AMAP AURA

Type d'acteur enquêté
  • Complément d'enquête
Description Depuis la création du Miramap (Mouvement Inter-Régional des AMAP) il y a dix ans, le réseau des AMAP mène des réflexions sur l’accessibilité alimentaire avec comme objectif « une alimentation de qualité et accessible » dans les territoires et les dispositifs AMAP. En février 2020, lors de la Rencontre Nationale des AMAP, se lance un chantier interrégional pour engager un processus de mutualisation de savoirs et savoir-faire autour des défis de lutte contre les inégalités alimentaires.
L'entretien avec une chargée de mission sur l'accès à l'alimentation et une administratrice très impliquée sur ces sujets a permis de discuter des différentes stratégies et leviers mis en place par les acteurs qui tentent de faire le lien entre producteurs et consommateurs précaires. Voici un extrait du discours de Bénédicte Pelloux-Prayer :

« Au niveau des prix, il y a trois possibilités :
  • La première option c’est de réussir à relier les deux bouts en sensibilisant le consommateur sur le fait de mettre un plus gros budget sur l'alimentation et de peut-être faire baisser d'autres postes de dépenses pour augmenter le poste alimentaire. Mais on sait que ce n'est pas toujours possible parce que l'alimentation est souvent la variable d'ajustement et que du coup tout le reste c'est déjà serré serré serré.
  • La deuxième option c'est de subventionner la production pour qu'elle soit moins chère donc là, toujours dans le but de permettre aux producteurs d'avoir la juste rémunération. Est-ce que c'est réorienter des aides publiques ? Est-ce que c'est réorienter des aides de la PAC ?
  • La troisième option c’est de subventionner le consommateur, pour que lui il ait un plus grand pouvoir d'achat et qu’il puisse acheter : soit qu’il puisse avoir lui plus de pouvoir d'achat pour pouvoir acheter des choses plus chères, soit avoir un tiers financement sur ce qu'il achète. »

C'est en effet ce qui a pu être observé dans cette étude.
Personne référente Bénédicte Pelloux-Prayer et Geneviève Chevassus
Territoire Autre
Adresse 58 Rue Raulin
Code postal 69007
Ville Lyon