La Ferme Saint-Just
Type d'acteur enquêté
- Producteur
Description
La Ferme Saint-Just est située au pied de la cité médiévale classée de St-Bertrand-de-Comminges (31) et s'étend sur une trentaine d'hectares. Ils produisent une dizaine de variété de pommes, et une quinzaine de légumes, tous cultivés plein champ (pas de serres), en agriculture biologique (label bio) et ramassés main par les saisonniers et les salariés permanents.
L'exploitation livre et vend ses produits à l'association Cocagne Alimen'Terre. La fixation ses prix s'est faite en concertation entre tous les producteurs et a été organisée en collaboration avec le CIVAM Haute Garonne. La transparence de cette méthode est très appréciée des producteurs.
L'exploitation livre et vend ses produits à l'association Cocagne Alimen'Terre. La fixation ses prix s'est faite en concertation entre tous les producteurs et a été organisée en collaboration avec le CIVAM Haute Garonne. La transparence de cette méthode est très appréciée des producteurs.
Personne référente
Clémence Gleizes
Territoire
Toulouse
Adresse
2 le couvent
Code postal
31510
Ville
Valcabrère