Ferme urbaine collective de La Condamine

ferme_condamine_et_millenaire4275840.jpg
Type d'acteur enquêté
  • Producteur
Description La Ferme Urbaine Collective de la Condamine est née d'un collectif qui voulait porter un projet touchant à l’alimentation et à sa production dans un cadre écologique. Ils ont répondu à un appel à projet de la métropole de Montpellier pour mobiliser 4,8 ha de terres agricoles au domaine de la Condamine. Suite à leur candidature ils ont été désignés lauréat de l’AAP en 2016 et sont installés au domaine de la Condamine depuis le mois de mai 2017.
Le collectif de maraîchers est composé de Léo, Edouard, Pippen et Léa. Ils mettent en place un projet autour d’une agriculture biologique intégrée dans un système écologique et pour cela ils pratiquent :
– Maraîchage biologique diversifié avec commercialisation en circuit court
– Aménagement et gestion du domaine en Agroforesterie
– Accueil pédagogique à la ferme autour des thématiques de l’agriculture, l’alimentation, le faire ensemble et l’environnement
– Accueil d’événements culturels, en partenariat avec l’association Les Jardiniers Toqués avec des artistes locaux et de la restauration issue en majorité des produits de la ferme

La Condamine fait partie de la Coopérative d’Activité et d’Emploi TERRACOOPA. Elle soutient leur installation et la création de leur activité par une dynamique collective, un hébergement juridique et la mutualisation des moyens de production.
Quels sont leurs débouchés ?

La Ferme Urbaine Collective de la Condamine a différents débouchés pour sa production maraîchère :
  • Le supermarché coopératif La Cagette
  • Le marché des Aubes, "qui fait une bonne partie de notre chiffre d'affaires puisqu'on y dirige quand même la plupart de notre gamme" nous précise ??
  • L'épicerie Folle Avoine, aux beaux-arts
Et depuis mi-mai, ils ont commencé à vendre leurs produits sur place à la ferme.

Comment fixent-ils leurs prix ?

De leur côté, les maraîchers jouent avec de nombreux critères pour fixer leurs prix : "Quand on a quelque chose qu'on a pas beaucoup, ça va être plus cher. Quand quelque chose est plus difficile à produire ça va être plus cher. Quand on vend au primeur, ça va être plus cher. [...] C'est un mélange de plein de choses. Je regarde beaucoup les prix en magasin, on regarde les mercuriales sur les MIN, les prix de gros semi-gros et bio spécialisés, Léa regarde un peu les prix quand elle va à La Cagette, et là-dedans on essaie de faire notre sauce. C'est pas évident"

Les maraîchers ont une volonté forte de pouvoir faire des légumes pas trop cher, mais c'est une sensibilité qui est en train d'évoluer car ils souhaiteraient d'abord arriver à se rémunérer correctement.


Personne référente Léo
Territoire Montpellier
Adresse 1372B Rue des Marels
Code postal 34000
Ville Montpellier