante les inégalités et l’invisibilité de celles-ci dans la façon dont les politiques publiques y répondent depuis le milieu des années 1980. L’enseignement essentiel issu de ce croisement des dynamiques de savoirs résulte de l’analyse fine de la non effectivité du droit à l’alimentation en France et la compréhension de cette situation de fait, permet de comprendre un certain nombre de freins. La transversalisation a été le mot d’ordre tout au long du séminaire et est reprise dans l’ouvrage : à savoir, croiser autant que faire se peut, les regards et les paroles. l’ouvrage reflète ce patient travail des uns, des unes et des autres et le tissage, dé-tissage, re-tissage des fils tirés durant ces dix-huit mois de coopération. Si le choix éditorial est le nôtre, il ne traduit aucunement une hiérarchie dans l’importance des apports des auteurs et autrices.
Axe(s) thématique(s) concerné(s) par cette ressource :
- Démocratie alimentaire
Territoires qui peuvent être intéressés par cette ressource :
- Lyon
- Marseille
- Montpellier
- Toulouse
- National
S'il s'agit d'une ressource externe : qui en est l'auteur ?
PATUREL Dominique, NDIAYE Patrice
Mots clés
- Démocratie alimentaire
- Précarité
- Système alimentaire
- Sécurité Sociale de l'Alimentation
Type de ressource ( étude, boite à outils..)
- Etude
Cette ressource est-elle open source ?
Non
Date de publication du document
2020
Le Goux
Le Goux
Prénom
Matthis
Email
matthis.legoux@gmail.com
Structure
Loco
Je serai présent.e :
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Non
Le jeu de l'oie sur la pauvreté
Le jeu de l'oie sur la pauvreté
Fichier : jeu_de_loie_sur_la_pauvret_1.pdf
Télécharger
Thème(s)
- Education populaire
- Précarité alimentaire
Objectif(s)
- S'écouter
- Déconstruire les idées reçues
Taille du groupe
en petit groupe (entre 3 et 12 personnes)
S'il s'agit d'un outil externe, précisez l'auteur.rice
Secours catholique
Cet outil est-il une ressource libre ?
Oui
Le jeu de la ficelle
Le jeu de la ficelle
Fichier : LeJeuDeLaFicelle_file_1617116280249_support_jeu_de_la_ficelle_1-2-.pdf
Télécharger
Présentation de la ressource (objectif, contexte de création, usage, ...)
Jeu pour comprendre le système alimentaire et agricole
Axe(s) thématique(s) concerné(s) par cette ressource :
- Démocratie alimentaire
Territoires qui peuvent être intéressés par cette ressource :
- Lyon
- Marseille
- Montpellier
- Toulouse
Mots clés
- Démocratie alimentaire
- Système alimentaire
Cette ressource est-elle open source ?
Oui
Le Mat
Le Mat
Prénom
Aurore
Email
aurore.le-mat@orange.fr
Structure
indépendante
Je serai présent.e :
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Non
LE MOAL
LE MOAL
Prénom
YOUENN
Email
lemoal.youenn@gmail.com
Structure
VRAC TOULOUSE
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Le moulin de la Ribière
Le moulin de la Ribière
Type d'acteur enquêté
- Producteur
Description
Pierre Cabarrou a hérité du moulin familial en 1970. Lorsque son épouse et lui ont pris leur retraite en 2004, il ont décidé de restaurer le moulin, d'organiser des visites et de l'utiliser pour faire de la farine "comme à l'époque" de blé et de maïs.
Ils achètent la matière première et la transforme en farine avec ce moulin à eau, sans électricité. Le moulin de la Ribière est le seul moulin à eau en activité du département. Un jeune agriculteur boulanger a rejoint le projet et produit du pain avec un four traditionnel qui est sur la ferme.
➡ Plus d'informations
Comment fixent-ils leurs prix ?
Pierre Cabarrou et sa femme mènent donc un projet non lucratif qui a du sens pour eux. "Avec ma femme on est retraités, on a monté une association pour sauver un moulin. On est bénévoles donc on ne cherche pas à faire de bénéfice." explique Pierre Cabarrou.
j'applique le tarif qui me semble être honnête, je veux voler personne.
C'est 3 catégories de professionnels qui fixent les prix et nous les petits, on est obligé de s’en tenir ça.
Nous on a rien à dire. Après au niveau de la filière ici en bio, chacun applique un petit peu son tarif.
Pierre Cabarrou évoque la différence de prix des farines produites par des paysans meuniers et des meuniers : "C'est pas le même métier on a pas les mêmes statuts. [...] ils peuvent faire des tarifs certainement inférieurs à ceux que je fais moi puisque moi j’achète." Je ne connais pas les tarifs des paysans boulanger, ça ne m'intéresse pas de les connaître parce que je sais très bien qu’ils peuvent faire des tarifs que moi je ne peux pas faire.
Il évoque également la différence avec la production de farine industrielle. "par rapport aux industriels qui font 10 tonnes à l'heure moi je fais 25kg, vous comprenez bien qu'on peut pas comparer les prix."
Pour Pierre Cabarrou, le fait de produire soi même ou d'acheter la matière première et l'efficience de la production sont 2 facteurs qui influent sur son prix.
Ils achètent la matière première et la transforme en farine avec ce moulin à eau, sans électricité. Le moulin de la Ribière est le seul moulin à eau en activité du département. Un jeune agriculteur boulanger a rejoint le projet et produit du pain avec un four traditionnel qui est sur la ferme.
➡ Plus d'informations
Comment fixent-ils leurs prix ?
Pierre Cabarrou et sa femme mènent donc un projet non lucratif qui a du sens pour eux. "Avec ma femme on est retraités, on a monté une association pour sauver un moulin. On est bénévoles donc on ne cherche pas à faire de bénéfice." explique Pierre Cabarrou.
j'applique le tarif qui me semble être honnête, je veux voler personne.
C'est 3 catégories de professionnels qui fixent les prix et nous les petits, on est obligé de s’en tenir ça.
Nous on a rien à dire. Après au niveau de la filière ici en bio, chacun applique un petit peu son tarif.
Pierre Cabarrou évoque la différence de prix des farines produites par des paysans meuniers et des meuniers : "C'est pas le même métier on a pas les mêmes statuts. [...] ils peuvent faire des tarifs certainement inférieurs à ceux que je fais moi puisque moi j’achète." Je ne connais pas les tarifs des paysans boulanger, ça ne m'intéresse pas de les connaître parce que je sais très bien qu’ils peuvent faire des tarifs que moi je ne peux pas faire.
Il évoque également la différence avec la production de farine industrielle. "par rapport aux industriels qui font 10 tonnes à l'heure moi je fais 25kg, vous comprenez bien qu'on peut pas comparer les prix."
Pour Pierre Cabarrou, le fait de produire soi même ou d'acheter la matière première et l'efficience de la production sont 2 facteurs qui influent sur son prix.
Personne référente
Pierre Cabarrou
Territoire
Toulouse
Adresse
35 route des Bandouliers
Code postal
65130
Ville
Mauvezin
Le panier des inégalités
Le panier des inégalités
Fichier : cartes_alimentation_merged_2_2.pdf
Télécharger
Type d'outil
Animation de groupe
Thème(s)
- Education populaire
- Mobilisation citoyenne
- Démocratie alimentaire
- Précarité alimentaire
Objectif(s)
- Discuter
- S'écouter
- Apprendre ensemble
Durée de l'activité
entre 15 min et 1h
Taille du groupe
en petit groupe (entre 3 et 12 personnes)
S'il s'agit d'un outil externe, précisez l'auteur.rice
Secours catholique
Cet outil est-il une ressource libre ?
Oui
Le panier des inégalités
Le panier des inégalités
Fichier : LePanierDesInegalites_file_1617116280249_cartes_alimentation_merged_2-1-.pdf
Télécharger
Présentation de la ressource (objectif, contexte de création, usage, ...)
Jeu pour prendre conscience des inégalités liées à l'alimentation
Axe(s) thématique(s) concerné(s) par cette ressource :
- Démocratie alimentaire
Territoires qui peuvent être intéressés par cette ressource :
- Lyon
- Marseille
- Montpellier
- Toulouse
S'il s'agit d'une ressource externe : qui en est l'auteur ?
SCCF
Mots clés
- Démocratie alimentaire
- Mobilisation citoyenne
- Précarité
Cette ressource est-elle open source ?
Oui
Le porteur de parole
Le porteur de parole
Fichier : 03_Porteur_de_parole.pdf
Télécharger
Thème(s)
- Education populaire
- Mobilisation citoyenne
Objectif(s)
- Porter la parole
S'il s'agit d'un outil externe, précisez l'auteur.rice
La ville de Paris
Cet outil est-il une ressource libre ?
Oui
LE RAY
LE RAY
Prénom
pierre
Email
leray@supagro.fr
Structure
Institut Agro Montpellier
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Régime alimentaire particulier
ras
LE RAY
LE RAY
Prénom
pierre
Email
leray@supagro.fr
Si possible, je préfèrerais participer à :
Atelier : transmission des enseignements de Territoires à VivreS
Le théâtre-images
Le théâtre-images
Fichier : fiche_animation_dpa_atelier_theatre_images_2.pdf
Télécharger
Type d'outil
Exercice corporel et/ou sensoriel
Thème(s)
- Education populaire
Objectif(s)
- Discuter
- S'écouter
- Apprendre ensemble
Durée de l'activité
entre 15 min et 1h
Taille du groupe
en petit groupe (entre 3 et 12 personnes)
S'il s'agit d'un outil externe, précisez l'auteur.rice
Secours catholique
Cet outil est-il une ressource libre ?
Oui
Le Tolguenec
Le Tolguenec
Prénom
Claire
Structure
Secours Catholique - délégation du Rhône
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Le Tolguenec
Le Tolguenec
Prénom
Claire
Structure
Secours catholique
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Lecture de paysage alimentaire (food transect)
Lecture de paysage alimentaire (food transect)
Fichier : LectureDePaysageAlimentaireOuFoodTransec_file_1617116280249_frugal.pdf
Télécharger
Présentation de la ressource (objectif, contexte de création, usage, ...)
Méthode pour organiser une balade urbaine et analyser l'offre alimentaire de son territoire
Axe(s) thématique(s) concerné(s) par cette ressource :
- Démocratie alimentaire
Territoires qui peuvent être intéressés par cette ressource :
- Lyon
- Marseille
- Montpellier
- Toulouse
S'il s'agit d'une ressource externe : qui en est l'auteur ?
projet Frugal
Mots clés
- Démocratie alimentaire
- Mobilisation citoyenne
Cette ressource est-elle open source ?
Oui
Lecture de paysage alimentaire (ou food transect)
Lecture de paysage alimentaire (ou food transect)
Fichier : frugal_1.pdf
Télécharger
Type d'outil
Diagnostic de territoire
Thème(s)
- Mobilisation citoyenne
- Démocratie alimentaire
- Système alimentaire
- Territoire alimentaire
Objectif(s)
- Apprendre ensemble
- Politiser
Durée de l'activité
une demi-journée
Taille du groupe
en grand groupe (plus de 12 personnes)
S'il s'agit d'un outil externe, précisez l'auteur.rice
Frugal
Cet outil est-il une ressource libre ?
Oui
Lefebvre
Lefebvre
Prénom
Marie-France
Email
mflefebvre69@gmail.com
Structure
VRAC
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
LEFEBVRE
LEFEBVRE
Prénom
Marie-France
Organisation
Bénévole dans diverses associations à Vaulx-en-Velin : VRAC, Coeurdumascuisine, Maison pour Agir
Email
mflefebvre69@gmail.com
Attente, remarques
j'ai déjà essayé de m'inscrire mais je n'ai pas eu de confirmation, j'espère être inscrite et une seule fois!
Lefour
Lefour
Prénom
Julien
Email
jlefour@gmail.com
Structure
CCAS de Bordeaux
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Des remarques ? Des questions ?
Bonjour, Les principaux rendez-vous du Forum pourront-ils être suivis en visio-conférence et à distance ? Y aura-t-il ensuite un compte-rendu des ateliers et débats ?
Lefour
Lefour
Prénom
Julien
Email
jlefour@gmail.com
Si possible, je préfèrerais participer à :
Atelier : transmission des enseignements de Territoires à VivreS
Lefour
Lefour
Prénom
Julien
Email
jlefour@gmail.com
Structure
CCAS de Bordeaux
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Des remarques ? Des questions ?
Bonjour, je souhaite si possible rencontrer des membres des CCAS des collectivités participant à cette expérimentation afin de faire du partage d'expériences et une comparaison avec Bordeaux, la métropole et la Gironde. Je suis intéressé aussi par les élus et techniciens de collectivités et institutions participant aux différentes actions. Et bien entendu rencontrer si possible quelques porteurs de projet et associations directement impliquées. Je suis déjà en contact avec VRAC et Réseau de Cocagne. Mon portable peut être transmis : 06 66 55 67 87. Je me suis inscrit à vos webinaires. Bien cordialement. Julien Lefour.
Legarez
Legarez
Prénom
Florine
Email
florine.lgz@gmail.com
Structure
Les Nouveaux Jardins de la Solidarité
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Non
Legarez
Legarez
Prénom
Florine
Email
florine.lgz@gmail.com
Structure
Les Nouveaux Jardins de la Solidarité
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Des remarques ? Des questions ?
Je devrais partir vers 14h45 l'après midi, donc je participerai à la bibliothèque vivante.
Legay
Lemarchand
Lequin
Lequin
Prénom
Julie
Email
julie.lequin@hotmail.fr
Structure
Secours Catholique Caritas France
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Lequin
Lequin
Prénom
Julie
Si possible, je préfèrerais participer à :
Atelier : transmission des enseignements de Territoires à VivreS
Lequin
Lequin
Prénom
Julie
Organisation
Secours Catholique Caritas France
Lequin
Lequin
Prénom
Julie
Structure
Secours Catholique Caritas France
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
LERCH
LERCH
Prénom
Jeanine
Email
jeaninel31320@gmail.com
Structure
Association les amis de Bartimée, Castanet (31)
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Léris - Guide pédagogique : Une place à table !
Léris - Guide pédagogique : Une place à table !
Fichier : guide_Lris.pdf
Télécharger
Présentation de la ressource (objectif, contexte de création, usage, ...)
Ce guide est issu d’une recherche-action coopérative, intitulée « L’alimentation des personnes en situation de
précarité : de l’assignation à l’émancipation ? ».
Elle a été conçue et coordonnée par le LERIS en partenariat avec le réseau INPACT, les Secours Populaire
Hérault et Lozère, les Secours Catholique Hérault et Gard, le CPIE Bassin de Thau, L’Esperluette-Celleneuve,
la communauté de communes du Haut-Allier et tous leurs partenaires. Elle s’est déroulée en Occitanie entre
janvier 2019 et décembre 2021.
Ce guide est donc le fruit d’un travail collectif basé sur six expérimentations sociales, portées par 6 groupes-projets,
autour de nouvelles formes de solidarités alimentaires, portant l’ambition d’agir contre la précarité (économique et
sociale) et contre les inégalités alimentaires, en visant l’émancipation et en favorisant des pratiques et des systèmes
alimentaires plus durables*. Plus de 150 personnes, habitant.e.s, personnes concernées, bénévoles, salarié.e.s
d’associations, travailleurs sociaux, paysan.nes, agents de collectivités, élu.es…. ont contribué à ces expérimentations.
Ce guide a été conçu dans une perspective pratique, il vise à soutenir le déploiement de dynamiques coopératives
à visée démocratique. En parallèle vous pouvez consulter le rapport complet de la recherche-action sur le site du
Leris. Nous avons souhaité ici présenter les conditions et étapes qui nous semblent importantes, pour que ces tierslieux émergent comme de réelles actions collectives et politiques, engageant des projets territoriaux porteurs de
transformations durables. Vous trouverez des ingrédients de fonds, des éléments de posture, des outils, des listes
à penser... Chacun pourra y piocher des idées en fonction de son contexte d’action et de l’avancement de son projet.
précarité : de l’assignation à l’émancipation ? ».
Elle a été conçue et coordonnée par le LERIS en partenariat avec le réseau INPACT, les Secours Populaire
Hérault et Lozère, les Secours Catholique Hérault et Gard, le CPIE Bassin de Thau, L’Esperluette-Celleneuve,
la communauté de communes du Haut-Allier et tous leurs partenaires. Elle s’est déroulée en Occitanie entre
janvier 2019 et décembre 2021.
Ce guide est donc le fruit d’un travail collectif basé sur six expérimentations sociales, portées par 6 groupes-projets,
autour de nouvelles formes de solidarités alimentaires, portant l’ambition d’agir contre la précarité (économique et
sociale) et contre les inégalités alimentaires, en visant l’émancipation et en favorisant des pratiques et des systèmes
alimentaires plus durables*. Plus de 150 personnes, habitant.e.s, personnes concernées, bénévoles, salarié.e.s
d’associations, travailleurs sociaux, paysan.nes, agents de collectivités, élu.es…. ont contribué à ces expérimentations.
Ce guide a été conçu dans une perspective pratique, il vise à soutenir le déploiement de dynamiques coopératives
à visée démocratique. En parallèle vous pouvez consulter le rapport complet de la recherche-action sur le site du
Leris. Nous avons souhaité ici présenter les conditions et étapes qui nous semblent importantes, pour que ces tierslieux émergent comme de réelles actions collectives et politiques, engageant des projets territoriaux porteurs de
transformations durables. Vous trouverez des ingrédients de fonds, des éléments de posture, des outils, des listes
à penser... Chacun pourra y piocher des idées en fonction de son contexte d’action et de l’avancement de son projet.
Axe(s) thématique(s) concerné(s) par cette ressource :
- Démocratie alimentaire
Territoires qui peuvent être intéressés par cette ressource :
- Lyon
- Marseille
- Montpellier
- Toulouse
- National
S'il s'agit d'une ressource externe : qui en est l'auteur ?
Léris
Mots clés
- Démocratie alimentaire
- Mobilisation citoyenne
- Précarité
Type de ressource ( étude, boite à outils..)
- Méthodologie / guide / Boîte à outils
Cette ressource est-elle open source ?
Oui
Date de publication du document
2022
Les cailloux dans nos chaussures
Les cailloux dans nos chaussures
Fichier : outilcaillouxdanschaussuresaz.pdf
Télécharger
Type d'outil
Animation de groupe
Thème(s)
- Education populaire
Objectif(s)
- Discuter
- S'écouter
- Apprendre ensemble
Durée de l'activité
entre 15 min et 1h
Taille du groupe
en petit groupe (entre 3 et 12 personnes)
S'il s'agit d'un outil externe, précisez l'auteur.rice
Aequitaz
Cet outil est-il une ressource libre ?
Oui
Les greniers d'abondance
Les greniers d'abondance
Territoire
Montpellier
Description de l'action
Membre de territoires à vivreS Montpellier
Adresse
Montpellier
Les Jardins bio de Matthias et Patricia
Les Jardins bio de Matthias et Patricia
Type d'acteur enquêté
- Producteur
Description
Matthias Urban est maraîcher depuis plus de 20 ans dans la région de Montpellier. Il débute en fermage où il s'initie en autodidacte aux méthodes de production, puis acquiert des terres à Aspiran, aux pieds des Cévennes, où il développera un maraîchage bio diversifié. Il cultive maintenant sur un peu plus de 4 hectares et vend ses fruits et légumes dans un magasin de producteurs à Clermont L'Hérault, à la 5ème Saison et bientôt à l'épicerie du village d'Aspiran.
Les valeurs de Matthias Urban et de son épouse sont fortes. A travers leur association "Les Producteurs d'un Monde Nouveau et Solidaire", ils militent pour un modèle alternatif de consommation sain, respectueux de la nature et de l'être humain, soutenant l'économie locale et empreint d'une philosophie de vie généreuse fondée sur le partage.
Matthias Urban calcule ses prix en fonction de ses coûts de production et de son propre consentement à payer, du prix qu'il trouve acceptable. Le producteur est sensible à l'accessibilité de ses produits et à l'impact global qu'ils ont sur le consommateur et la société.
Les valeurs de Matthias Urban et de son épouse sont fortes. A travers leur association "Les Producteurs d'un Monde Nouveau et Solidaire", ils militent pour un modèle alternatif de consommation sain, respectueux de la nature et de l'être humain, soutenant l'économie locale et empreint d'une philosophie de vie généreuse fondée sur le partage.
Matthias Urban calcule ses prix en fonction de ses coûts de production et de son propre consentement à payer, du prix qu'il trouve acceptable. Le producteur est sensible à l'accessibilité de ses produits et à l'impact global qu'ils ont sur le consommateur et la société.
Personne référente
Matthias Urban
Territoire
Montpellier
Ville
Aspiran
Les mots de la faim
Les petits débrouillards
Les petits débrouillards
Territoire
Montpellier
Description de l'action
membre de TAV Montpellier
Adresse
49 boulevard Berthelot Montpellier
Les semeurs de jardins
Les semeurs de jardins
Territoire
Montpellier
Description de l'action
Membre de Territoires à vivreS Montpellier
Adresse
Montpellier
Les signes visuels
Les signes visuels
Fichier : gestes_2.pdf
Télécharger
Type d'outil
Animation de groupe
Thème(s)
- Education populaire
Objectif(s)
- Animation-facilitation
- Communication
Lévêque
Lévêque
Lévêque
Prénom
Julia
Email
julia-lyon@vrac-asso.org
Si possible, je préfèrerais participer à :
Bibliothèque vivante : démarches de démocratie alimentaires
LEVEQUE
LEVEQUE
Prénom
Julia
Email
julia-lyon@vrac-asso.org
Structure
MESA / VRAC Lyon
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Des remarques ? Des questions ?
Je souhaite venir avec un groupe de 5 personnes, au moins l'après-midi, qui font partie de notre collectif citoyen sur la démocratie alimentaire à Lyon 8 :)
Lévêque
Lévêque
Lévêque
Prénom
Julia
Email
julia-lyon@vrac-asso.org
Structure
MESA / VRAC Lyon
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
LEVEQYE
LEVEQYE
Prénom
Julia
Email
julia-lyon@vrac-asso.org
Structure
MESA / VRAC Lyon
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Des remarques ? Des questions ?
Je souhaiterai venir avec un groupe d'une dizaine d'habitant.es du quartier où je travaille (Langlet Santy, Lyon 8), avec qui nous démarrons une démarche de démocratie alimentaire ! Serait-ce possible ?
Levionnois
Levionnois
Prénom
Sébastien
Organisation
INRAE
Levionnois
Levionnois
Prénom
Sébastien
Structure
INRAE
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Levionnois
Levionnois
Prénom
Sébastien
Structure
INRAE
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Levionnois
Levionnois
Prénom
Sébastien
Si possible, je préfèrerais participer à :
Atelier : transmission des enseignements de Territoires à VivreS
Lignon
Lignon
Prénom
Luc
Structure
Ville de Montpellier
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Lila
Lila
Prénom
Ruiz de Somocurcio
Si possible, je préfèrerais participer à :
Bibliothèque vivante : démarches de démocratie alimentaires
LOCURATOLO
LOCURATOLO
Prénom
MARCO
Structure
FRCIVAM Occitanie
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Locuratolo
Locuratolo
Prénom
Marco
Structure
FRCIVAM Occitanie
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
lopes
Lovelace Ada
Lovelace Ada
Nom
Lovelace
Prénom
Ada
Mon métier, ma fonction
Pionnière de la science informatique
Ma présentation
J'ai réalisé le premier véritable programme informatique, lors de mon travail sur un ancêtre de l'ordinateur : la machine analytique de Charles Babbage.
Email (n'apparaitra pas sur le web)
Contacter par mail
Nom de la structure
Université de Cambridge
Site Internet
https://fr.wikipedia.org/wiki/Ada_Lovelace
Ville
Londres
lymer
lymer
Prénom
carole
Email
lymer.carole@gmail.com
Structure
Hackafood
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Lyon 8
Lyon 8
Prénom
Oumy
Email
democratie@tav-lyon.fr
Structure
Habitante
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Des remarques ? Des questions ?
Inscription peut-être déjà réalisée via le Secours Catholique pour Lyon
Lyon 8
Lyon 8
Prénom
Halima
Email
democratie@tav-lyon.fr
Structure
Habitante
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Des remarques ? Des questions ?
A confirmer mais potentiellement intervenante sur la bibliothèque vivante
Lyon 8
Lyon 8
Prénom
Alexandra
Email
democratie@tav-lyon.fr
Structure
Habitante
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Des remarques ? Des questions ?
Présence à confirmer mais normalement intervenante
MACAREZ
MACAREZ
Prénom
Paul
Structure
Epicentre
Je serai présent.e :
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Madoui
MAILLET
MAILLET
Prénom
Alexandre
Email
am@air.coop
Structure
AIR coop
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Makdjoum
Makdjoum
Prénom
Mouna
Email
moumak2019@gmail.com
Structure
AlimEco
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Régime alimentaire particulier
Hallal
maldidier
maldidier
Prénom
manu
Email
manumaldidier@gmail.com
Structure
AJAP
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
MANSOURI
MANSOURI
Prénom
Malika
Structure
Centre social de Miribel
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Des remarques ? Des questions ?
Dans le cadre de notre projet social, nous travaillons actuellement sur l'accompagnement d'un groupe sur la précarité alimentaire, et nous avons un camion aménager pour faire de l'animation sur l'espace public autour des questions alimentaires. Cette journée intéresse beaucoup notre association et notre collectif de la Graine.
Marcadé
Marcadé
Prénom
François
Si possible, je préfèrerais participer à :
Bibliothèque vivante : démarches de démocratie alimentaires
MARCADE
MARCADE
Prénom
FRANCOIS
Structure
GR CIVAM PACA
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Marché paysan de Dieulefit
Marché paysan de Dieulefit
Type d'acteur enquêté
- Complément d'enquête
Description
Plus de détails la page de l'étude, un article a été rédigé sur cette initiative drômoise.
Personne référente
Julie Yon
Territoire
Autre
Adresse
Place du Champ de Mars
Code postal
26220
Ville
Dieulefit
Marchés Paysans
Marchés Paysans
Territoire
Montpellier
Description de l'action
Membre de Territoires à vivreS Montpellier
Adresse
Mas de saporta Lattes
MARCINKOWSKI
MARCINKOWSKI
Prénom
Isabelle
Structure
Etudiante stagiaire Annonay Rhône Agglo
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Marjolet
Marjolet
Prénom
Lisa
Email
lisamarjo@gmail.com
Structure
VRAC France
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
MARSEROU
MARSEROU
Prénom
Sandra
Structure
Le bouillon collectif
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
MARTELLET
MARTELLET
Prénom
Jocelyne
Structure
Agglomération nord Ardèche
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Martellet
Martellet
Prénom
Jocelyne
Structure
Annonay Rhône Agglo
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Martellet
Martellet
Prénom
Jocelyne
Structure
Annonay Rhône Agglo
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Des remarques ? Des questions ?
bonjour,
très intéressée car nouvellement reconnu PAT émergent, notre territoire à fait de l'accessibilité sociale à une alimentation durable un axe majeur du PAT.
cordialement.
très intéressée car nouvellement reconnu PAT émergent, notre territoire à fait de l'accessibilité sociale à une alimentation durable un axe majeur du PAT.
cordialement.
MARTIN
MARTIN
Prénom
Rémy
Structure
Jardins du Comminges
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
MARTIN
MARTIN
Prénom
Violaine
Structure
SCCF délégation Rhone
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
MARTIN
MARTIN
Prénom
remy
Si possible, je préfèrerais participer à :
Atelier : transmission des enseignements de Territoires à VivreS
MARTIN
MARTIN
Prénom
Violaine
Structure
SCCF délégation Rhone
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
MARTIN
MARTIN
Prénom
Violaine
Structure
SCCF délégation Rhone
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Martin
MARTIN
MARTIN
Prénom
Violaine
Organisation
SCCF délégation Rhone
Martinez
Martinez
Prénom
Ariel
Email
martinez1ariel@gmail.com
Structure
Auditeur libre
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Martinez
Martinez
Martinez
Prénom
Ariel
Structure
CPIE VRAC
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Martinez
Martinez
Prénom
Ariel
Email
martinez1ariel@gmail.com
Structure
Auditeur libre
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
MARTIROSYAN
MARTIROSYAN
Prénom
Lilit
Structure
SCCF délégation Rhone
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
MARTIROSYAN
MARTIROSYAN
Prénom
Lilit
Structure
SCCF délégation Rhone
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
MARTY
MARTY
Prénom
Chloé
Email
chloe.ml.marty@proton.me
Structure
Pré de chez vous
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
MASSART
MASSART
Prénom
marie
Structure
Ville de Montpellier
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Massart
Massart
Prénom
Yves
Email
y.massart@free.fr
Structure
Centres Sociaux et Familiaux
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Des remarques ? Des questions ?
Nous sommes un collectif à Annonay qui travaille sur la mise en place d'une épicerie sociale et solidaire. Nous souhaiterions appuyer notre projet sur l'accès à une alimentation de qualité. Suite à des recherches, nous avons pris connaissance de la dynamique territoires à vivreS et nous souhaiterions en connaître davantage. Nous aimerions pouvoir participer tous ensemble à cet évènement car nous sommes aussi en co-voiturage avec un petit camion. Comme les places sont limitées, s'il était possible de tous nous accepter cela nous permettrait de faciliter notre venue. Merci d'avance.
MASSART
MASSART
Prénom
Marie
Structure
Ville de Montpellier
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
MATHIAS
MATHIAS
Prénom
Axelle
Structure
ESP
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
MATHIAS
MATHIAS
Prénom
Axelle
Si possible, je préfèrerais participer à :
Bibliothèque vivante : démarches de démocratie alimentaires
MATHIAS
MATHIAS
Prénom
Axelle
Structure
ESP
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
MATHIAS
MATHIAS
Prénom
Axelle
Structure
Economie Solidarité Partage
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
matthias
matthias
Prénom
axelle
Email
test@test.fr
Structure
economie solidarité partage tournus
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Des remarques ? Des questions ?
inscription par Maëlis réservation par mail : on développe un projet d'alimentation saine sur le territoire entre maraichage bio en insertion, atelier de conserverie en expérimentation et une épicerie sociale et solidaire au propos duquel on réfléchit au changement de modèle avec un projet d'expérimentation de caisse alimentaire commune...pour une SSA!
--> peut-être demander à limiter le nombre de participant par structure ??
--> peut-être demander à limiter le nombre de participant par structure ??
maurines
maurines
Prénom
beatrice
Organisation
CMW - univeesité Lyon 2
maurines
maurines
Prénom
beatrice
Structure
CMW-Lyon
Je serai présent.e :
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Non
maurines
maurines
Prénom
beatrice
Structure
unversite Lyon 2 Centre Max Weber (umr 5283)
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
MAYTRAUD
MAYTRAUD
Prénom
Justine
Structure
Banque des Territoires - Groupe CDC
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
mazoyer
mazoyer
Prénom
cathy
Email
test@test.fr
Structure
test
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Des remarques ? Des questions ?
ajouté par Maëlis pour bloquer la place
Mazoyer-Bongesse
Mazoyer-Bongesse
Prénom
Cathy
Structure
VRAC TOULOUSE METROPOLE
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
MBAYE
MBAYE
Prénom
GAELLE
Structure
gaelle.mbaye@cshalimimermoz.fr
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
MEBARKI
MEBARKI
Prénom
Célia
Structure
Université Lumière Lyon 2
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Menu
Menu
Prénom
Marion
Email
contact@leserpolet.org
Structure
CIVAM Le Serpolet
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
MESA
MESA
Prénom
personne 3
Email
test@test.fr
Structure
test
Je serai présent.e :
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Des remarques ? Des questions ?
ajoutée par Maëlis pour bloquer la place
MESA
MESA
Prénom
personne 4
Email
test@test.fr
Structure
MESA
Je serai présent.e :
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Des remarques ? Des questions ?
ajoutée par Maëlis pour bloquer place
MESA
MESA
Prénom
personne 1
Email
test@test.fr
Structure
test
Je serai présent.e :
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Des remarques ? Des questions ?
ajoutée par Maëlis pour bloquer la place
MESA
MESA
Prénom
personne 2
Email
test@test.fr
Structure
test
Je serai présent.e :
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Des remarques ? Des questions ?
ajoutée par Maëlis pour bloquer la place
MESA
MESA
Prénom
personne 5
Email
test@test.fr
Structure
MESA
Je serai présent.e :
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Des remarques ? Des questions ?
ajoutée par Maëlis pour bloquer place
MESA - Maison Engagée et Solidaire de l'Alimentation
MESA - Maison Engagée et Solidaire de l'Alimentation
Territoire
Lyon
Description de l'action
Projet porté par VRAC Lyon et Récup & Gamelles
https://maison-solidaire-de-lalimentation.fr/
https://maison-solidaire-de-lalimentation.fr/
Adresse
83 avenue Paul Santy, 69008 Lyon
MEYER
MEYER
Prénom
Alice
Structure
Bellebouffe
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
MEYER
MEYER
Prénom
Alice
Si possible, je préfèrerais participer à :
Bibliothèque vivante : démarches de démocratie alimentaires
MEYER
MEYER
Prénom
Camille
Email
aucaddyfleury@gmail.com
Structure
Economie Solidarité Partage
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
MICHEL
MICHEL
Prénom
Emma
Structure
Les Petites Cantines Montpellier
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Régime alimentaire particulier
Végétarienne
MICHEL
MICHEL
Prénom
PASCALE
Si possible, je préfèrerais participer à :
Bibliothèque vivante : démarches de démocratie alimentaires
MICHEL
MICHEL
Prénom
Pascale
Structure
épicerie solidaire Gardanne
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Michon
Michon
Prénom
Coline
Structure
Action contre la faim
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Régime alimentaire particulier
non
Michon
Michon
Prénom
Coline
Si possible, je préfèrerais participer à :
Bibliothèque vivante : démarches de démocratie alimentaires
Mierzejewski
Mierzejewski
Prénom
Julian
Structure
L’Atelier, université populaire de Grande-Synthe
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
MILHOT
MILHOT
Prénom
Tony
Si possible, je préfèrerais participer à :
Bibliothèque vivante : démarches de démocratie alimentaires
MILHOT
MILHOT
Prénom
Tony
Structure
Centres sociaux d'Annonay
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Des remarques ? Des questions ?
Fait parti du groupe d'Annonay.
MIN - Marché d'intérêt local de Montpellier
MIN - Marché d'intérêt local de Montpellier
Territoire
Montpellier
Description de l'action
Membre de Territoires à VivreS Montpellier
Adresse
mercadis
Mobiliser des habitants & Politiser les questions d'alimentation
Mobiliser des habitants & Politiser les questions d'alimentation
Fichier : MobiliserDesHabitantsPolitiserLesQuestio_file_1617116280249_outils_mobilisation_justicealimentaire-2-.pdf
Télécharger
Présentation de la ressource (objectif, contexte de création, usage, ...)
Méthode pour mobiliser des habitants et politiser les questions d'alimentation
Axe(s) thématique(s) concerné(s) par cette ressource :
- Démocratie alimentaire
Territoires qui peuvent être intéressés par cette ressource :
- Lyon
- Marseille
- Montpellier
- Toulouse
S'il s'agit d'une ressource externe : qui en est l'auteur ?
Aequitaz
Mots clés
- Démocratie alimentaire
- Mobilisation citoyenne
Type de ressource ( étude, boite à outils..)
- Méthodologie / guide / Boîte à outils
Cette ressource est-elle open source ?
Oui
Mobiliser des habitants & Politiser les questions d'alimentation
Mobiliser des habitants & Politiser les questions d'alimentation
Fichier : outils_mobilisation_justicealimentaire_3.pdf
Télécharger
Thème(s)
- Mobilisation citoyenne
- Démocratie alimentaire
- Précarité alimentaire
- Système alimentaire
Objectif(s)
- Porter la parole
- Politiser
S'il s'agit d'un outil créé dans le cadre de Territoires à VivreS, précisez le territoire qui l'a produit
- National
Cet outil est-il une ressource libre ?
Oui
Modèle d'organisation
Modèle d'organisation
Fichier : doc_organisation1_2.pdf
Télécharger
Type d'outil
Processus de gouvernance
Thème(s)
- Mobilisation citoyenne
- Gouvernance partagée
Objectif(s)
- Organisation et gouvernance
S'il s'agit d'un outil externe, précisez l'auteur.rice
Secours catholique
Cet outil est-il une ressource libre ?
Oui
Modèle de gouvernance partagée
Modèle de gouvernance partagée
Fichier : modele_Z.pdf
Télécharger
Type d'outil
Processus de gouvernance
Thème(s)
- Gouvernance partagée
Objectif(s)
- Organisation et gouvernance
S'il s'agit d'un outil externe, précisez l'auteur.rice
Instant Z
Cet outil est-il une ressource libre ?
Oui
Moine cerame
Moine cerame
Prénom
Mickaele
Structure
Comité citoyen alimentation Montpellier
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
MOINE CERAME
MOINE CERAME
Prénom
Mikaele
Structure
comité citoyen de montpellier
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
MOINE CERAME
MOINE CERAME
Prénom
mickaele
Structure
comité citoyen alim montpellier
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Moneger
Moneger
Prénom
Quentin
Structure
Habitat et Humanisme
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
MONFORT
MONSERAT
MONSERAT
Prénom
Jonathan
Structure
Graines de Soleil
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Des remarques ? Des questions ?
Je ferai la fête le soir si c'est prévu au programme !
MONSERAT
MONSERAT
Prénom
Jonathan
Structure
Graines de Soleil
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Des remarques ? Des questions ?
Je peux partir en voiture le matin de Marignane et faire la navette jusqu'à monptellier. Y-a-t-il un apéro organiser à l'issue de la journée ???
MONSERAT
MONSERAT
Prénom
Jonathan
Structure
Graines de Soleil
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Monteil
Monteil
Prénom
Amandine
Structure
Cocagne Alimen'Terre
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Monteil
Monteil
Prénom
Amandine
Structure
Cocagne Alimen'Terre
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Montillet
Montillet
Montillet
Prénom
Céline
Si possible, je préfèrerais participer à :
Bibliothèque vivante : démarches de démocratie alimentaires
Montillet
Montillet
Prénom
Céline
Structure
MESA
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Montpellier Méditerranée Métropole
Montpellier Méditerranée Métropole
Territoire
Montpellier
Description de l'action
Membre de Territoires à VivreS Montpellier
Adresse
Montpellier
Morales Brizard
Morales Brizard
Prénom
Magdalena
Email
magdamorales15@gmail.com
Structure
Chaire UNESCO Alimentations du monde
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Mosquet
Mosquet
Mosquet
Prénom
Thaïs
Email
thaismosquet@gmail.com
Structure
Manger Demain
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
MOTHE
MOTHE
Prénom
Martin
Email
filieres@tav-lyon.fr
Structure
Territoires à VivreS Grand Lyon
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Mothe
Mothe
Prénom
Martin
Email
filieres@tav-lyon.fr
Si possible, je préfèrerais participer à :
Atelier : transmission des enseignements de Territoires à VivreS
Moulin
Moulin
Prénom
Lény
Organisation
Le Bar Radis
Email
lebarradis@gmail.com
Attente, remarques
Belle journée à vous !
Mounos
Mounos
Prénom
Philippe
Structure
AlimEco
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
MOUSSAOUI
MOUSSAOUI
Prénom
Majhouba
Structure
comité citoyen de l'alimentation
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Régime alimentaire particulier
sans viande
MOUTIN
Mouvement des Cuisines Nourricières
Mouvement des Cuisines Nourricières
Territoire
Lyon
Description de l'action
Membre de TAV Lyon
Adresse
Lyon
Moyen
Moyen
Prénom
Arnaud
Organisation
Bio Solidaire Jardin de Cocagne Blois
Muhlberger
Muhlberger
Prénom
Sarah
Email
test@test.fr
Structure
Lyon métropole
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Des remarques ? Des questions ?
ajoutée par Maëlis pour réserver place
Mühlberger
Mühlberger
Prénom
Sarah
Structure
Metropole de Lyon
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Munich
Munich
Prénom
Bertrand
Si possible, je préfèrerais participer à :
Je n'ai pas de préférence
MUNICH
MUNICH
Prénom
BERTRAND
Structure
Croix Rouge insertion - Capdife
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
murard
murard
Prénom
lambert
Organisation
epicentre et les petites cantines
MURATORE
MURATORE
MURATORE
Prénom
Eva
Structure
Centre Communautaire d'Alimentation à Rennes
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
MURATORE
MURATORE
Prénom
Eva
Structure
Quartier Gourmand Rennes
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Régime alimentaire particulier
Vege
Nardizzi
Nardizzi
Prénom
Véronique
Email
test@test.fr
Structure
test
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Des remarques ? Des questions ?
ajoutée par Maëlis pour réserver place
NARDIZZI
NARDIZZI
Prénom
Véronique
Structure
SECOURS CATHOLIQUE DELEGTAION ARIEGE GARONNE
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
nether
nether
nether
Prénom
clara
Email
accueil@ugess.org
Structure
UGESS
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Netter
Netter
Prénom
Alexandra
Email
test@test.fr
Structure
Ville de lyon / Epiceries le panier des gones
Je serai présent.e :
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Non
Des remarques ? Des questions ?
pré-inscription par Maëlis : intérêt manifesté par email pour l'après midi
Netter
Netter
Prénom
Alexandra
Structure
Le panier des gones
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Nion-Prigent
Noel
Noel
Prénom
Julien
Organisation
Fondation Carasso (accompagnateur scientifique)
Noel
Noel
Prénom
Julien
Structure
ESO Nantes UMR CNRS
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Nunes
Nunes
Prénom
Karine
Email
knunes@prnma.fr
Structure
Parc naturel régional des Monts d'Ardèche
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Régime alimentaire particulier
végétarienne
OHL
OHL
Prénom
Ségolène
Email
segolene.ohl@ekibio.fr
Structure
Fondation Ekibio
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
OHL
OHL
Prénom
Ségolène
Email
segolene.ohl@ekibio.fr
Structure
Fondation Ekibio
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
OLIVIER
OLIVIER
Prénom
Myriam
Organisation
Secours Catholique
OLIVIER
OLIVIER
Prénom
Myriam
Email
olimy@duck.com
Structure
Aucune
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Des remarques ? Des questions ?
Bonjour,
Je tente une inscription à tout hasard, s’il reste une petite place et qu’elle peut s’ouvrir à la participation d’une personne hors collectif ou initiative locale … Je ne suis en effet actuellement pas rattachée à une association mais connais néanmoins les enjeux de l’accès digne à une alimentation de qualité et m’y intéresse grandement. En tant que coordinatrice de l’Accorderie du 18e à Paris pendant 2 ans et demi, j’ai en effet accompagné des personnes et des groupes en ce sens : coordination d’une initiative inter-associative de distributions alimentaire au sein d’un quartier politique de la ville ; accompagnement d’un groupe de récupération d’invendus alimentaires auprès de magasins bio au sein de l’Accorderie. Par ailleurs, je postule actuellement au Secours Catholique Loire pour un poste de « chargée de mission pour un accès digne à l’alimentation ».
Ma participation à ces journées serait ainsi une belle opportunité pour entendre de plus près les récits de ces expérimentations, entrevoir leurs fonctionnements, rencontrer les acteurs impliqués ou qui souhaitent s’impliquer sur le territoire, etc. Si le côté électron libre de cette participation pose question quant à mon statut vis-à-vis des autres participants, je peux aussi jouer un rôle plus extérieur : observation des groupes de travail, des animations proposées et retour aux animateurs/animatrices à l’issue de la journée ; soutien à l’animation ; toute autre aide dont vous auriez besoin !
Je tente une inscription à tout hasard, s’il reste une petite place et qu’elle peut s’ouvrir à la participation d’une personne hors collectif ou initiative locale … Je ne suis en effet actuellement pas rattachée à une association mais connais néanmoins les enjeux de l’accès digne à une alimentation de qualité et m’y intéresse grandement. En tant que coordinatrice de l’Accorderie du 18e à Paris pendant 2 ans et demi, j’ai en effet accompagné des personnes et des groupes en ce sens : coordination d’une initiative inter-associative de distributions alimentaire au sein d’un quartier politique de la ville ; accompagnement d’un groupe de récupération d’invendus alimentaires auprès de magasins bio au sein de l’Accorderie. Par ailleurs, je postule actuellement au Secours Catholique Loire pour un poste de « chargée de mission pour un accès digne à l’alimentation ».
Ma participation à ces journées serait ainsi une belle opportunité pour entendre de plus près les récits de ces expérimentations, entrevoir leurs fonctionnements, rencontrer les acteurs impliqués ou qui souhaitent s’impliquer sur le territoire, etc. Si le côté électron libre de cette participation pose question quant à mon statut vis-à-vis des autres participants, je peux aussi jouer un rôle plus extérieur : observation des groupes de travail, des animations proposées et retour aux animateurs/animatrices à l’issue de la journée ; soutien à l’animation ; toute autre aide dont vous auriez besoin !
- Je vous souhaite une bonne continuation et bon courage pour ces derniers jours de préparation certainement chargés !
- Myriam OLIVIER
ORTUNO
ORTUNO
Prénom
Fred
Organisation
Mixagrumes et Artfactories/autresparts
Attente, remarques
Artfactories/autresparts, avec Remix the Commons et B.A.Balex portent et co-animent le projet d'Ecole des communs de l'alimentation autour de 4 chantiers situés à Montreuil, Marseille, Autrans (Vercors) et Toulouse.
ORTUNO
ORTUNO
Prénom
FRED
Structure
Mixagrumes et Artfactories/autresparts
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
OTTO
OTTO
Prénom
Béremy
Organisation
Le Mouvement Associatif Centre-Val de Loire
OTTO
OTTO
Prénom
Béremy
Organisation
Le Mouvement Associatif Centre-Val de Loire
Oudiane
Ourabah
Ourabah
Ourabah
Prénom
Adel
Email
a.ourabah@tero.coop
Structure
Tero
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Ourabah
Ourabah
Prénom
Adel
Email
adel@ao-consulting.fr
Structure
Tero
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
PANDELLE
PANDELLE
Prénom
Laura
Structure
Aequitaz
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
PANDELLE
PANDELLE
PANDELLE
Prénom
Laura
Structure
Aequitaz
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Paris
Paris
Prénom
Ariane
Si possible, je préfèrerais participer à :
Bibliothèque vivante : démarches de démocratie alimentaires
PARIS
PARIS
Prénom
YVES
Email
parisyves@wanadoo.fr
Structure
Jardin de Cocagne Terre Solidaire - Planaise (Savoie)
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
PARIS
PARIS
Prénom
Ariane
Structure
Jardins du Comminges
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Régime alimentaire particulier
végétarien
PARIS
PARIS
Prénom
YVES
Organisation
Jardin de Cocagne Terre Solidaire - Planaise (Savoie)
Email
parisyves@wanadoo.fr
PARIS
Paroles boxées
Paroles boxées
Fichier : PAROLESBOXEES.pdf
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Type d'outil
Débat
Thème(s)
- Education populaire
Objectif(s)
- Discuter
S'il s'agit d'un outil externe, précisez l'auteur.rice
La braise
Partouche
Partouche
Prénom
Dimitri
Structure
Secours Catholique
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Pasquetti
PAT Terres de Lorraine - Charte pour un accès digne et durable de tous à une alimentation de qualité, de toutes les qualités
PAT Terres de Lorraine - Charte pour un accès digne et durable de tous à une alimentation de qualité, de toutes les qualités
Fichier : PatTerresDeLorraineChartePourUnAccesD_file_1617116280249_chartepourunaccesdigneetdurabledetousa_file_1617116280249_terre-de-lorraine-charte-pour-un-acces-digne-et-durable.pdf
Télécharger
Présentation de la ressource (objectif, contexte de création, usage, ...)
Cette charte est portée par un collectif citoyen d’organismes (associations, collectivités, producteurs
etc.) et de personnes, rassemblés autour du projet alimentaire territorial en Terres de Lorraine à partir
d’une expérimentation proposée par ATD Quart Monde.
etc.) et de personnes, rassemblés autour du projet alimentaire territorial en Terres de Lorraine à partir
d’une expérimentation proposée par ATD Quart Monde.
Territoires qui peuvent être intéressés par cette ressource :
- Lyon
- Marseille
- Montpellier
S'il s'agit d'une ressource externe : qui en est l'auteur ?
PAT Terre de Lorraine
Mots clés
- Précarité
- Politique publique
Type de ressource ( étude, boite à outils..)
- Autre
Autre type de ressource : précisez
Charte
PATLy
PATLy
Territoire
Lyon
Description de l'action
Membre de TAV Lyon
Adresse
20, rue du Lac Lyon
Pavy
Pavy
Prénom
Arnaud
Organisation
Action contre la faim
Pelet
Pelet
Prénom
Odile
Email
biquette7@sfr.fr
Structure
Caisse comune
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Pelissier
Pelissier
Prénom
Flora
Email
f.pelissier@trame.org
Structure
Trame
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Pelloux-Prayer
Pelloux-Prayer
Prénom
Bénédicte
Email
animation@amap-aura.org
Structure
Réseau AMAP AURA
Je serai présent.e :
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Non
Des remarques ? Des questions ?
Participation à la demande de Clément Coulet sur la contractualisation et construction des prix en AMAP.
Au plaisir !
Au plaisir !
Pelloux-Prayer
PERAY
PERAY
Prénom
Romain
Structure
SECOURS CATHOLIQUE MARSEILLE
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
PERIER
PERIER
Prénom
Florence
Organisation
Secours Catholique Tarn Aveyron Lozère
PERIGNON
PERIGNON
Prénom
Marlène
Si possible, je préfèrerais participer à :
Atelier : transmission des enseignements de Territoires à VivreS
PERIGNON
PERIGNON
Prénom
Marlène
Structure
INRAE
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Perrin
Perrin
Prénom
Lucie
Email
lucieperrinf@live.fr
Structure
Alterconso
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Perrin
Perrin
Prénom
Virginie
Structure
Centre social Frais Vallon
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Perrin
Perrin
Prénom
Virginie
Structure
Centre social Frais Vallon
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Perrin
Perrin
Prénom
Virginie
Email
v.perrin9.vp@gmail.com
Structure
Centre social Frais Vallon
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
PERRIN
PERRIN
Prénom
Virginie
Structure
CS Frais Vallon
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Petite épicerie du Secours Catholique (8ème)
Petite épicerie du Secours Catholique (8ème)
Territoire
Marseille
Description de l'action
Epicerie participant au programme d'accompagnement de TAV Marseille
Petite histoire, Grande Histoire
Petite histoire, Grande Histoire
Fichier : PetiteHistoireGrandeHistoire.pdf
Télécharger
Thème(s)
- Education populaire
Objectif(s)
- Faire connaissance
- S'écouter
Durée de l'activité
entre 15 min et 1h
Taille du groupe
en petit groupe (entre 3 et 12 personnes)
S'il s'agit d'un outil externe, précisez l'auteur.rice
SCOP Le Pavé
Cet outil est-il une ressource libre ?
Oui
PETTGEN
PETTGEN
Prénom
Léa
Structure
Réseau Cocagne
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Pettgen
Pettgen
Prénom
Léa
Si possible, je préfèrerais participer à :
Atelier : transmission des enseignements de Territoires à VivreS
PETTGEN
PETTGEN
Prénom
Léa
Structure
Réseau Cocagne
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
pHILY
pHILY
Prénom
Agnès
Structure
centre social des Etats-Unis
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Picard
Picard
Prénom
Corinne
Structure
Accorderie
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Des remarques ? Des questions ?
Bonjour,
Nous sommes un collectif à Annonay qui travaille sur la mise en place d'une épicerie sociale et solidaire. Nous souhaiterions appuyer notre projet sur l'accès à une alimentation de qualité. Suite à des recherches, nous avons pris connaissance de la dynamique territoires à vivreS et nous souhaiterions en connaître davantage. Nous aimerions pouvoir participer tous ensemble à cet évènement car nous sommes aussi en co-voiturage avec un petit camion. Comme les places sont limitées, s'il était possible de tous nous accepter cela nous permettrait de faciliter notre venue. Merci d'avance.
Nous sommes un collectif à Annonay qui travaille sur la mise en place d'une épicerie sociale et solidaire. Nous souhaiterions appuyer notre projet sur l'accès à une alimentation de qualité. Suite à des recherches, nous avons pris connaissance de la dynamique territoires à vivreS et nous souhaiterions en connaître davantage. Nous aimerions pouvoir participer tous ensemble à cet évènement car nous sommes aussi en co-voiturage avec un petit camion. Comme les places sont limitées, s'il était possible de tous nous accepter cela nous permettrait de faciliter notre venue. Merci d'avance.
Pigré
Pigré
Prénom
Anne-Sophie
Organisation
Association Campus Fertile
PILLET-WILL
PILLET-WILL
Prénom
Hélène
Organisation
Mouvement ATD Quart Monde
Attente, remarques
Comprendre ce qui s'est fait et les possibilités éventuelles pour notre Mouvement de se rapprocher davantage du futur réseau . Merci!
Pillot
Pillot
Prénom
Marie-Hélène
Organisation
Mouvement Colibris
Attente, remarques
Connaitre le processus démocratique mis en place sur ces 4 territoires pour aborder la question de l'alimentation. Merci d'avance
PITEAU
PITEAU
Prénom
Angélique
Structure
Réseau Cocagne
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Pitot
Pitot
Prénom
Janna
Email
j.pitot@lagonette.org
Structure
La Gonette
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Pitot
Pitot
Pitot
Prénom
Janna
Email
j.pitot@lagonette.org
Structure
La Gonette
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Des remarques ? Des questions ?
Nous sommes co-porteur du projet expérimental de la Ville de Lyon sur un revenu type SSA en gonettes donné à 100 étudiants en situation de précarité pendant l'année 2022.
Plantes Artificielles : Une Alternative Écologique ?
Plantes Artificielles : Une Alternative Écologique ?
Description
Dans un monde où la conscience environnementale est en constante évolution, la question de savoir si les plantes artificielles peuvent être considérées comme une alternative écologique mérite d'être explorée. Alors que la préservation de la nature et la réduction de l'empreinte écologique sont au cœur des préoccupations actuelles, les plantes artificielles offrent-elles vraiment une solution durable ?
Traditionnellement, les plantes naturelles sont considérées comme bénéfiques pour l'environnement. Elles absorbent le dioxyde de carbone, libèrent de l'oxygène, et contribuent à la biodiversité. Cependant, leur culture n'est pas sans impact. L'agriculture intensive de plantes, notamment pour la décoration intérieure et extérieure, nécessite souvent une utilisation importante d'eau, d'engrais et de pesticides. De plus, le transport de ces plantes, souvent sur de longues distances, génère des émissions de gaz à effet de serre.
D'un autre côté, une plante artificielle, fabriquée à partir de matériaux comme le plastique, le polyester ou la soie, a une durée de vie considérablement plus longue que leurs homologues naturelles. Elle ne nécessite ni eau, ni engrais, ni pesticides, et n'est pas affectée par les changements saisonniers ou les conditions climatiques. Cela la rend particulièrement adaptée pour les espaces intérieurs ou les climats où la culture de plantes naturelles est difficile ou non durable.
Bien que la production de plantes artificielles implique l'utilisation de ressources non renouvelables et la génération de déchets plastiques, leur longévité peut compenser ces impacts. Contrairement aux plantes naturelles qui peuvent nécessiter un remplacement fréquent, les plantes artificielles restent intactes pendant des années, réduisant ainsi la nécessité de production et de transport répétés. De plus, des progrès sont faits dans l'utilisation de matériaux recyclés et recyclables pour leur fabrication.
Il est important de noter que les plantes artificielles ne peuvent pas remplacer les fonctions écologiques des plantes naturelles. Elles ne contribuent pas à la biodiversité, à la purification de l'air, ou à l'habitat des animaux. Cependant, dans les zones urbaines ou les intérieurs où la culture de plantes naturelles est limitée, elles peuvent offrir une alternative esthétique sans les inconvénients environnementaux associés à la culture et au transport des plantes naturelles.
Conclusion
En conclusion, bien que les plantes artificielles ne puissent pas remplacer complètement les avantages écologiques des plantes naturelles, elles offrent une alternative viable dans certaines situations. Leur utilisation peut être particulièrement pertinente dans les espaces où les conditions ne sont pas favorables à la croissance des plantes naturelles ou là où la conservation de l'eau et la réduction de l'utilisation de produits chimiques sont prioritaires. Comme pour tout produit, le choix entre plantes naturelles et artificielles doit être guidé par une évaluation attentive de leur impact environnemental global et de leur adéquation avec l'environnement spécifique dans lequel elles seront utilisées.
Impact Environnemental des Plantes Naturelles
Traditionnellement, les plantes naturelles sont considérées comme bénéfiques pour l'environnement. Elles absorbent le dioxyde de carbone, libèrent de l'oxygène, et contribuent à la biodiversité. Cependant, leur culture n'est pas sans impact. L'agriculture intensive de plantes, notamment pour la décoration intérieure et extérieure, nécessite souvent une utilisation importante d'eau, d'engrais et de pesticides. De plus, le transport de ces plantes, souvent sur de longues distances, génère des émissions de gaz à effet de serre.
Durabilité des Plantes Artificielles
D'un autre côté, une plante artificielle, fabriquée à partir de matériaux comme le plastique, le polyester ou la soie, a une durée de vie considérablement plus longue que leurs homologues naturelles. Elle ne nécessite ni eau, ni engrais, ni pesticides, et n'est pas affectée par les changements saisonniers ou les conditions climatiques. Cela la rend particulièrement adaptée pour les espaces intérieurs ou les climats où la culture de plantes naturelles est difficile ou non durable.
Réduction de l'Empreinte Carbone
Bien que la production de plantes artificielles implique l'utilisation de ressources non renouvelables et la génération de déchets plastiques, leur longévité peut compenser ces impacts. Contrairement aux plantes naturelles qui peuvent nécessiter un remplacement fréquent, les plantes artificielles restent intactes pendant des années, réduisant ainsi la nécessité de production et de transport répétés. De plus, des progrès sont faits dans l'utilisation de matériaux recyclés et recyclables pour leur fabrication.
Biodiversité et Écosystèmes
Il est important de noter que les plantes artificielles ne peuvent pas remplacer les fonctions écologiques des plantes naturelles. Elles ne contribuent pas à la biodiversité, à la purification de l'air, ou à l'habitat des animaux. Cependant, dans les zones urbaines ou les intérieurs où la culture de plantes naturelles est limitée, elles peuvent offrir une alternative esthétique sans les inconvénients environnementaux associés à la culture et au transport des plantes naturelles.
Conclusion
En conclusion, bien que les plantes artificielles ne puissent pas remplacer complètement les avantages écologiques des plantes naturelles, elles offrent une alternative viable dans certaines situations. Leur utilisation peut être particulièrement pertinente dans les espaces où les conditions ne sont pas favorables à la croissance des plantes naturelles ou là où la conservation de l'eau et la réduction de l'utilisation de produits chimiques sont prioritaires. Comme pour tout produit, le choix entre plantes naturelles et artificielles doit être guidé par une évaluation attentive de leur impact environnemental global et de leur adéquation avec l'environnement spécifique dans lequel elles seront utilisées.
plateforme
plateforme
Plouchard
Plouchard
Prénom
Emma
Structure
Sans activité
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Plouchart
Plouchart
Prénom
Manon
Si possible, je préfèrerais participer à :
Bibliothèque vivante : démarches de démocratie alimentaires
Plouchart
Plouchart
Prénom
Manon
Structure
Banque des territoires
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Pluchon
Pluchon
Prénom
Nathalie
Organisation
Mairie de Castanet-Tolosan
PLUCHON
PLUCHON
Prénom
Nathalie
Structure
Mairie de Castanet-Tolosan
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Des remarques ? Des questions ?
Pour le moyen de transport : train ou covoiturage
Podcast sur l'approche du modèle économique
Podcast sur l'approche du modèle économique
Fichier : Podcast_2__Modle_conomique.mp3
Télécharger
Axe(s) thématique(s) concerné(s) par cette ressource :
- Modèle économique
Territoires qui peuvent être intéressés par cette ressource :
- National
S'il s'agit d'une ressource externe : qui en est l'auteur ?
Réseau Cocagne
Mots clés
- Travail
- Coopération
Type de ressource ( étude, boite à outils..)
- Autre
Autre type de ressource : précisez
Podcast
Cette ressource est-elle open source ?
Oui
Podcast sur l'organisation réflexive du travail
Podcast sur l'organisation réflexive du travail
Fichier : Podcast_1__L39organisation_rflexive_du_travail.mp3
Télécharger
Axe(s) thématique(s) concerné(s) par cette ressource :
- Modèle économique
Territoires qui peuvent être intéressés par cette ressource :
- National
S'il s'agit d'une ressource externe : qui en est l'auteur ?
Réseau Cocagne
Mots clés
- Travail
- Coopération
Type de ressource ( étude, boite à outils..)
- Autre
Autre type de ressource : précisez
Podcast
Cette ressource est-elle open source ?
Oui
pomarede
pomarede
Prénom
benedicte
Organisation
Les Bons Restes
Email
lesbonsrestes@gmail.com
Attente, remarques
des exemples concrets d'expérimentations avec la levée des freins permettant de passer à l'action.
Voir comment différents acteurs ont réussi à travailler ensemble.
Voir comment différents acteurs ont réussi à travailler ensemble.
POMI
poncet
poncet
Prénom
valentin
Organisation
cultivateur des possibles
Portrait chinois
Portrait chinois
Fichier : portrait_chinois.pdf
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Type d'outil
Animation de groupe
Thème(s)
- Education populaire
Objectif(s)
- Faire connaissance
Durée de l'activité
moins de 15 min
Taille du groupe
en petit groupe (entre 3 et 12 personnes)
S'il s'agit d'un outil externe, précisez l'auteur.rice
Résonnance Réseau formation jeunesse
Poster Territoires à VivreS
Poster Territoires à VivreS
Fichier : Poster_TAV1.pdf
Télécharger
Présentation de la ressource (objectif, contexte de création, usage, ...)
Poster présenté à l'occasion des Rencontres science-société organisée par la Chaire UNESCO Alimentations du monde en septembre 2022.
Territoires qui peuvent être intéressés par cette ressource :
- National
S'il s'agit d'une ressource produite dans le cadre de Territoires à VivreS : sur quel(s) territoire(s) a t-elle été produite ?
- National
Mots clés
- Coopération
- Autre
Autre mot clé : précisez
Evaluation
Type de ressource ( étude, boite à outils..)
- Autre
Cette ressource est-elle open source ?
Oui
Date de publication du document
Septembre 2022
POULIQUEN
POULIQUEN
Prénom
Catherine
Organisation
Maison Solidaire de Kermarron
POULIQUEN
POULIQUEN
Prénom
Catherine
Organisation
Maison Solidaire de Kermarron
Pour une autre PAC - Propositions pour des mesures d’intégration de l’alimentation dans la PAC post 2020
Pour une autre PAC - Propositions pour des mesures d’intégration de l’alimentation dans la PAC post 2020
Fichier : PourUneAutrePacPropositionsPourDesMesu_file_1617116280249_propositionsdepouruneautrepacpourdesmes_file_1617116280249_alimentation_pour-une-autre-pac.pdf
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Présentation de la ressource (objectif, contexte de création, usage, ...)
Depuis 2017, les organisations membres de la plateforme Pour une autre PAC travaillent à faire évoluer la PAC vers une Politique Agricole et Alimentaire Commune (PAAC). Après un premier travail de propositions générales portant sur la PAC post 2020, que vous pourrez retrouver dans notre livret intitulé “Osons une vraie réforme de la PAC : vers une politique agricole et alimentaire commune”, Pour une autre PAC s’est attachée à préciser ses demandes, enjeu par enjeu : création de paiements pour services environnementaux et de bien-être animal, accompagnement de la transition agroécologique, mais également intégration de l’alimentation. Dans cette perspective, Pour une autre PAC publie une note décrivant le détail de ses propositions pour favoriser la prise en compte de l’enjeu alimentaire dans la prochaine PAC.
Depuis sa création, les aides de la PAC soutiennent majoritairement des modes de production industriels et standardisés qui malmènent les hommes et les femmes qui y travaillent, les écosystèmes dans lesquels ils s’insèrent et les animaux qui y sont élevés. De plus, ils conduisent à une offre alimentaire déséquilibrée, sanitairement et nutritivement questionnable et dont les denrées de moindre qualité sont les seules auxquelles finit par avoir accès la part grandissante des plus précaires d’entre nous. Pourtant, nous faisons le constat que tout un chacun a le désir d’accéder à une alimentation qui fait plaisir à manger, qui ne met pas en jeu sa santé, dont la pérennité n’est pas remise en cause par ses propres modes de productions, qui permet une vie décente aux paysannes, aux paysans et qui respecte les fondamentaux du bien-être des animaux qui la constituent. Pour la plateforme Pour une autre PAC, une politique agricole européenne doit d’abord être une Politique Agricole et Alimentaire Commune dont l’objectif principal doit être de garantir le droit à une telle alimentation pour tous. L’ensemble des mesures destinées à orienter les modes de production doivent être construites en ce sens.
Depuis sa création, les aides de la PAC soutiennent majoritairement des modes de production industriels et standardisés qui malmènent les hommes et les femmes qui y travaillent, les écosystèmes dans lesquels ils s’insèrent et les animaux qui y sont élevés. De plus, ils conduisent à une offre alimentaire déséquilibrée, sanitairement et nutritivement questionnable et dont les denrées de moindre qualité sont les seules auxquelles finit par avoir accès la part grandissante des plus précaires d’entre nous. Pourtant, nous faisons le constat que tout un chacun a le désir d’accéder à une alimentation qui fait plaisir à manger, qui ne met pas en jeu sa santé, dont la pérennité n’est pas remise en cause par ses propres modes de productions, qui permet une vie décente aux paysannes, aux paysans et qui respecte les fondamentaux du bien-être des animaux qui la constituent. Pour la plateforme Pour une autre PAC, une politique agricole européenne doit d’abord être une Politique Agricole et Alimentaire Commune dont l’objectif principal doit être de garantir le droit à une telle alimentation pour tous. L’ensemble des mesures destinées à orienter les modes de production doivent être construites en ce sens.
Axe(s) thématique(s) concerné(s) par cette ressource :
- Modèle agricole
Territoires qui peuvent être intéressés par cette ressource :
- Lyon
- Marseille
- Montpellier
- Toulouse
S'il s'agit d'une ressource externe : qui en est l'auteur ?
Pour une autre PAC
Mots clés
- Politique publique
Type de ressource ( étude, boite à outils..)
- Autre
Praia Carranca
Praia Carranca
Prénom
Emily
Structure
Secours Catholique
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
PRAIA CARRANCA
PRAIA CARRANCA
Prénom
Emily
Organisation
Secours Catholique
PRAIA CARRANCA
PRAIA CARRANCA
Prénom
Emily
Structure
Secours Catholique
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Pratiques alimentaires durables : un autre regard sur et avec les personnes modestes (IDDRI)
Pratiques alimentaires durables : un autre regard sur et avec les personnes modestes (IDDRI)
Fichier : PratiquesAlimentairesDurablesUnAutreRega_file_1617116280249_202202-ib0122-alim.pdf
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Lien site web
https://www.iddri.org/sites/default/files/PDF/Publications/Catalogue%20Iddri/D%C3%A9cryptage/202202-IB0122-alim.pdf
Présentation de la ressource (objectif, contexte de création, usage, ...)
"À partir d’une revue de la littérature sur les comportements alimentaires des personnes modestes
(...) ce Décryptage présente des éléments clés sur les pratiques et la relation qu’entretient cette catégorie de population avec l’alimentation durable"
(...) ce Décryptage présente des éléments clés sur les pratiques et la relation qu’entretient cette catégorie de population avec l’alimentation durable"
S'il s'agit d'une ressource externe : qui en est l'auteur ?
IDDRI
PrecaAlim - Ressources sur la Précarité Alimentaire
PrecaAlim - Ressources sur la Précarité Alimentaire
Lien site web
https://www.supagro.fr/PrecaAlim/?CherCher
Présentation de la ressource (objectif, contexte de création, usage, ...)
Cet espace a pour objectif de centraliser les données majeures sur la thématique de la précarité alimentaire afin de vous aider à mieux comprendre les problématiques actuelles d’accès à l’alimentation et à changer de regard sur les réponses à apporter.
Vous portez, accompagnez ou financez des projets ? Découvrez ici de quoi enrichir vos réflexions et outiller vos actions : outils, méthodologies, partages d'expériences, réflexions sur le fond, états des lieux et explicitations des concepts. Les auteurs de ces ressources sont aussi bien des chercheurs, des pouvoirs publics ou des associations.
Cette plateforme est portée par la Chaire Unesco Alimentations du monde et la Fondation Daniel et Nina Carasso qui ont sélectionné avec quelques partenaires (LERIS, le Labo de l'ESS, Secours Catholique, etc.) un premier panel de ressources à ne pas manquer sur cette thématique. Elle va être enrichie par les échanges entre participants des webinaires des 9 et 16 décembre 2020.
Cette plateforme n’a pas vocation à être exhaustive.
Éditeurs : Pauline Scherer, Mathilde Douillet, Mariane Steen, Mathilde Coudray
Vous portez, accompagnez ou financez des projets ? Découvrez ici de quoi enrichir vos réflexions et outiller vos actions : outils, méthodologies, partages d'expériences, réflexions sur le fond, états des lieux et explicitations des concepts. Les auteurs de ces ressources sont aussi bien des chercheurs, des pouvoirs publics ou des associations.
Cette plateforme est portée par la Chaire Unesco Alimentations du monde et la Fondation Daniel et Nina Carasso qui ont sélectionné avec quelques partenaires (LERIS, le Labo de l'ESS, Secours Catholique, etc.) un premier panel de ressources à ne pas manquer sur cette thématique. Elle va être enrichie par les échanges entre participants des webinaires des 9 et 16 décembre 2020.
Cette plateforme n’a pas vocation à être exhaustive.
Éditeurs : Pauline Scherer, Mathilde Douillet, Mariane Steen, Mathilde Coudray
Territoires qui peuvent être intéressés par cette ressource :
- Lyon
- Marseille
- Montpellier
- Toulouse
S'il s'agit d'une ressource externe : qui en est l'auteur ?
Chaire Unesco Alimentations du monde et Fondation Daniel et Nina Carasso
Mots clés
- Précarité
Type de ressource ( étude, boite à outils..)
- Autre
Autre type de ressource : précisez
centre de ressources
Prendre conscience de nos préjugés, travailler sur la différence et les formes de discriminations
Prendre conscience de nos préjugés, travailler sur la différence et les formes de discriminations
Fichier : prendre_conscience_prjugs.pdf
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Type d'outil
Animation de groupe
Thème(s)
- Education populaire
Objectif(s)
- Posture
S'il s'agit d'un outil externe, précisez l'auteur.rice
Aequitaz
Cet outil est-il une ressource libre ?
Oui
Prendre conscience des préjugés
Prendre conscience des préjugés
Fichier : prendre_conscience_prjugs.pdf
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Type d'outil
Animation de groupe
Thème(s)
- Education populaire
- Précarité alimentaire
Objectif(s)
- Discuter
- S'écouter
- Apprendre ensemble
Durée de l'activité
entre 15 min et 1h
Taille du groupe
en petit groupe (entre 3 et 12 personnes)
S'il s'agit d'un outil externe, précisez l'auteur.rice
Secours catholique
Cet outil est-il une ressource libre ?
Oui
PREVOST
PREVOST
PRODO
PRODO
Prénom
Laetitia
Organisation
Citoyenne engagée sans organisation
Email
laetitia.prodo@gmail.com
Attente, remarques
J'accompagne actuellement une épicerie sociale et solidaire sur Dijon qui souhaite développer et donner une place à cette thématique de la démocratie alimentaire tant dans leurs actions que plus largement sur le territoire.
PUIG
Quéau
Quéau
Prénom
Hélène
Structure
Action contre la faim
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Quéau
Quéau
Prénom
Hélène
Structure
Action contre la faim
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Des remarques ? Des questions ?
J'attends confirmation de ma disponibilité l'après midi, je confirmerai dès que possible ma présence mais celle-ci est certaine pour la matinée
Quéau
Quéau
Prénom
Hélène
Si possible, je préfèrerais participer à :
Atelier : transmission des enseignements de Territoires à VivreS
Quéau
Quéau
Prénom
Hélène
Organisation
Action contre la faim
Quelle dynamique économique pour progresser avec un accès digne à une alimentation saine et durable ?
Quelle dynamique économique pour progresser avec un accès digne à une alimentation saine et durable ?
Fichier : Dynamique_conomique__VF.pdf
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Présentation de la ressource (objectif, contexte de création, usage, ...)
Ce document est réalisé dans le cadre du projet Territoires à VivreS. Il s’appuie sur les travaux menés dans le cadre de l’axe thématique « modèle économique et coopération territoriale » animé par le Réseau Cocagne et le laboratoire ATEMIS.
La note vise à apporter un éclairage sur les questions économiques que soulèvent la consolidation et le développement des projets Territoires à VivreS (...). Le document est composé de trois parties :
1 — La première partie rend compte de notre compréhension des dynamiques économiques à l’œuvre au sein
des Territoires à VivreS.
2 — La deuxième dresse une série d’enseignements pour penser la consolidation des projets et les enjeux de changement d’échelle.
3 — La troisième, enfin, traite des questions qui renvoient aux enjeux de financement associés à la démarche Territoires à VivreS.
La note vise à apporter un éclairage sur les questions économiques que soulèvent la consolidation et le développement des projets Territoires à VivreS (...). Le document est composé de trois parties :
1 — La première partie rend compte de notre compréhension des dynamiques économiques à l’œuvre au sein
des Territoires à VivreS.
2 — La deuxième dresse une série d’enseignements pour penser la consolidation des projets et les enjeux de changement d’échelle.
3 — La troisième, enfin, traite des questions qui renvoient aux enjeux de financement associés à la démarche Territoires à VivreS.
Axe(s) thématique(s) concerné(s) par cette ressource :
- Modèle économique
Territoires qui peuvent être intéressés par cette ressource :
- Lyon
- Marseille
- Montpellier
- Toulouse
- National
- Autre
S'il s'agit d'une ressource produite dans le cadre de Territoires à VivreS : sur quel(s) territoire(s) a t-elle été produite ?
- National
Mots clés
- Démocratie alimentaire
- Système alimentaire
- Logistique, distribution
- Travail
- Coopération
- Transition agricole et alimentaire
- Politique publique
Type de ressource ( étude, boite à outils..)
- Article, rapport
Cette ressource est-elle open source ?
Oui
Date de publication du document
Avril 2023
Raffault
Raffault
Prénom
Thomas
Structure
Les Jardins de Lucie
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Rahbé
Rahbé
Prénom
Philippe
Email
phrahbe@gmail.com
Structure
Atiab
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Des remarques ? Des questions ?
Bonjour,
Je prépare un Mémoire sur la transition alimentaire dans le cadre de ma formation sur la transition écologique, dénommée Nouvelles Voies, et dispensée par l'institut Transitions à Lyon.
Je m'intéresse aux leviers et initiatives qui permettent d'accompagner le plus grand nombre à opter pour une alimentation durable (bio, plus végétale, anti gaspi).
Je souhaiterais participer à votre événement en tant qu'observateur dans le but de nourrir mon mémoire.
Je vous remercie d'avance pour votre réponse.
Bien cordialement,
Philippe Rahbé
Je prépare un Mémoire sur la transition alimentaire dans le cadre de ma formation sur la transition écologique, dénommée Nouvelles Voies, et dispensée par l'institut Transitions à Lyon.
Je m'intéresse aux leviers et initiatives qui permettent d'accompagner le plus grand nombre à opter pour une alimentation durable (bio, plus végétale, anti gaspi).
Je souhaiterais participer à votre événement en tant qu'observateur dans le but de nourrir mon mémoire.
Je vous remercie d'avance pour votre réponse.
Bien cordialement,
Philippe Rahbé
Rahbé
ralembrondrainy
ralembrondrainy
Prénom
jean daniel
Email
test@test.fr
Structure
test
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Des remarques ? Des questions ?
ajouté par Maëlis pour bloquer la place
Ramel
Ramel
Prénom
Magali
Email
test@test.fr
Structure
test
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Des remarques ? Des questions ?
ajouté par Maëlis pour bloquer la place
Ramos
Ramos
Prénom
Nathalie
Si possible, je préfèrerais participer à :
Atelier : transmission des enseignements de Territoires à VivreS
Ramos
Ramos
Prénom
Nathalie
Structure
Fondation Un Monde Par Tous
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Rapport sur la valorisation des compétences déployées dans Territoires à VivreS
Rapport sur la valorisation des compétences déployées dans Territoires à VivreS
Fichier : Rfrentiel_comptences_V_Finale.pdf
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Axe(s) thématique(s) concerné(s) par cette ressource :
- Démocratie alimentaire
- Modèle économique
Territoires qui peuvent être intéressés par cette ressource :
- Lyon
- Marseille
- Montpellier
- Toulouse
- National
S'il s'agit d'une ressource produite dans le cadre de Territoires à VivreS : sur quel(s) territoire(s) a t-elle été produite ?
- National
Mots clés
- Démocratie alimentaire
- Travail
Type de ressource ( étude, boite à outils..)
- Etude
- Article, rapport
Cette ressource est-elle open source ?
Oui
Rapport Terra Nova - Vers une sécurité alimentaire durable
Rapport Terra Nova - Vers une sécurité alimentaire durable
Fichier : RapportTerraNova_file_1617116280249_terra-nova_rapport_vers-une-securite-alimentaire-durable_101121.pdf
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Présentation de la ressource (objectif, contexte de création, usage, ...)
Vers une sécurité alimentaire durable
Axe(s) thématique(s) concerné(s) par cette ressource :
- Démocratie alimentaire
- Modèle agricole
- Modèle économique
Territoires qui peuvent être intéressés par cette ressource :
- Lyon
- Marseille
- Montpellier
- Toulouse
S'il s'agit d'une ressource externe : qui en est l'auteur ?
Terra Nova
Mots clés
- Démocratie alimentaire
- Précarité
- Système alimentaire
- Production
- Transformation
- Habitudes alimentaires, consommations
- Sécurité Sociale de l'Alimentation
- Transition agricole et alimentaire
- Politique publique
Type de ressource ( étude, boite à outils..)
- Article, rapport
Cette ressource est-elle open source ?
Oui
Réaliser un diagnostic partagé d'un territoire
Réaliser un diagnostic partagé d'un territoire
Fichier : la_boite_a_outils_diagnostic_2.pdf
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Type d'outil
Diagnostic de territoire
Thème(s)
- Education populaire
- Démocratie alimentaire
- Système alimentaire
- Territoire alimentaire
Objectif(s)
- Apprendre ensemble
Durée de l'activité
entre 2h et 3h
Taille du groupe
en petit groupe (entre 3 et 12 personnes)
S'il s'agit d'un outil externe, précisez l'auteur.rice
Secours catholique
Cet outil est-il une ressource libre ?
Oui
Réaliser un diagnostic partagé d'un territoire
Réaliser un diagnostic partagé d'un territoire
Fichier : RealiserUnDiagnosticPartageDUnTerritoire_file_1617116280249_la_boite_a_outils_diagnostic-1-.pdf
Télécharger
Présentation de la ressource (objectif, contexte de création, usage, ...)
Boite à outil pour faire un diagnostic partagé d'un territoire
Axe(s) thématique(s) concerné(s) par cette ressource :
- Démocratie alimentaire
Territoires qui peuvent être intéressés par cette ressource :
- Lyon
- Marseille
- Montpellier
- Toulouse
S'il s'agit d'une ressource externe : qui en est l'auteur ?
SCCF
Mots clés
- Démocratie alimentaire
- Mobilisation citoyenne
- Système alimentaire
- Habitudes alimentaires, consommations
Type de ressource ( étude, boite à outils..)
- Méthodologie / guide / Boîte à outils
Cette ressource est-elle open source ?
Oui
Rebourg
Rebourg
Prénom
Clémence
Organisation
INRAE - Agence d'urbanisme
Rebourg
Rebourg
Prénom
Clémence
Structure
INRAE
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Récup' et Gamelles
Récup' et Gamelles
Territoire
Lyon
Description de l'action
Membre de TAV Lyon
Adresse
28 Rue Santos Dumont, 69008 Lyon
Régie de quartier Eurequa
Régie de quartier Eurequa
Territoire
Lyon
Description de l'action
Membre de TAV Lyon
Adresse
2 Rue Joseph Chalier, 69008 Lyon
remy
remy
Prénom
clement
Email
clt.remy@gmail.com
Structure
indé
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
rencontre axe agricole Avignon
rencontre axe agricole Avignon
rencontre axe agricole Avignon
rencontre axe agricole Avignon
rencontre axe agricole Avignon
rencontre axe agricole Avignon
rencontre axe agricole Avignon
rencontre axe agricole Avignon
rencontre axe agricole Avignon
rencontre axe agricole Avignon
rencontre axe agricole Avignon
rencontre axe agricole Avignon
rencontre axe démocratie alimentaire lyon
rencontre axe démocratie alimentaire lyon
rencontre axe démocratie alimentaire lyon
rencontre axe démocratie alimentaire montpellier
rencontre axe démocratie alimentaire montpellier
Rencontre de l'axe #1 - Démocratie alimentaire
Rencontre de l'axe #1 - Démocratie alimentaire
Structure organisatrice
- Territoires à VivreS
- Partenaire associé
Territoire de la structure organisatrice
- National
- Autre
Axe(s) thématique(s) concerné(s)
- Démocratie alimentaire
Type d'événement
- Atelier
- Rencontre
Début de l'événement
11.05.2022
Fin de l'événement
11.05.2022
Ville
Lyon
Rencontre intersite #1 - Marseille
Rencontre intersite #1 - Marseille
Description
Pour en savoir plus, voir la page "Nos Rencontres nationales"
Structure organisatrice
- Territoires à VivreS
Territoire de la structure organisatrice
- Marseille
- National
Type d'événement
- Visite
- Rencontre
Début de l'événement
28.10.2021
Fin de l'événement
29.10.2021
Ville
Marseille
Rencontre intersite #1 - Marseille
Rencontre intersite #1 - Marseille
Rencontre intersite #1 - Marseille
Rencontre intersite #1 - Marseille
Rencontre intersite #1 - Marseille
Rencontre intersite #1 - Marseille
Rencontre intersite #1 - Marseille
Rencontre intersite #3 - Lyon
Rencontre intersite #3 - Lyon
Rencontre intersite #3 - Lyon
Rencontre intersite #3 - Lyon
Rencontre intersite #3 - Lyon
Rencontre intersite #3 - Lyon
Rencontre intersite #3 - Lyon
Rencontre intersite #3 - Lyon
Rencontre intersite #3 - Lyon
Description
Comité national regroupant les différents acteurs du projet, locaux et nationaux alternant des temps de visite et de réflexion collective.
Pour en savoir plus, voir la page "Nos Rencontres nationales"
Pour en savoir plus, voir la page "Nos Rencontres nationales"
Structure organisatrice
- Territoires à VivreS
Territoire de la structure organisatrice
- Lyon
- National
Type d'événement
- Visite
- Rencontre
Début de l'événement
09.05.2022
Fin de l'événement
10.05.2022
Ville
Lyon
Rencontre intersite #3 - Lyon
Rencontre intersite #3 - Lyon
Rencontre intersite #3 - Lyon
Rencontre intersite #4 - Toulouse
Rencontre intersite #4 - Toulouse
Rencontre intersite #4 - Toulouse
Rencontre intersite #4 - Toulouse
Rencontre intersite #4 - Toulouse
Description
Pour en savoir plus, voir la page "Nos Rencontres nationales"
Structure organisatrice
- Territoires à VivreS
Territoire de la structure organisatrice
- Toulouse
- National
Type d'événement
- Visite
- Rencontre
Début de l'événement
17.11.2022
Fin de l'événement
18.11.2022
Ville
Toulouse
Rencontre intersite #4 - Toulouse
Rencontre intersite #4 - Toulouse
Rencontre intersite #4 - Toulouse
Rencontre intersite #4 - Toulouse
Rencontre intersite #4 - Toulouse
Rencontre intersite #4 - Toulouse
Rencontre intersite #4 - Toulouse
Rencontre intersite #4 - Toulouse
Rencontre intersite #4 - Toulouse
Rencontre intersite #4 - Toulouse
Rencontre intersites #2 - Montpellier
Rencontre intersites #2 - Montpellier
Description
Comité national Territoires à vivreS, regroupant les acteurs locaux et nationaux du projet alternant des temps de visites et de réflexion sur le projet collectif.
Pour en savoir plus, voir la page "Nos Rencontres nationales"
Pour en savoir plus, voir la page "Nos Rencontres nationales"
Structure organisatrice
- Territoires à VivreS
Territoire de la structure organisatrice
- Montpellier
- National
Type d'événement
- Visite
- Rencontre
Début de l'événement
28.03.2022
Fin de l'événement
29.03.2022
Adresse, si événement physique
Mas de Saporta
Code postal
34970
Ville
Lattes
Rencontre intersites #2 - Montpellier
Rencontre intersites #2 - Montpellier
Rencontre intersites #2 - Montpellier
Rencontre intersites #2 - Montpellier
Rencontre intersites #2 - Montpellier
Rencontre intersites #2 - Montpellier
Rencontre intersites #2 - Montpellier
Rencontre intersites #2 - Montpellier
Rencontre intersites #2 - Montpellier
Rencontre intersites #2 - Montpellier
Rencontre intersites #2 - Montpellier
Rencontre intersites #2 - Montpellier
Rencontre intersites #2 - Montpellier
Rencontres Avignon
Rencontres de l’Axe 2 « Modèle agricole et approvisionnement »
Rencontres de l’Axe 2 « Modèle agricole et approvisionnement »
Description
L’équation du prix est à la fois l’épicentre et le point aveugle de la réflexion sur l’accès à l’alimentation durable. L’équation « mieux rémunérer les producteurs tout en rendant l’alimentation accessible aux petits budgets » doit être posée dans toute sa complexité.
Depuis la crise du covid, la double injonction à développer des approvisionnements justes pour les agriculteurs et dignes pour les plus pauvres a donné lieu à de nouvelles initiatives, souvent appuyées par l’ouverture de nouveaux crédits. Ainsi, une poignée d’acteurs habituée à gérer un approvisionnement illusoirement « gratuit » (gestion de stocks donnés) se retrouvent désormais à diversifier les sources d’approvisionnement. D’autre font irruption sur la question. Comment s’approvisionner ? Avec qui entrer en contact ? Qu’est-ce qu’un produit de qualité et quel est son prix « juste » ? Peut-on être solidaire des producteurs et négocier les prix ? Revendre ? A qui ? Combien ?
Pour répondre à ces questions il est nécessaire de se doter de clefs d’analyse :
L’objet de ces premières rencontres est de doter les partenaires du projet Territoires à Vivres de clefs de lecture sur le volet agricole de la construction du prix (J1) et de démarrer les travaux d’analyse des pratiques de terrain et de positionnement plaidoyer (J2).
Depuis la crise du covid, la double injonction à développer des approvisionnements justes pour les agriculteurs et dignes pour les plus pauvres a donné lieu à de nouvelles initiatives, souvent appuyées par l’ouverture de nouveaux crédits. Ainsi, une poignée d’acteurs habituée à gérer un approvisionnement illusoirement « gratuit » (gestion de stocks donnés) se retrouvent désormais à diversifier les sources d’approvisionnement. D’autre font irruption sur la question. Comment s’approvisionner ? Avec qui entrer en contact ? Qu’est-ce qu’un produit de qualité et quel est son prix « juste » ? Peut-on être solidaire des producteurs et négocier les prix ? Revendre ? A qui ? Combien ?
- Outre leur aspect pratico-pratique, ces nouvelles formes d’approvisionnement viennent directement interroger le modèle économique des initiatives. Sur qui repose la solidarité ? Le producteur, les autres consommateurs, du travail bénévole, la philanthropie, l’impôt, la cotisation ? Qu’est ce qui peut être expérimenté à l’échelle locale, qu’est ce qui fonctionne ?
- Elles viennent aussi interroger la capacité d’adaptation du monde agricole à répondre à ces nouveaux besoins. Le cas d’école des chèques alimentation durable illustre bien la difficulté d’appariement entre l’offre et la demande et la différence de temporalité entre l’urgence de nourrir et le temps long de l’installation ou de l’évolution des systèmes et des filières.
Pour répondre à ces questions il est nécessaire de se doter de clefs d’analyse :
- Du côté de la demande : mieux comprendre la construction du budget des ménages et ce qui compose le pouvoir d’achat, les déterminants des choix et non-choix de consommation ->pour tordre le coût à l’idée que les pauvres gèrent mal leur argent. Ou que le low cost dans l’agro-alimentaire améliore le pouvoir d’achat (cf. la baguette à 29 cts)
- Du côté de l’offre : ce qu’on met derrière la qualité et comment doit se faire sa valorisation, la construction du revenu agricole (capitalisation, charges et prélèvements privés) et le soutien au revenu (aides, fiscalité, etc.), la répartition de la valeur dans les filières (depuis Egalim), les marchés et leur régulation
- => Comment ces deux côtés se rencontrent depuis déjà longtemps dans des grandes politiques d’ajustement qui ne servent ni la durabilité agricole ni le bien manger des plus précaires (cf. PEAD, Loi Garot, etc.) ?
L’objet de ces premières rencontres est de doter les partenaires du projet Territoires à Vivres de clefs de lecture sur le volet agricole de la construction du prix (J1) et de démarrer les travaux d’analyse des pratiques de terrain et de positionnement plaidoyer (J2).
Structure organisatrice
- Réseau CIVAM
Type d'événement
- Rencontre
Début de l'événement
10.03.2022 - 10:00
Fin de l'événement
11.03.2022 - 18:00
Ville
Avignon
Fichier : RencontresDeLaxe2ModeleAgricoleEtAlim_fichier_odj-journees-prix.docx
Télécharger
replay
replay
Réseau CIVAM
Réseau CIVAM
Territoire
National
Description de l'action
Partenaire national TAV
Adresse
18-20 Rue Claude TILLIER 75012 PARIS
Réseau Cocagne
Réseau Cocagne
Territoire
National
Description de l'action
Partenaire national Territoires à vivreS
Adresse
4 rue des Arpentis 91430 VAUHALLAN
Resto Bio
Resto Bio
Type d'acteur enquêté
- Initiative
Description
Plateforme d'achat/vente de produits bio locaux pour la restauration collective
Personne référente
Muriel Le Sann
Territoire
Toulouse
Adresse
28 avenue de la Libération
Code postal
65000
Ville
Tarbes
Réussir la participation de toutes et tous (petit guide pratique pour agir)
Réussir la participation de toutes et tous (petit guide pratique pour agir)
Fichier : ReussirLaParticipationDeToutesEtTousPet_file_1617116280249_reussirlaparticipationdetoutesettouspet_file_1617116280249_2021_atdqm_reussir-la-participationde-toute-et-tous_guide-pratique-pour-agir.pdf
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Présentation de la ressource (objectif, contexte de création, usage, ...)
Ce guide est destiné à tous les porteurs et porteuses de projets qui souhaitent mettre en œuvre la participation des citoyens et notamment celle des plus défavorisés. Pour commencer sur ce sujet de la participation, il nous semble important de clarifier quelques points et de se poser les questions suivantes : Pourquoi souhaitons-nous la participation des citoyens et notamment celle des plus défavorisés ? Quel est notre objectif principal ?
Axe(s) thématique(s) concerné(s) par cette ressource :
- Démocratie alimentaire
Territoires qui peuvent être intéressés par cette ressource :
- Lyon
- Marseille
- Montpellier
- Toulouse
S'il s'agit d'une ressource externe : qui en est l'auteur ?
ATD Quart Monde
Mots clés
- Démocratie alimentaire
- Mobilisation citoyenne
- Précarité
Type de ressource ( étude, boite à outils..)
- Méthodologie / guide / Boîte à outils
Revel
Revel
Territoire
Toulouse
Description de l'action
Commune accompagnée par TAV Toulouse
Adresse
Revel Haute Garonne
RICHAUD
RICHAUD
Prénom
Thomas
Structure
Les Jardins de Cocagne Mirabeau
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
RICHAUD
RICHAUD
Prénom
Thomas
Si possible, je préfèrerais participer à :
Atelier : transmission des enseignements de Territoires à VivreS
RIGAUD
RIGAUD
Prénom
Loïc
Email
loic-lyon@vrac-asso.org
Structure
VRAC Lyon Métropole
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Régime alimentaire particulier
Végétarien, sans gluten (non contraignant)
Rigaud
Rigaud
Prénom
Loïc
Email
test@test.fr
Structure
VRAC Lyon
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Des remarques ? Des questions ?
ajoutée par Maëlis pour réserver place
Rivet
Rivet
Prénom
Cassandre
Si possible, je préfèrerais participer à :
Atelier : transmission des enseignements de Territoires à VivreS
Rivet
Rivet
Prénom
Cassandre
Structure
Métropole Aix Marseille Provence
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Régime alimentaire particulier
Végétarien
Rivet
Rivet
Prénom
Cassandre
Organisation
Métropole Aix Marseille Provence
ROBERT
ROBERT
Prénom
PAULINE
Structure
Secours Catholique Caritas France
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Régime alimentaire particulier
Végétarienne
robert
robert
Prénom
pauline
Si possible, je préfèrerais participer à :
Bibliothèque vivante : démarches de démocratie alimentaires
Robert
Robert
Prénom
Joachim
Email
joachim@vrac-asso.org
Structure
VRAC
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
ROBERT
ROBERT
Prénom
René
Structure
Secours Catholique
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
robert
robert
Prénom
pauline
Structure
Secours catholique caritas france
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Robert
Robert
Prénom
Joachim
Email
joachim@vrac-asso.org
Structure
VRAC
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Robert
Robert
Prénom
Pauline
Organisation
Secours catholique
ROCHE
ROCHE
Prénom
Philippe
Email
proche@laposte.net
Structure
VRAC LM
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Régime alimentaire particulier
Omnivore
ROCHE
ROCHE
Prénom
Philippe
Email
proche@laposte.net
Si possible, je préfèrerais participer à :
Bibliothèque vivante : démarches de démocratie alimentaires
roland
roland
Prénom
Gwenaelle
Email
test@test.fr
Structure
test
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Des remarques ? Des questions ?
ajoutée par maëlis pour réserver la place (Montpellier)
ROLAND
ROLAND
Prénom
Louis
Email
louis@cite-agri.fr
Structure
Cité de l'agri - TàV Aix-Marseille
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
ROLAND
ROLAND
Prénom
Louis
Email
louis@cite-agri.fr
Structure
La Cité de l'agriculture - Ingénieur Territorial Marseille
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Romanesco
Romanesco
Prénom
Lucas
Organisation
Le Grand Romanesco
Roussel
Roussel
Prénom
Maureen
Structure
Ville de rennes
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
ROUSSELLE
ROUSSELLE
ROUSSELLE
Prénom
Marjorie
Structure
SICOVAL
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
ROUVEYROL
ROUVEYROL
Prénom
Paul
Email
paulrouveyrol@yahoo.fr
Structure
caisse alimentaire commune Montpellier - comité citoyen
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
RUDOLPH
RUDOLPH
Prénom
Ellie
Organisation
Pôle ESS du pays de Fougères
RUDOLPH
RUDOLPH
Prénom
Ellie
Structure
Pôle ESS du pays de Fougères
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
RUDOLPH
RUDOLPH
Prénom
Ellie
Organisation
Pôle ESS du pays de Fougères
RUDOLPH
RUDOLPH
Prénom
Ellie
Structure
Pôle ESS du pays de Fougères
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
ruello
ruello
Prénom
magali
Si possible, je préfèrerais participer à :
Atelier : transmission des enseignements de Territoires à VivreS
RUELLO
RUELLO
Prénom
Magali
Structure
Bio Ariege Garonne
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
RUIZ DE SOMOCURCIO Lila
RUIZ DE SOMOCURCIO Lila
Prénom
Lila
Email
montpellier@lacloche.org
Structure
La Cloche / Delivrue
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Runel
Runel
Prénom
Sandrine
Email
test@test.fr
Structure
UNCCAS + maire adjointe de Lyon
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Des remarques ? Des questions ?
ajoutée par Maëlis
sabine dutertre
sabine dutertre
Prénom
Sabine
Si possible, je préfèrerais participer à :
Bibliothèque vivante : démarches de démocratie alimentaires
SACHET
SACHET
Prénom
SOPHIE
Email
sophiesachet@yahoo.fr
Si possible, je préfèrerais participer à :
Bibliothèque vivante : démarches de démocratie alimentaires
SACHET
SACHET
Prénom
Sophie
Email
sophiesachet@yahoo.fr
Structure
Comité citoyen - Caisse alimentaire commune - Montpellier
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Saint-Fons
Saint-Fons
Prénom
Lydia
Email
democratie@tav-lyon.fr
Structure
Habitante
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Des remarques ? Des questions ?
A confirmer mais potentiellement intervenante pour la bibliothèque vivante
Saint-Fons
Saint-Fons
Prénom
Christine
Email
democratie@tav-lyon.fr
Structure
Habitante
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Des remarques ? Des questions ?
A confirmer mais potentiellement intervenante pour la bibliothèque vivante
SAINT-GUILAIN
SAINT-GUILAIN
Prénom
Carol
Structure
Secours Catholique
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
SAINT-MARTIN
SAINT-MARTIN
Prénom
Gérard
Si possible, je préfèrerais participer à :
Bibliothèque vivante : démarches de démocratie alimentaires
SAINT-MARTIN
SAINT-MARTIN
Prénom
Gérard
Structure
Secours Catholique Gardanne
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Saint-martin
Saint-martin
Prénom
Gérard
Structure
Secours catholique Gardanne / TàV Aix-Marseille
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Saint-Martin
Saint-Martin
Prénom
Gérard
Structure
Secours Catholique Gardanne
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
SAINT-MARTIN
SAINT-MARTIN
Prénom
Gérard
Organisation
Secours Catholique Gardanne
Saint-Martin
Saint-Martin
Prénom
Gérard
Structure
Secours Catholique de Gardanne - TàV Marseille
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Des remarques ? Des questions ?
Gérard, référent du projet d'épicerie sociale et solidaire porté par le Secours catholique de Gardanne qui fait partie du collectif d'épiceries TàV Marseille
Sassano
Sassano
Prénom
Julia
Structure
Andes
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Sauze
Sauze
Prénom
Denis
Email
denissauze@orange.fr
Structure
Annonay Rhône Agglo
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
SC Lyon
SC Lyon
Prénom
personne 1
Email
test@test.fr
Structure
test
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Des remarques ? Des questions ?
ajoutée par Maëlis pour bloquer la place
SC Lyon
SC Lyon
Prénom
personne 2
Email
test@test.fr
Structure
test
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Des remarques ? Des questions ?
ajoutée par Maëlis pour bloquer la place
SC Lyon
SC Lyon
Prénom
personne 3
Email
test@test.fr
Structure
test
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Des remarques ? Des questions ?
ajoutée par Maëlis pour bloquer la place
SCHAEFER
SCHAEFER
Prénom
Kelly
Organisation
Réseau des Accorderies de France
Schall
Schall
Prénom
Dwinwen
Si possible, je préfèrerais participer à :
Atelier : transmission des enseignements de Territoires à VivreS
SCHALL
SCHALL
Prénom
Dwinwen
Email
dwinwenschall@gmail.com
Structure
Solagro
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Schall
Schall
Prénom
Dwinwen
Structure
ALTAA / Solagro (Alliance pour les Transitions Agricoles et Alimentaires)
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Schall
Schall
Prénom
Dwinwen
Organisation
ALTAA / Solagro (Alliance pour les Transitions Agricoles et Alimentaires)
SCHALL
SCHALL
Prénom
Dwinwen
Structure
Solagro / ALTAA (Alliance pour les Transitions Agricoles et Alimentaires)
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Régime alimentaire particulier
Végétarienne
SCHERER
SCHERER
Prénom
pauline
Structure
vrac & cocinas
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
SCHERER
SCHERER
Prénom
PAULINE
Structure
Vrac et cocinas
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
SCHERER
SCHERER
Prénom
Pauline
Structure
vrac et cocinas
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Régime alimentaire particulier
non
Schoumann
Schoumann
Prénom
Clara
Email
clara.schoumann@fdf.org
Structure
Fondation de France
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Schoumann
Schoumann
Prénom
Clara
Email
cschoumann@fdf.org
Structure
Fondation de France
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
schuwer
schuwer
Prénom
cath
Organisation
alterconso de cachan, accorderie de cachan
Email
cath.schuwer@lilo.org
Attente, remarques
retours d'expériences de mise en place de la sécurité alimentaire
schuwer
schuwer
Prénom
cath
Organisation
alterconso de cachan, accorderie de cachan
Email
cath.schuwer@lilo.org
Attente, remarques
je me suis inscrite et n'ai pas reçu le lien pour le webinaire de demain mardi 23
Se mobiliser avec les personnes en précarité pour un accès à une alimentation choisie et de qualité
Se mobiliser avec les personnes en précarité pour un accès à une alimentation choisie et de qualité
Fichier : Guide_dmocratie_alimentaire__VF.pdf
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Présentation de la ressource (objectif, contexte de création, usage, ...)
Ce guide a été réalisé dans le cadre du projet Territoires à VivreS. Il s’appuie sur les travaux menés dans le cadre de l’axe thématique « démocratie alimentaire » animé par le Secours Catholique Caritas France
et AequitaZ.
"Ce document est un point d’étape de notre travail autour de la démocratie alimentaire, et vers un accès
de tou.tes à une alimentation choisie et de qualité !"
et AequitaZ.
"Ce document est un point d’étape de notre travail autour de la démocratie alimentaire, et vers un accès
de tou.tes à une alimentation choisie et de qualité !"
Axe(s) thématique(s) concerné(s) par cette ressource :
- Démocratie alimentaire
Territoires qui peuvent être intéressés par cette ressource :
- Lyon
- Marseille
- Montpellier
- Toulouse
- National
- Autre
S'il s'agit d'une ressource produite dans le cadre de Territoires à VivreS : sur quel(s) territoire(s) a t-elle été produite ?
- National
Mots clés
- Démocratie alimentaire
- Mobilisation citoyenne
- Précarité
- Sécurité Sociale de l'Alimentation
Type de ressource ( étude, boite à outils..)
- Méthodologie / guide / Boîte à outils
Cette ressource est-elle open source ?
Oui
Date de publication du document
Avril 2023
Secours Catholique - Délégation du Rhône
Secours Catholique - Délégation du Rhône
Territoire
Lyon
Description de l'action
Membre de TAV Lyon
Adresse
76 Rue d'Alsace, 69100 Villeurbanne
Secours Catholique - Gardanne
Secours Catholique - Gardanne
Territoire
Marseille
Description de l'action
Epicerie participant au programme d'accompagnement de TAV Marseille
Adresse
Gardanne
Secours Catholique Ariège Garonne
Secours Catholique Ariège Garonne
Territoire
Toulouse
Description de l'action
Membre de Territoires à VivreS Toulouse
« fierté du travail accompli »
- Faire de l’alimentation digne et durable une priorité d’action en 2023
- IMPACT: 3 animateurs actifs formés sur la thématique alimentaire, 25 bénévoles sensibilisés
« fierté du travail accompli »
Adresse
56 Rue de Périole, 31500 Toulouse
Secours Catholique Caritas France
Secours Catholique Caritas France
Territoire
National
Description de l'action
Partenaire national TAV
Adresse
106 rue de bac paris
Secours Catholique Montpellier
Secours Catholique Montpellier
Territoire
Montpellier
Description de l'action
Membre de Territoires à vivreS Montpellier
Adresse
Maison Campredon Montpellier
Segreto
Segreto
Prénom
Thierry
Structure
CCR Chateau de Goutelas
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Des remarques ? Des questions ?
(ajouté par Maëlis, inscription par email)
segreto
segreto
Prénom
thierry
Organisation
CCRChateau de Goutelas
Attente, remarques
RAS
Segreto
Segreto
Prénom
Thierry
Structure
CCR Château de Goutelas
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Séguier
Séguier
Prénom
Céline
Organisation
Ville de Rennes
SENIA TOULLEC
SENIA TOULLEC
Prénom
Marie
Organisation
Optim'ism
SENIA TOULLEC
SENIA TOULLEC
Prénom
Marie
Structure
Optim'ism
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
SERARD
SERARD
Prénom
Philippe
Email
philippe.serard@free.fr
Si possible, je préfèrerais participer à :
Bibliothèque vivante : démarches de démocratie alimentaires
SERARD
SERARD
Prénom
Philippe
Email
philippe.serard@free.fr
Structure
Association de quartier
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
SERMAGE
SERMAGE
Prénom
Juliette
Si possible, je préfèrerais participer à :
Atelier : transmission des enseignements de Territoires à VivreS
SERMAGE
SERMAGE
Prénom
Juliette
Structure
Sydel du Pays Coeur d'Hérault
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Seux
Seux
Prénom
Laurent
Structure
Secours Catholique
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Des remarques ? Des questions ?
Ca se passe comment la fête le soir ?
Seux
Seux
Prénom
Laurent
Structure
Secours Catholique
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
seux
seux
Prénom
laurent
Structure
Secours Catholique
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
SEVILLA
SEVILLA
Prénom
Manuel
Structure
Maison de Quartier St Nicolas
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
SIBERT
SIBERT
Prénom
Josette
Structure
TERRE SOLIDAIRE Jardin de Cocagne Planaise 73800
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
SIBERT
SIBERT
Prénom
Josette
Structure
TERRE SOLIDAIRE
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Des remarques ? Des questions ?
Je me suis inscrite la semaine dernière et je n'ai toujour pas reçu de confirmation.
SIBERT
SIBERT
Prénom
Josette
Structure
Terre Solidaire
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Sibert
Sibert
Prénom
Josette
Structure
Terre Solidaire
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Sibertin
Sibertin
Prénom
Marie
Email
test@test.fr
Structure
test
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Des remarques ? Des questions ?
ajouté par Maëlis pour bloquer la place
Sibertin-Blanc
Sibertin-Blanc
Prénom
Marie
Structure
Bio Ariège Garonne
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Silberstein
Silberstein
Prénom
Genevieve
Structure
Secours Catholique Caritas France
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Silberstein
Silberstein
Prénom
Genevieve
Si possible, je préfèrerais participer à :
Atelier : transmission des enseignements de Territoires à VivreS
Simon
Simon
Prénom
Hugues
Organisation
Le court bouillon
SIMON
SIMON
Prénom
Hugues
Structure
le bouillon collectif
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Régime alimentaire particulier
aucun
simon
simon
Prénom
hugues
Structure
le bouillon collectif
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Simon
Simon
Prénom
Hugues
Email
hsimon.perso@gmail.com
Si possible, je préfèrerais participer à :
Bibliothèque vivante : démarches de démocratie alimentaires
Sinikely
Sinikely
Prénom
Brenda
Structure
Secours Catholique
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
SINOIR
SINOIR
Prénom
Anais
Email
asinoir@val-de-drome.com
Structure
CCVD
Je serai présent.e :
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Non
SINOIR
SINOIR
Prénom
Anais
Email
asinoir@val-de-drome.com
Structure
Communauté de communes du Val de Drôme en Biovallée
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
sinoir
Sirugue
Site Filières en Communs
Site Filières en Communs
Lien site web
https://fileco.rmt-alimentation-locale.org/?PagePrincipale
Présentation de la ressource (objectif, contexte de création, usage, ...)
Le site Filières en Communs est un site partagé regroupant les outils méthodologiques et savoirs sur la construction de filières locales.
Axe(s) thématique(s) concerné(s) par cette ressource :
- Modèle agricole
Territoires qui peuvent être intéressés par cette ressource :
- Lyon
- Marseille
- Montpellier
- Toulouse
- National
- Autre
S'il s'agit d'une ressource externe : qui en est l'auteur ?
Réseau Filières en Communs
Mots clés
- Système alimentaire
- Production
- Transformation
- Coopération
- Transition agricole et alimentaire
Type de ressource ( étude, boite à outils..)
- Etude
- Méthodologie / guide / Boîte à outils
Cette ressource est-elle open source ?
Oui
Date de publication du document
10/10/2022
Site internet des rencontres sciences-société pour des solidarités alimentaires
Site internet des rencontres sciences-société pour des solidarités alimentaires
Lien site web
https://www.solidarites-alimentaires.org/
Présentation de la ressource (objectif, contexte de création, usage, ...)
Site internet qui rassemble les contributions à ces journées organisées par la Chaire UNESCO Alimentations du monde le 22 et 23 septembre 2022 à Montpellier.
"Alors que les difficultés d’une large partie de la population pour accéder à une alimentation saine et durable ont été révélées et aggravées par la crise sanitaire, un nombre croissant d'acteur.rice.s issu.e.s de la recherche, de la société civile, du travail social, du système alimentaire ou des collectivités se mobilise pour penser les conditions d'une justice alimentaire.
Face à leur besoin d’interconnaissance, la Chaire Unesco Alimentations du monde propose un temps de rencontre et de partage privilégié. Structuré autour de divers moments de conférences, de témoignages, de tables rondes et d’échanges informels, cet événement permettra de croiser les regards tout en contribuant à fédérer les forces vives qui cherchent aujourd’hui à repenser nos solidarités alimentaires.""
"Alors que les difficultés d’une large partie de la population pour accéder à une alimentation saine et durable ont été révélées et aggravées par la crise sanitaire, un nombre croissant d'acteur.rice.s issu.e.s de la recherche, de la société civile, du travail social, du système alimentaire ou des collectivités se mobilise pour penser les conditions d'une justice alimentaire.
Face à leur besoin d’interconnaissance, la Chaire Unesco Alimentations du monde propose un temps de rencontre et de partage privilégié. Structuré autour de divers moments de conférences, de témoignages, de tables rondes et d’échanges informels, cet événement permettra de croiser les regards tout en contribuant à fédérer les forces vives qui cherchent aujourd’hui à repenser nos solidarités alimentaires.""
Territoires qui peuvent être intéressés par cette ressource :
- Lyon
- Marseille
- Montpellier
- Toulouse
- National
- Autre
S'il s'agit d'une ressource externe : qui en est l'auteur ?
Chaire Unesco Alimentations du monde
Mots clés
- Démocratie alimentaire
- Précarité
- Habitudes alimentaires, consommations
- Coopération
Type de ressource ( étude, boite à outils..)
- Site web
Cette ressource est-elle open source ?
Oui
Date de publication du document
Septembre 2022
SM
SM
solaroli
Soli'Niort - Le cabas solidaire
Soli'Niort - Le cabas solidaire
Type d'acteur enquêté
- Complément d'enquête
Description
Le Cabas Solidaire est une épicerie solidaire qui a ouvert ses portes le 22 septembre 2020 au 52 rue Sainte-Catherine à Niort. L'initiative est portée par l'association Soli'Niort et l'objectif est de permettre un accès digne et durable à une alimentation de qualité pour tous. L’impact de l’alimentation sur la santé, la biodiversité, le climat ou la société en général est déterminant. Toutes les équipes du Cabas Solidaire œuvrent quotidiennement à la gestion de l’épicerie et s’attachent à faire vivre les quatre valeurs fortes qui structurent le lieu :
En ce qui concerne la tarification solidaire, l'initiative explique : "Nous agissons pour diminuer les inégalités de niveaux de vie pour que chacun puisse faire ses courses comme tout le monde : nous vous proposons les réductions selon vos revenus (-40 ou -60%), financés en partie par les clients payant 100% des prix indiqués en magasin." Le projet repose sur la mixité du lieu et les soutiens des partenaires de l'association.
- La tarification solidaire
- Une offre locale et diversifiée
- Un sens de l'accueil au service du lien social
- L'implication de tous à travers la gouvernance participative
En ce qui concerne la tarification solidaire, l'initiative explique : "Nous agissons pour diminuer les inégalités de niveaux de vie pour que chacun puisse faire ses courses comme tout le monde : nous vous proposons les réductions selon vos revenus (-40 ou -60%), financés en partie par les clients payant 100% des prix indiqués en magasin." Le projet repose sur la mixité du lieu et les soutiens des partenaires de l'association.
Territoire
Autre
Adresse
52 Rue Sainte-Catherine
Code postal
79000
Ville
Niort
Soliguide - Cartographie des lieux et services accessibles aux personnes en difficulté
Soliguide - Cartographie des lieux et services accessibles aux personnes en difficulté
Lien site web
https://soliguide.fr/fr
Présentation de la ressource (objectif, contexte de création, usage, ...)
Soliguide rassemble tous les services, initiatives et ressources pour les personnes en difficulté.
Soliguide.fr, c’est la plateforme en ligne qui référence les lieux et services utiles et accessibles aux personnes en difficulté. Il s’agit, avant tout, d’une solution élaborée en co-construction avec les bénéficiaires et acteurs de l’action sociale.
La mission de Soliguide est d’orienter toutes les personnes en situation difficile vers les structures qui pourraient les aider. Pour cela, nous mettons à disposition un outil ergonomique, simple et rapide d’utilisation, donnant accès à des informations de qualité pour mieux orienter ces publics.
Plus de 23000 lieux représentés sur 25 territoires.
Soliguide.fr, c’est la plateforme en ligne qui référence les lieux et services utiles et accessibles aux personnes en difficulté. Il s’agit, avant tout, d’une solution élaborée en co-construction avec les bénéficiaires et acteurs de l’action sociale.
La mission de Soliguide est d’orienter toutes les personnes en situation difficile vers les structures qui pourraient les aider. Pour cela, nous mettons à disposition un outil ergonomique, simple et rapide d’utilisation, donnant accès à des informations de qualité pour mieux orienter ces publics.
Plus de 23000 lieux représentés sur 25 territoires.
Territoires qui peuvent être intéressés par cette ressource :
- Lyon
- Marseille
- Montpellier
- Toulouse
- National
- Autre
S'il s'agit d'une ressource externe : qui en est l'auteur ?
Solinum
Mots clés
- Précarité
Type de ressource ( étude, boite à outils..)
- Méthodologie / guide / Boîte à outils
- Site web
Cette ressource est-elle open source ?
Oui
Date de publication du document
2022
Soufflet
Soufflet
Prénom
Estelle
Structure
Andes
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Régime alimentaire particulier
végé
Des remarques ? Des questions ?
heureuse que ce soit à montpellier!
Soufflet
Soufflet
Prénom
Estelle
Organisation
Vrac/andes
Soufflet
Soufflet
Prénom
Estelle
Structure
Collectif tav Montpellier
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Soufflet
Soufflet
Prénom
Estelle
Structure
Andes
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Régime alimentaire particulier
Végétarienne
Soutou
Soutou
Prénom
Guilhem
Si possible, je préfèrerais participer à :
Atelier : transmission des enseignements de Territoires à VivreS
Soutou
Soutou
Prénom
Guilhem
Structure
Fondation Daniel et Nina Carasso
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
STANDAROVSKI
STANDAROVSKI
Prénom
Manuella
Structure
Mairie de Toulouse
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
STANDAROVSKI
STANDAROVSKI
Prénom
Manuella
Si possible, je préfèrerais participer à :
Bibliothèque vivante : démarches de démocratie alimentaires
Suchet
Suchet
Prénom
Sandra
Organisation
Le jardin de Valériane
Suchet
Suchet
Prénom
Sandra
Structure
Le jardin de Valériane
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Suchet
Suchet
Prénom
Sandra
Structure
Le Jardin de Valériane
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Supkova
Supkova
Prénom
Marketa
Structure
TDA Territoires de Démocratie Alimentaire
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
t4
t5
t6
t7
t8
taillefer
taillefer
Prénom
Myriam
Organisation
mairie de toulouse
TALON
TALON
TALON
TALON
Prénom
Valérie
Email
valerytalon06@gmail.com
Structure
SSA-VERSAILLES-SACLAY-SQY
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Non
TALON
TALON
Prénom
Valérie
Email
valerytalon06@gmail.com
Structure
SSA Sud Ouest IdF
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Tardieu
Tardieu
Prénom
Vincent
Organisation
Colibris
Terrasson
Terrasson
Prénom
Isabelle
Structure
Montpellier Méditerranée Métropole
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
test
test
Prénom
test
Email
test@test.fr
Structure
test
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
TETE
TETE
Prénom
Emeline
Structure
Chaire Unesco Alimentations du Monde
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
TETU
TETU
Prénom
Valérie
Organisation
Communauté d'Agglomération du Pays de Grasse
Email
vtetu@paysdegrasse.fr
Teynié
Teynié
Prénom
Justine
Si possible, je préfèrerais participer à :
Bibliothèque vivante : démarches de démocratie alimentaires
Teynié
Teynié
Prénom
Justine
Structure
Réseau Cocagne
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Régime alimentaire particulier
pas de coriandre, beaucoup de fromage
Teynié
Teynié
Prénom
Justine
Structure
Réseau Cocagne
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Teynié
Teynié
Prénom
Justine
Structure
Réseau Cocagne
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Théodore
Théodore
Prénom
Mélanie
Structure
Réseau Civam
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Theodore
Theodore
Prénom
melanie
Organisation
réseau civam
Théodore
Théodore
Prénom
Mélanie
Structure
Réseau CIVAM
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
THEVENOT
THEVENOT
THEVENOT
Prénom
Léa
Email
democratie@tav-lyon.fr
Structure
Territoire à VivreS Grand Lyon
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
THEVENOT
THEVENOT
Prénom
Léa
Email
democratie@tav-lyon.fr
Structure
Territoire à VivreS Grand Lyon
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Régime alimentaire particulier
Végétarien
THEVENOT
THEVENOT
Prénom
Léa
Email
democratie@tav-lyon.fr
Structure
Territoire à VivreS Grand Lyon
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
THIMEL
THIMEL
Prénom
Eric
Organisation
Secours Catholique du Gard
THIRANT
THIRANT
Prénom
Michel
Email
michel.thirant@gmail.com
Structure
InPACT BFC
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Thomasset
Thomasset
Prénom
Baptiste
Email
b.thomasset@piochemag.fr
Structure
Pioche! magazine
Je serai présent.e :
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Non
THOUEILLE
THOUEILLE
Prénom
Alizée
Structure
Institut Agro
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
THOUEILLES
THOUEILLES
Prénom
CELINE
Organisation
Conseil Départemental 31
THOUEILLES
THOUEILLES
Prénom
CELINE
Organisation
Conseil Départemental 31
Tison
Tison
Prénom
etienne
Organisation
Chambre d'agriculture de l'Hérault
TOCHER
TOCHER
Prénom
Laure
Structure
Réseau Cocagne
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
TOCHER
TOCHER
Prénom
Laure
Email
laure_tocher@hotmail.com
Structure
RESEAU COCAGNE
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Tourainne
Tourainne
Prénom
Enzo-Augusto
Structure
AMS Environnement "Seconde Pousse"
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
TOURAINNE
TOURAINNE
Prénom
Enzo-Augusto
Structure
Aix Multi Services (AMS Environnement "Seconde Pousse")
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
TOUZARD
TOUZARD
Prénom
ISABELLE
Structure
MONTPELLIER MEDITERRANEE METROPOLE
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Travail sur les effets utiles
Travail sur les effets utiles
Fichier : 2022_06_17_support_GT_co_sur_les_effets_utiles.pdf
Télécharger
Axe(s) thématique(s) concerné(s) par cette ressource :
- Modèle économique
Territoires qui peuvent être intéressés par cette ressource :
- Lyon
- Marseille
- Montpellier
- Toulouse
- National
S'il s'agit d'une ressource produite dans le cadre de Territoires à VivreS : sur quel(s) territoire(s) a t-elle été produite ?
- National
Mots clés
- Système alimentaire
- Travail
- Coopération
Type de ressource ( étude, boite à outils..)
- Méthodologie / guide / Boîte à outils
Cette ressource est-elle open source ?
Oui
Troupenat
Troupenat
Prénom
Sandra
Organisation
Communauté d'Agglomération du Pays de Grasse
TRYSTRAM
TRYSTRAM
Prénom
Coline
Structure
Secours Catholique
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Régime alimentaire particulier
Végétalien (si trop complexe végétarien)
TRYSTRAM
TRYSTRAM
Prénom
Coline
Structure
Secours Catholique
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Trystram
Trystram
Prénom
Coline
Si possible, je préfèrerais participer à :
Atelier : transmission des enseignements de Territoires à VivreS
UGESS
UGESS
Territoire
National
Description de l'action
Partenaire national TAV
Adresse
41 avenue de la République 69200 Vénissieux
Ulatowski
ULMANN
ULMANN
Prénom
Anne-lise
Structure
Cnam
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
UNANUE
UNANUE
Prénom
Marine
Structure
Légum'au Logis
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Une approche territoriale des facteurs de précarité alimentaire utilisant des données en libre accès (SO WHAT n°24)
Une approche territoriale des facteurs de précarité alimentaire utilisant des données en libre accès (SO WHAT n°24)
Lien site web
https://www.chaireunesco-adm.com/No24-Une-approche-territoriale-des-facteurs-de-precarite-alimentaire-utilisant
Présentation de la ressource (objectif, contexte de création, usage, ...)
Les points clés :
- En complément de la classique mesure du nombre de bénéficiaires de l’aide alimentaire, ce travail propose un indice permettant d’identifier des territoires à présomption de précarité alimentaire.
- Cet indice se base sur des données statistiques en libre accès. Il est donc incomplet mais permet une première approche des différentes précarités rencontrées dans les territoires.
- Dans l’Hérault, l’indice montre que les communes cumulant les facteurs de précarité alimentaire sont majoritairement situées dans l’arrière-pays rural. Elles sont souvent éloignées des dispositifs d’aide alimentaire, plutôt concentrés dans les espaces urbains.
Les points clés :
- En complément de la classique mesure du nombre de bénéficiaires de l’aide alimentaire, ce travail propose un indice permettant d’identifier des territoires à présomption de précarité alimentaire.
- Cet indice se base sur des données statistiques en libre accès. Il est donc incomplet mais permet une première approche des différentes précarités rencontrées dans les territoires.
- Dans l’Hérault, l’indice montre que les communes cumulant les facteurs de précarité alimentaire sont majoritairement situées dans l’arrière-pays rural. Elles sont souvent éloignées des dispositifs d’aide alimentaire, plutôt concentrés dans les espaces urbains.
Territoires qui peuvent être intéressés par cette ressource :
- Lyon
- Marseille
- Montpellier
- Toulouse
- National
- Autre
S'il s'agit d'une ressource externe : qui en est l'auteur ?
Chaire Unesco Alimentations du monde
Mots clés
- Précarité
Type de ressource ( étude, boite à outils..)
- Etude
- Méthodologie / guide / Boîte à outils
- Article, rapport
Cette ressource est-elle open source ?
Oui
Date de publication du document
Décembre 2022
Une écologie de l'alimentation
Une écologie de l'alimentation
Fichier : une_ecologie_de_l_alimentation__chaire_unesco_adm_2021.pdf
Télécharger
Lien site web
https://www.chaireunesco-adm.com/Parcours-thematique
Présentation de la ressource (objectif, contexte de création, usage, ...)
Repenser nos alimentations, c’est repenser nos sociétés. Car partager un repas et même faire ses courses sont des moyens de se relier aux autres. La façon de nous nourrir construit notre santé. Nos modes de production agricole façonnent nos paysages et définissent notre place dans la nature. Gérer des ressources pour produire, pour transformer et pour distribuer les aliments fonde nos économies. Nos registres du comestible, nos cuisines et nos manières de table racontent nos cultures. Enfin, et surtout, manger est un plaisir… C’est en reconnaissant toutes ces dimensions avec une égale importance que cet ouvrage aborde les enjeux contemporains de l’alimentation. La proposition d’une écologie de l’alimentation s’ancre dans le double registre d’une science des relations et d’un engagement politique. Une telle approche permet de revisiter, parfois de façon inattendue, les mots d’ordre de l’alimentation durable. Elle vise aussi à nourrir les démarches citoyennes, publiques et privées engagées dans la transformation des systèmes alimentaires.
Entre essai d’experts et récit illustré d’exemples tirés des quatre coins du monde, cet ouvrage s’adresse aussi bien aux professionnels qu’à un grand public curieux des questions d’alimentation durable.
Entre essai d’experts et récit illustré d’exemples tirés des quatre coins du monde, cet ouvrage s’adresse aussi bien aux professionnels qu’à un grand public curieux des questions d’alimentation durable.
Axe(s) thématique(s) concerné(s) par cette ressource :
- Démocratie alimentaire
- Modèle agricole
- Modèle économique
Territoires qui peuvent être intéressés par cette ressource :
- Lyon
- Marseille
- Montpellier
- Toulouse
- National
S'il s'agit d'une ressource externe : qui en est l'auteur ?
Ouvrage collectif sous la direction de Nicolas Bricas, Damien Conaré, Marie Walser
Mots clés
- Démocratie alimentaire
- Précarité
- Système alimentaire
- Production
- Logistique, distribution
- Transformation
- Habitudes alimentaires, consommations
- Travail
- Coopération
- Transition agricole et alimentaire
- Politique publique
Type de ressource ( étude, boite à outils..)
- Article, rapport
Cette ressource est-elle open source ?
Oui
Date de publication du document
2021
Vachelard
Vachelard
Prénom
Victor
Organisation
Terralim SCOP
VAISSIERE
VAISSIERE
Prénom
Nicole
Email
nicolevaissiere@live.fr
Structure
Association les amis de Bartimée, Castanet (31)
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
VALETTE
VALETTE
Prénom
Elodie
Email
elodie.valette@cirad.fr
Structure
CIRAD
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Valfort
Valfort
Prénom
Clémence
Structure
Réseau Marguerite
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
VALLIN-BALAS
VALLIN-BALAS
Prénom
Florence
Email
florencevb@orange.fr
Structure
Jardin de Cocagne "les Triandines" 73160 COGNIN/CHAMBERY
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
VALLIN-BALAS
VALLIN-BALAS
Prénom
Florence
Email
florencevb@orange.fr
Structure
Jardin de Cocagne "les Triandines" 73160 COGNIN/CHAMBERY
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Vallois
Vallois
Prénom
Killian
Email
valloiskillian@gmail.com
Si possible, je préfèrerais participer à :
Bibliothèque vivante : démarches de démocratie alimentaires
Vallois
Vallois
Prénom
Killian
Structure
TAV Montpellier
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Régime alimentaire particulier
Vegan (si possible), sinon végétarien !
Vasseur
Veirman
Veirman
Prénom
André
Email
andre.veirman@orange.fr
Structure
Terre d'Union
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Verdeau
Verdeau
Prénom
Basile
Organisation
Université de Bourgogne, INRAE (Doctorant à Dijon sur la précarité alimentaire)
Email
basile.verdeau@inrae.fr
Verdeau
Verdeau
Prénom
Basile
Email
basile.verdeau@inrae.fr
Structure
Université de Bourgogne, INRAE (Doctorant à Dijon sur la précarité alimentaire)
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Verdone
Verdone
Prénom
Muriel
Structure
Reseau cocagne-jardins de lucie
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
VERGER
VERGER
Prénom
AUBANE
Structure
La Région Occitanie
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
vermillon
vermillon
Prénom
marie-amandine
Si possible, je préfèrerais participer à :
Bibliothèque vivante : démarches de démocratie alimentaires
Vermillon
Vermillon
Prénom
Marie-Amandine
Email
test@test.fr
Structure
Bellebouffe
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Des remarques ? Des questions ?
ajoutée par Maëlis pour bloquer place
vermillon
vermillon
Prénom
marie-amandine
Structure
Bellebouffe
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Régime alimentaire particulier
végétarienne
Vernet
Vernet
Vernet
Prénom
Françoise
Email
fvernet78@gmail.com
Si possible, je préfèrerais participer à :
Bibliothèque vivante : démarches de démocratie alimentaires
Vernet
Vernet
Prénom
Françoise
Email
fvernet78@gmail.com
Structure
Terre & Humanisme
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
VERNET
VERNET
Prénom
Françoise
Email
fvernet78@gmail.com
Structure
Terre & Humanisme
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Vernet
Vers un État partenaire - Olivier de Schutter
Vers un État partenaire - Olivier de Schutter
Fichier : CRIDHOWP20206_DeSchutterDedeurwaerdere_Etatpartenaire1.pdf
Télécharger
Présentation de la ressource (objectif, contexte de création, usage, ...)
Vers un État partenaire : Soutenir les innovations sociales citoyennes pour une transition juste
Territoires qui peuvent être intéressés par cette ressource :
- National
S'il s'agit d'une ressource externe : qui en est l'auteur ?
Olivier De Schutter & Tom Dedeurwaerdere
Mots clés
- Politique publique
Type de ressource ( étude, boite à outils..)
- Article, rapport
Date de publication du document
octobre 2020
VERZOTTI
VERZOTTI
Prénom
NICOLAS
Structure
Réseau Civam
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
VERZOTTI
VERZOTTI
Prénom
NICOLAS
Structure
Réseau Civam
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
VESSILLER
VESSILLER
Prénom
Annie
Email
annie.vessiller@live.fr
Structure
Mama qui déchire
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Des remarques ? Des questions ?
Fait parti du groupe d'Annonay.
Viart
Viart
Prénom
Laure
Structure
VRAC & Cocinas
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Viart
Viart
Prénom
Laure
Structure
VRAC & Cocinas
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Vidal
Vidéo programme Ensemble, bien vivre, bien manger, Secours catholique
Vidéo programme Ensemble, bien vivre, bien manger, Secours catholique
Lien site web
https://www.youtube.com/watch?v=OtnuQXzVNkk
Présentation de la ressource (objectif, contexte de création, usage, ...)
Le dérèglement climatique et la crise sociale accroissent les inégalités d’accès à l’alimentation. Alors que la planète s’épuise, la production agricole peine à se transformer. De la fourche à la fourchette, consommateurs et producteurs en précarité rencontrent les pires difficultés.
Le cri des femmes, des hommes et de la Terre peinent à se faire entendre.
Pour donner de la voix, renforcer leur action, 150 acteurs du Secours Catholique - Caritas France, des partenaires du monde social, agricole venus des quatre coins de la France, d’Espagne, d’Angleterre et même d’Haïti se forment aux mobilisations citoyennes.
Un mouvement festif, sérieux, poétique, engagé avec les personnes en précarité prend son envol. Ouvert à toutes et à tous, il veut devenir une force de changement pour le droit à l’alimentation et la souveraineté alimentaire.
Ensemble, agissons, pour des projets locaux d’accès digne à une alimentation durable, et des politiques publiques mettant en œuvre le droit à l’alimentation.
Rejoignez-nous !
Le cri des femmes, des hommes et de la Terre peinent à se faire entendre.
Pour donner de la voix, renforcer leur action, 150 acteurs du Secours Catholique - Caritas France, des partenaires du monde social, agricole venus des quatre coins de la France, d’Espagne, d’Angleterre et même d’Haïti se forment aux mobilisations citoyennes.
Un mouvement festif, sérieux, poétique, engagé avec les personnes en précarité prend son envol. Ouvert à toutes et à tous, il veut devenir une force de changement pour le droit à l’alimentation et la souveraineté alimentaire.
Ensemble, agissons, pour des projets locaux d’accès digne à une alimentation durable, et des politiques publiques mettant en œuvre le droit à l’alimentation.
Rejoignez-nous !
Axe(s) thématique(s) concerné(s) par cette ressource :
- Démocratie alimentaire
- Modèle agricole
- Modèle économique
Territoires qui peuvent être intéressés par cette ressource :
- National
Mots clés
- Démocratie alimentaire
- Mobilisation citoyenne
- Précarité
- Système alimentaire
- Production
- Transformation
- Habitudes alimentaires, consommations
- Coopération
- Transition agricole et alimentaire
- Politique publique
Cette ressource est-elle open source ?
Oui
Villa
Villa
Prénom
Christine
Organisation
Graine
Email
christine.villa@free.fr
Attente, remarques
Suite vers secu sociale alimentaire
VILLAJOS
VILLAR
VILLAR
Prénom
Marion
Organisation
Active, Pôle de l'économie solidaire
VILLAR
VILLAR
Prénom
Marion
Si possible, je préfèrerais participer à :
Atelier : transmission des enseignements de Territoires à VivreS
VILLAR
VILLAR
Prénom
Marion
Structure
Active, Pôle de l'économie solidaire
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
VILLAR
VILLAR
Prénom
Marion
Structure
Active, Pôle de l'économie solidaire
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Ville
Ville
Prénom
Anne-Claire
Structure
Centres sociaux d'Annonay
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Des remarques ? Des questions ?
Bonjour, je suis la référente du groupe d'Annonay qui travaille sur les questions alimentaires sur le territoire. Nous sommes un groupe de 3-5 personnes que j'inscrirais en précisant que nous sommes du même groupe.
Ville
Ville
Prénom
Anne Claire
Structure
Centres Sociaux et Familiaux
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Des remarques ? Des questions ?
Nous sommes un collectif à Annonay qui travaille sur la mise en place d'une épicerie sociale et solidaire. Nous souhaiterions appuyer notre projet sur l'accès à une alimentation de qualité. Suite à des recherches, nous avons pris connaissance de la dynamique territoires à vivreS et nous souhaiterions en connaître davantage. Nous aimerions pouvoir participer tous ensemble à cet évènement car nous sommes aussi en co-voiturage avec un petit camion. Comme les places sont limitées, s'il était possible de tous nous accepter cela nous permettrait de faciliter notre venue. Merci d'avance.
Ville
Ville
Prénom
Anne-Claire
Si possible, je préfèrerais participer à :
Atelier : transmission des enseignements de Territoires à VivreS
Ville de Montpellier
Ville de Montpellier
Territoire
Montpellier
Description de l'action
Membre de TerritoireS à vivreS Montpellier
Adresse
Hotel de ville Montpellier
VILLEMONT
VILLEMONT
Prénom
PATRICK
Organisation
secours catholique Patrick Villemont
VILLEMONT
VILLEMONT
Prénom
PATRICK
Structure
secours catholique
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
VILLEMONT
VILLEMONT
Prénom
Patrick
Si possible, je préfèrerais participer à :
Bibliothèque vivante : démarches de démocratie alimentaires
VILLEMONT
VILLEMONT
Prénom
PATRICK
Organisation
secours catholique Patrick Villemont
VINCENT
VINCENT
Prénom
Lorana
Email
lorana@vrac-asso.org
Structure
VRAC France
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Vincent
Vincent
Prénom
Lorana
Email
lorana@vrac-asso.org
Structure
VRAC France
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Vision du collectif Nourrir “Demain, quel système agricole et alimentaire, pour quelle société?”
Vision du collectif Nourrir “Demain, quel système agricole et alimentaire, pour quelle société?”
Fichier : VisionCollectifNourrirlight.pdf
Télécharger
Lien site web
https://collectifnourrir.fr/qui-sommes-nous/notrevision/
Présentation de la ressource (objectif, contexte de création, usage, ...)
Les 52 organisations rassemblées au sein du Collectif Nourrir sont toutes convaincues qu’une refonte du système agricole et alimentaire français est nécessaire. Parce que les enjeux et les acteurs impliqués sont multiples et urgents à adresser, les membres du Collectif Nourrir pensent que c’est en travaillant ensemble — paysan.ne.s et citoyen.ne.s — que des solutions effectives peuvent émerger. Nous publions aujourd’hui notre vision du système vers lequel nous souhaitons aller ensemble, celui que nous savons être le plus souhaitable pour notre société : un système agricole et alimentaire juste, écologique et démocratique.
Axe(s) thématique(s) concerné(s) par cette ressource :
- Démocratie alimentaire
- Modèle agricole
- Modèle économique
Territoires qui peuvent être intéressés par cette ressource :
- Lyon
- Marseille
- Montpellier
- Toulouse
- National
S'il s'agit d'une ressource externe : qui en est l'auteur ?
Collectif Nourrir
Mots clés
- Démocratie alimentaire
- Précarité
- Système alimentaire
- Production
- Logistique, distribution
- Transformation
- Travail
- Transition agricole et alimentaire
- Politique publique
Type de ressource ( étude, boite à outils..)
- Article, rapport
Cette ressource est-elle open source ?
Oui
Date de publication du document
2022
VITAL-DURAND
VITAL-DURAND
Prénom
Raphaëlle
Email
raphaelle.vd@live.fr
Structure
Consultante indépendante thématique alimentaire
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
VITAL-DURAND
Vivier
Vivier
Prénom
Eric
Email
test@test.fr
Structure
Gesra
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Des remarques ? Des questions ?
ajoutée par Maëlis pour réserver place
VIVIER
VIVIER
Prénom
Eric
Email
coordination@gesra.org
Structure
GESRA
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
VIVIER
VIVIER
Prénom
Eric
Email
coordination@gesra.org
Structure
GESRA
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Vivodtzev
Vivres Solidaires
Vivres Solidaires
Territoire
Marseille
Description de l'action
Epicerie participant au programme d'accompagnement de TAV Marseille
Adresse
Marseille
Vivres Solidaires
Vivres Solidaires
Type d'acteur enquêté
- Initiative
Description
Vivres Solidaires est une plateforme d'aide alimentaire d'urgence créée au printemps 2020 face à la crise du COVID. Il s'agit d'une initiative d'associations, de collectifs d'habitants, de citoyens, ou encore de groupes scolaires qui se sont auto-organisés pour construire des actions d'aide alimentaire sur 2020 et 2021. Vivres solidaires est aujourd'hui porté par 2 associations de proximité du centre ville de Marseille, dans le quartier Le Noailles, cours Julien la plaine : un des plus gros quartiers prioritaires de la politique de la ville au niveau national. Les 2 associations sont Marhaban et Destination Familles, 2 associations ancrées de longue date sur une partie de ce quartier prioritaire d'environ 98 000 habitants.
Cette initiative s'est mise en place pour répondre à un enjeu d'accessibilité alimentaire des populations du quartier car le maillage des structures d'aide alimentaire est très faible sur le territoire alors que le besoin des populations est important. Ces constats se sont accentués pendant la crise sanitaire et économique, il a donc fallu trouver des solutions rapidement. Les 2 associations, qui ont séparément des actions sociales, ont identifié un angle mort de l'aide alimentaire sur le territoire : une classe de population qui n’était pas suivie déjà par des travailleurs sociaux et qui à la fois n’avait pas assez de ressources économiques pour accéder à un colis alimentaire payant. Elles se sont alliées dans le cadre des financements disponibles pendant la crise, puis ont continué ensuite leur action avec ceux de France Relance et d'autres pour répondre à ces enjeux :
Au summum de la crise, l'initiative a pu permettre à 300 personnes d'accéder à des colis alimentaires gratuits réguliers.
Approvisionnement
Les produits distribués proviennent majoritairement de la Banque Alimentaire. "Aujourd'hui c'est quasiment exclusivement notre source d'approvisionnement première en produits secs (pâtes, riz, farine, sucre), huile, quelques conserves types ratatouille en boîte, petit pois carottes, et des produits pour bébé types purées et compotes", nous dit Sandra Benbrahim.
L'ambition de l'initiative est que l'intendance soit la plus participative possible avec les bénévoles (environ une dizaine disponibles pour l'intendance) et les bénéficiaires.
L'approvisionnement en produits frais n'est pas encore développé par l'initiative. "Pour l'instant, on ne va pas sur des fruits et légumes parce qu’on n'a pas le conditionnement" explique Sandra Benbrahim. "Mais en parallèle et grâce au réseau territoire à vivre, on s’est quand même très vite dit que cette filière d'approvisionnement n'était pas suffisante. Elle est essentielle car elle nous permet de maintenir notre action, mais on voit bien qu'au bout de 3 mois de distribution de la même boite de ratatouille on aimerait bien proposer autre chose. Il y a plein de produits manquants et on aimerait bien diversifier l'alimentation."
L'approvisionnement s'est donc construit dans l'urgence et est actuellement remis en question par l'initiative.
Vers un approvisionnement marchand
Vivres Solidaires n'a pas encore développé de partenariat ou de contrat avec des producteurs. Ils sont cependant en train de réfléchir à cette question avec le collectif Territoires à VivreS de Marseille.
Sandra Benbrahim résume : "Il faut qu’on se pose 3 questions : Est-ce que l’enjeu c’est le prix (avoir le plus de denrées pour un même prix) ? Est-ce que l’enjeu c’est le territoire (porter un plaidoyer sur le territoire en termes de solidarité alimentaire) ? Est-ce qu’on privilégie la qualité ?"
D'autres questionnements découlent de ces interrogations :
Les produits achetés aux Banques Alimentaires représentent environ 700 kg de denrées / mois et sont payés à hauteur de 0,20€ le kilo. "On en a à peu près pour 300€ / mois d'achat à la Banque alimentaire. Ce n'est pas gratuit, mais ce n'est pas énorme.", précise Sandra Benbrahim.
Financement
Les financements France relance leur ont permis de lancer leur action, au niveau investissement et ingénierie. Maintenant, ils répondent à d'autres appels à projets et sollicitent par exemple les collectivités locales comme le Conseil Départemental ou les lignes politiques de la ville.
Sur ces appels à projets, les axes de travail recherchés par les financeurs sont :
D'après Sandra Benbrahim, la recherche de financements est de plus en plus complexe à gérer pour des petites structures associatives "parce qu’il faut répondre à des myriades d’appels à projets, et puis quand on répond à un appel à projet en janvier on a les réponses en septembre, du coup on fait des avances de trésorerie qui sont complexes pour des petites structures". Pour elle c'est Donc du coup ce consortium, il peut permettre une certaine répartition de la charge du sac à dos. Dans l'idée, c’est qu’on puisse se répartir le poids du développement entre 2 structures.
On a formalisé un comité de pilotage ou un comité de suivi avec les partenaires institutionnels locaux : ville de Marseille, la mairie de secteur, la préfecture, la métropole… un petit réseau de partenaires institutionnels. A partir de ce travail là on a commencé à réfléchir ensemble, à poser un peu les enjeux de pérennité et à s'inscrire effectivement dans des financements post-crise
financement des colis alimentaires au début : mobilisés essentiellement sur les aides gratuites qu'on trouvait au moment de la crise covid, qu'elles soient soit issues de la générosité citoyenne, soit issues des aides publiques, soit issues des fondations type Abbé Pierre.
Cette initiative s'est mise en place pour répondre à un enjeu d'accessibilité alimentaire des populations du quartier car le maillage des structures d'aide alimentaire est très faible sur le territoire alors que le besoin des populations est important. Ces constats se sont accentués pendant la crise sanitaire et économique, il a donc fallu trouver des solutions rapidement. Les 2 associations, qui ont séparément des actions sociales, ont identifié un angle mort de l'aide alimentaire sur le territoire : une classe de population qui n’était pas suivie déjà par des travailleurs sociaux et qui à la fois n’avait pas assez de ressources économiques pour accéder à un colis alimentaire payant. Elles se sont alliées dans le cadre des financements disponibles pendant la crise, puis ont continué ensuite leur action avec ceux de France Relance et d'autres pour répondre à ces enjeux :
- Construire et pérenniser des outils de solidarité alimentaire
- Rentrer en contact avec des personnes non accompagnées
- Pouvoir proposer dans ce cadre d'action un soutien alimentaire et au-delà, un soutien social et d'accompagnement social, notamment l'accès au droit.
Au summum de la crise, l'initiative a pu permettre à 300 personnes d'accéder à des colis alimentaires gratuits réguliers.
Approvisionnement
Les produits distribués proviennent majoritairement de la Banque Alimentaire. "Aujourd'hui c'est quasiment exclusivement notre source d'approvisionnement première en produits secs (pâtes, riz, farine, sucre), huile, quelques conserves types ratatouille en boîte, petit pois carottes, et des produits pour bébé types purées et compotes", nous dit Sandra Benbrahim.
L'ambition de l'initiative est que l'intendance soit la plus participative possible avec les bénévoles (environ une dizaine disponibles pour l'intendance) et les bénéficiaires.
L'approvisionnement en produits frais n'est pas encore développé par l'initiative. "Pour l'instant, on ne va pas sur des fruits et légumes parce qu’on n'a pas le conditionnement" explique Sandra Benbrahim. "Mais en parallèle et grâce au réseau territoire à vivre, on s’est quand même très vite dit que cette filière d'approvisionnement n'était pas suffisante. Elle est essentielle car elle nous permet de maintenir notre action, mais on voit bien qu'au bout de 3 mois de distribution de la même boite de ratatouille on aimerait bien proposer autre chose. Il y a plein de produits manquants et on aimerait bien diversifier l'alimentation."
L'approvisionnement s'est donc construit dans l'urgence et est actuellement remis en question par l'initiative.
Vers un approvisionnement marchand
Vivres Solidaires n'a pas encore développé de partenariat ou de contrat avec des producteurs. Ils sont cependant en train de réfléchir à cette question avec le collectif Territoires à VivreS de Marseille.
Sandra Benbrahim résume : "Il faut qu’on se pose 3 questions : Est-ce que l’enjeu c’est le prix (avoir le plus de denrées pour un même prix) ? Est-ce que l’enjeu c’est le territoire (porter un plaidoyer sur le territoire en termes de solidarité alimentaire) ? Est-ce qu’on privilégie la qualité ?"
D'autres questionnements découlent de ces interrogations :
- Comment définir la qualité des produits que l'initiative souhaite acheter et proposer ?
- Vers qui se tourner pour aller chercher ces produits ?
- Quelle quantité vont-ils pouvoir acheter avec tel budget ?
- Comment financer ces produits ? Quels financements aller chercher ? "Comment on peut intégrer des dons de nature financière dans nos budgets, dans nos comptes de résultats et comment on en assure la traçabilité ?", Sandra Benbrahim.
- Comment monter des partenariats avec des producteurs pour leur permettre à eux aussi une bonne rémunération ?
- Que cela va-t-il impliquer en termes de changements logistiques ?
Les produits achetés aux Banques Alimentaires représentent environ 700 kg de denrées / mois et sont payés à hauteur de 0,20€ le kilo. "On en a à peu près pour 300€ / mois d'achat à la Banque alimentaire. Ce n'est pas gratuit, mais ce n'est pas énorme.", précise Sandra Benbrahim.
Financement
Les financements France relance leur ont permis de lancer leur action, au niveau investissement et ingénierie. Maintenant, ils répondent à d'autres appels à projets et sollicitent par exemple les collectivités locales comme le Conseil Départemental ou les lignes politiques de la ville.
Sur ces appels à projets, les axes de travail recherchés par les financeurs sont :
- l'accompagnement social, à travers d'une action de solidarité alimentaire et notamment avec l'accès au droit
- la participation des publics au sein de l'action et au sein d'une animation à l'échelle d'un territoire
D'après Sandra Benbrahim, la recherche de financements est de plus en plus complexe à gérer pour des petites structures associatives "parce qu’il faut répondre à des myriades d’appels à projets, et puis quand on répond à un appel à projet en janvier on a les réponses en septembre, du coup on fait des avances de trésorerie qui sont complexes pour des petites structures". Pour elle c'est Donc du coup ce consortium, il peut permettre une certaine répartition de la charge du sac à dos. Dans l'idée, c’est qu’on puisse se répartir le poids du développement entre 2 structures.
On a formalisé un comité de pilotage ou un comité de suivi avec les partenaires institutionnels locaux : ville de Marseille, la mairie de secteur, la préfecture, la métropole… un petit réseau de partenaires institutionnels. A partir de ce travail là on a commencé à réfléchir ensemble, à poser un peu les enjeux de pérennité et à s'inscrire effectivement dans des financements post-crise
financement des colis alimentaires au début : mobilisés essentiellement sur les aides gratuites qu'on trouvait au moment de la crise covid, qu'elles soient soit issues de la générosité citoyenne, soit issues des aides publiques, soit issues des fondations type Abbé Pierre.
Personne référente
Sandra Benbrahim
Territoire
Marseille
Code postal
13000
Ville
Marseille
Vobsalim 34
Vobsalim 34
Territoire
Montpellier
Description de l'action
Membre de Territoires à vivreS Montpellier
Adresse
IRC
Vogel
VRAC & Cocinas
VRAC & Cocinas
Territoire
Montpellier
Description de l'action
Ingénieur territorial
Adresse
Celleneuve
VRAC France
VRAC France
Territoire
National
Description de l'action
Partenaires national TAV
Adresse
24B rue Alfred de Musset 69100 Villeurbanne
VRAC Lyon
VRAC Lyon
Territoire
Lyon
Description de l'action
Partenaire local
Adresse
12 rue Fulgencio Gimenez à Vaulx-en-Velin.
VRAC Toulouse
VRAC Toulouse
Territoire
Toulouse
Description de l'action
Membre de Territoires à VivreS Toulouse
- Rencontre entre les structures de Territoires à Vivres Toulouse
- IMPACT: accélération des objectifs du VRAC et accroissement des ressources dédiées à l’alimentation digne et durable pour toutes et tous (temps, moyens, compétences)
Adresse
Reynerie
Walser
Walser
Prénom
Marie
Email
marie.walser@supagro.fr
Structure
Chaire Unesco Alimentations du monde
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Walser
Walser
Prénom
Marie
Email
marie.walser@supagro.fr
Structure
Chaire Unesco Alimentations du monde
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
WAUJYLAC
WAUJYLAC
Prénom
Martine
Email
mwojylac@free.fr
Structure
AMAP
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Des remarques ? Des questions ?
Fait parti du groupe d'Annonay
Webinaire : Démocratie Alimentaire
Webinaire : Démocratie Alimentaire
Lien site web
https://www.youtube.com/watch?v=6ONBnvBbuU8
Présentation de la ressource (objectif, contexte de création, usage, ...)
Webinaire de capitalisation de partage des enseignements de l’axe démocratie alimentaire
A Toulouse, Marseille, Lyon et Montpellier les acteurs impliqués dans Territoires à vivreS ont initié des démarches de démocratie alimentaire, de l’implication concrète dans les projets au dialogue structuré avec les pouvoirs publics. Ce webinaire sera l’occasion de partager ces différentes expériences et leurs enseignements.
A Toulouse, Marseille, Lyon et Montpellier les acteurs impliqués dans Territoires à vivreS ont initié des démarches de démocratie alimentaire, de l’implication concrète dans les projets au dialogue structuré avec les pouvoirs publics. Ce webinaire sera l’occasion de partager ces différentes expériences et leurs enseignements.
Axe(s) thématique(s) concerné(s) par cette ressource :
- Démocratie alimentaire
Territoires qui peuvent être intéressés par cette ressource :
- Lyon
- Marseille
- Montpellier
- Toulouse
- National
S'il s'agit d'une ressource produite dans le cadre de Territoires à VivreS : sur quel(s) territoire(s) a t-elle été produite ?
- National
Mots clés
- Démocratie alimentaire
- Mobilisation citoyenne
- Sécurité Sociale de l'Alimentation
Type de ressource ( étude, boite à outils..)
- Autre
Cette ressource est-elle open source ?
Oui
Date de publication du document
mai 2023
Webinaire : Modèles agricoles
Webinaire : Modèles agricoles
Lien site web
https://clipchamp.com/watch/XTJdPsMejE4
Présentation de la ressource (objectif, contexte de création, usage, ...)
Mutualisation et planification avec les producteurs, conventionnement et découverte du système alimentaire, mobilisation et participation des paysans …. Ce webinaire s’intéressera au volet agricole de l’expérimentation Territoires à Vivres. Par les témoignages des ingénieurs territoriaux de Lyon, Toulouse, Montpellier et Marseille, il permettra de dresser le bilan des enseignements et actions menées sur cet axe. Il permettra également de partager les difficultés et questionnements rencontrés par les acteurs de terrain mais aussi les défis et chantiers à venir.
Un court moment sera également dédié à la présentation du livrable “La quadrature du poireau : l’équation impossible des prix rémunérateurs et accessibles ?”. Ce livret est issu d’une étude menée dans le cadre de Territoires à Vivres sur la construction des prix entre agriculteurs et initiatives d’accès à l’alimentation. Outil de sensibilisation, il vise à équiper les groupes d’agriculteurs et les salariés et bénévoles d’initiatives d’accès à l’alimentation dans leurs relations d’achat.
Un court moment sera également dédié à la présentation du livrable “La quadrature du poireau : l’équation impossible des prix rémunérateurs et accessibles ?”. Ce livret est issu d’une étude menée dans le cadre de Territoires à Vivres sur la construction des prix entre agriculteurs et initiatives d’accès à l’alimentation. Outil de sensibilisation, il vise à équiper les groupes d’agriculteurs et les salariés et bénévoles d’initiatives d’accès à l’alimentation dans leurs relations d’achat.
Axe(s) thématique(s) concerné(s) par cette ressource :
- Modèle agricole
Territoires qui peuvent être intéressés par cette ressource :
- Lyon
- Marseille
- Montpellier
- Toulouse
- National
- Autre
S'il s'agit d'une ressource produite dans le cadre de Territoires à VivreS : sur quel(s) territoire(s) a t-elle été produite ?
- National
Mots clés
- Système alimentaire
- Production
- Sécurité Sociale de l'Alimentation
- Transition agricole et alimentaire
Type de ressource ( étude, boite à outils..)
- Autre
Cette ressource est-elle open source ?
Oui
Date de publication du document
mai 2023
Webinaire : Modèles agricoles
Webinaire : Modèles agricoles
Description
Webinaire de restitution et capitalisation de l'axe agricole de Territoires à VivreS.
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Structure organisatrice
- Territoires à VivreS
- Réseau CIVAM
Territoire de la structure organisatrice
- National
Axe(s) thématique(s) concerné(s)
- Modèle agricole
Type d'événement
- Rencontre
Début de l'événement
30.05.2023 - 09:30
Fin de l'événement
30.05.2023 - 11:30
Webinaire : Modèles économiques
Webinaire : Modèles économiques
Lien site web
https://www.youtube.com/watch?v=-9JGg405hjk
Présentation de la ressource (objectif, contexte de création, usage, ...)
Ce webinaire permettra de présenter les principaux enseignements de l'expérimentation Territoires à VivreS sur l'axe "modèles économiques" issu notamment des perspectives travaillées dans le GT 4 du Cocolupa .
Nous entendrons 4 témoignages d'acteurs des Territoires et VivreS et au-delà sur leur travail de mise en coopération sur des dispositifs concrets (plate-forme logistique, circuits d'approvisionnements, services d'accessibilité etc.). Le Laboratoire Atemis, partenaire intervenant sur cet axe, analysera les exemples à l'aune de l'étude produite sur les territoires. Des temps de questions - réponses ponctueront ces témoignages et les analyses d'experts.
Ce webinaire s'adresse à tout-e-s celles et ceux qui agissent ou souhaitent agir concrètement pour lutter contre la précarité alimentaire par la coopération inter acteurs en intégrant les publics dans l'ingénierie et l'animation des dispositifs.
Nous entendrons 4 témoignages d'acteurs des Territoires et VivreS et au-delà sur leur travail de mise en coopération sur des dispositifs concrets (plate-forme logistique, circuits d'approvisionnements, services d'accessibilité etc.). Le Laboratoire Atemis, partenaire intervenant sur cet axe, analysera les exemples à l'aune de l'étude produite sur les territoires. Des temps de questions - réponses ponctueront ces témoignages et les analyses d'experts.
Ce webinaire s'adresse à tout-e-s celles et ceux qui agissent ou souhaitent agir concrètement pour lutter contre la précarité alimentaire par la coopération inter acteurs en intégrant les publics dans l'ingénierie et l'animation des dispositifs.
Axe(s) thématique(s) concerné(s) par cette ressource :
- Modèle économique
Territoires qui peuvent être intéressés par cette ressource :
- Lyon
- Marseille
- Montpellier
- Toulouse
- National
S'il s'agit d'une ressource produite dans le cadre de Territoires à VivreS : sur quel(s) territoire(s) a t-elle été produite ?
- National
Mots clés
- Système alimentaire
- Logistique, distribution
- Travail
- Coopération
- Politique publique
Type de ressource ( étude, boite à outils..)
- Autre
Cette ressource est-elle open source ?
Oui
Date de publication du document
mai 2023
Webinaires
Webinaires
Lien site web
https://www.solidarites-alimentaires.org/webinaires
Présentation de la ressource (objectif, contexte de création, usage, ...)
La Chaire Unesco Alimentations du monde lance une série de webinaires sur les méthodes de suivi/évaluation des projets de solidarités alimentaires.
Les projets de solidarités alimentaires produisent une diversité d'impacts dont un certain nombre de démarches cherchent aujourd'hui à rendre compte. Cette série de webinaires vise à présenter plusieurs de ces démarches de suivi/évaluation et à faire connaître et interroger leurs principes, conditions de mise en oeuvre et limites.
D'une durée de 1h30, ces webinaires ouverts à tou.te.s porteront chaque mois sur une ou plusieurs nouvelle(s) méthode(s). Retrouvez ci-dessous la liste des webinaires passés et à venir.
Les projets de solidarités alimentaires produisent une diversité d'impacts dont un certain nombre de démarches cherchent aujourd'hui à rendre compte. Cette série de webinaires vise à présenter plusieurs de ces démarches de suivi/évaluation et à faire connaître et interroger leurs principes, conditions de mise en oeuvre et limites.
D'une durée de 1h30, ces webinaires ouverts à tou.te.s porteront chaque mois sur une ou plusieurs nouvelle(s) méthode(s). Retrouvez ci-dessous la liste des webinaires passés et à venir.
Territoires qui peuvent être intéressés par cette ressource :
- Lyon
- Marseille
- Montpellier
- Toulouse
- National
S'il s'agit d'une ressource externe : qui en est l'auteur ?
Chaire Unesco Alimentations du monde
Mots clés
- Démocratie alimentaire
- Précarité
- Habitudes alimentaires, consommations
- Sécurité Sociale de l'Alimentation
Type de ressource ( étude, boite à outils..)
- Méthodologie / guide / Boîte à outils
Cette ressource est-elle open source ?
Oui
Date de publication du document
2023
Wojylac
Wojylac
Prénom
Martine
Email
mwojylac@free.fr
Structure
Accorderie
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Des remarques ? Des questions ?
Bonjour,
Nous sommes un collectif à Annonay qui travaille sur la mise en place d'une épicerie sociale et solidaire. Nous souhaiterions appuyer notre projet sur l'accès à une alimentation de qualité. Suite à des recherches, nous avons pris connaissance de la dynamique territoires à vivreS et nous souhaiterions en connaître davantage. Nous aimerions pouvoir participer tous ensemble à cet évènement car nous sommes aussi en co-voiturage avec un petit camion. Comme les places sont limitées, s'il était possible de tous nous accepter cela nous permettrait de faciliter notre venue. Merci d'avance.
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Wojylac
Wojylac
Prénom
Martine
Email
mwojylac@free.fr
Si possible, je préfèrerais participer à :
Bibliothèque vivante : démarches de démocratie alimentaires
Wolf
Woznica Raoulx
Woznica Raoulx
Prénom
Jadwiga
Si possible, je préfèrerais participer à :
Bibliothèque vivante : démarches de démocratie alimentaires
Woznica Raoulx
Woznica Raoulx
Prénom
Jadwiga
Organisation
Fédération des Centres Sociaux de la Drôme
Woznica Raoulx
Woznica Raoulx
Prénom
Jadwiga
Structure
Fédération des Centres Sociaux de la Drôme
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
WOZNICA RAOULX
WOZNICA RAOULX
Prénom
JADWIGA
Structure
Fédération des centres sociaux de la Drôme
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Régime alimentaire particulier
végétarien
Yakhlef
Yakhlef
Prénom
Samira
Email
test@test.fr
Structure
Comité citoyen Montpellier
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Yakhlef
Yakhlef
Prénom
Samira
Email
oualisamira@laposte.net
Structure
Esperluette
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Oui
Régime alimentaire particulier
Sans viande
yeezy
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Prénom
yeezy
Organisation
shoes
Attente, remarques
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https://www.yeezys.co/ Yeezys
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https://www.air-jordan1.com/ Air Jordan 1
https://www.nikejordan1.com/ Nike Jordan 1
https://www.jordan-1s.com/ Jordan 1S
https://www.jordan1.uk.com/ Jordan 1
https://www.jordans-shoes.com/ Jordan Shoes
https://www.jordan-shoes.us.com/ Jordan Shoes
https://www.nikeuk.uk.com/ Nike UK
https://www.yeezy-450.com/ Yeezy 450
https://www.jordanretro4.com/ Jordan Retro 4
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https://www.yeezy.uk.com/ YEEZY
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https://www.air-jordan4.com/ Air Jordan 4
https://www.yeezyfoam-runner.com/ Yeezy Foam Runner
https://www.yeezyslides.us.com/ Yeezy Slides
https://www.ray-ban-glasses.us.com/ Ray Ban Glasses
https://www.adidasuk.uk.com/ Adidas UK
https://www.nflshopofficialonlinestore.com/ NFL Shop Official Online Store
https://www.yeezys-slides.us.com/ Yeezy Slides
https://www.yeezyadidass.us.com/ Adidas Yeezy
https://www.350yeezy.us.com/ Yeezy 350
https://www.yeezyy.us.com/ Yeezy
https://www.yeezy350s.us.com/ Yeezy 350
https://www.shoesyeezys.us.com/ Yeezy Shoes
https://www.yeezys.uk.com/ Yeezys
https://www.off-white.us.org// Off White
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https://www.adidasyeezy.uk.com/ Adidas Yeezy
https://www.yzyshoes.us.com/ Yeezy Shoes
https://www.yeezy-shoes.us.com/ Yeezy Shoes
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https://www.yeezyadidas.de/ Adidas Yeezy
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https://www.nikejordan1.com/ Jordan 1
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Structure organisatrice
- Territoires à VivreS
- Réseau Cogagne
- Partenaire associé
Territoire de la structure organisatrice
- National
Axe(s) thématique(s) concerné(s)
- Modèle économique
Type d'événement
- Rencontre
Acteurs invités
Ouvert à tou.tes
Début de l'événement
16.05.2023 - 14:00
Fin de l'événement
16.05.2023 - 16:00
YEEZY 350
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Do you need the perfect A’s but are unable to bear the workload or cannot comprehend the complex rules? No issue—we have everything to complete your essays request. Have time for your interests and self-improvement while “do my assignment online” service relieve you of the burden of university work and produce your essay request from scratch and at a price that is affordable for students. Since they were once where you are now—struggling with their own assignments—they started this company to assist students like you in succeeding. Send a request to have professional academic writers do your assignment to the best standard. The crew is happy to assist you at any moment. Day or night, chat with them online and they will try to answer all your queries assignment writing services
Crée par une agence de Création de site en france
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- Secours Catholique
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Territoire de la structure organisatrice
- National
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Type d'événement
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Acteurs invités
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Début de l'événement
23.05.2023 - 09:30
Fin de l'événement
23.05.2023 - 11:30
Yzebe
Yzebe
Prénom
Chantal
Email
chyzebe@orange.fr
Structure
Accorderie
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Bonjour,
Nous sommes un collectif à Annonay qui travaille sur la mise en place d'une épicerie sociale et solidaire. Nous souhaiterions appuyer notre projet sur l'accès à une alimentation de qualité. Suite à des recherches, nous avons pris connaissance de la dynamique territoires à vivreS et nous souhaiterions en connaître davantage. Nous aimerions pouvoir participer tous ensemble à cet évènement car nous sommes aussi en co-voiturage avec un petit camion. Comme les places sont limitées, s'il était possible de tous nous accepter cela nous permettrait de faciliter notre venue. Merci d'avance.
Nous sommes un collectif à Annonay qui travaille sur la mise en place d'une épicerie sociale et solidaire. Nous souhaiterions appuyer notre projet sur l'accès à une alimentation de qualité. Suite à des recherches, nous avons pris connaissance de la dynamique territoires à vivreS et nous souhaiterions en connaître davantage. Nous aimerions pouvoir participer tous ensemble à cet évènement car nous sommes aussi en co-voiturage avec un petit camion. Comme les places sont limitées, s'il était possible de tous nous accepter cela nous permettrait de faciliter notre venue. Merci d'avance.
zabicka
zabicka
Prénom
karolina
Organisation
Mme / Mlle
zoppello
zoppello
Prénom
Céline
Email
celine@gresille.org
Structure
Fian France
Je serai présent.e :
- Le matin (récit TAV et table ronde)
- L'après-midi (forum)
Je participerai au repas le midi (buffet) :
Non